開學了,孩子早餐馬虎不得,教你幾道營養快手早餐,10分鐘就上桌

2021-02-17 晚報大集

早餐很重要,這個道理大家都懂,

可是為什麼總是無法好好吃早餐?

在工作日的早上,跟自己的被窩糾纏太久,

手忙腳亂收拾出門,

怎麼讓熊孩子,

有一個有趣又好吃的早飯呢?

快跟小編學起來吧~

|法式土司+培根烤蘆筍+水果杯|

土司雙面沾滿蛋奶液,在不粘鍋上煎熟,外脆內軟又香濃超棒的。

|香蕉烤麵包+水果+檸檬山楂飲|

麵包切片,抹花生醬,擺上香蕉片,撒砂糖,烤箱180度烤10分鐘。

|蔥油餅+雞絲粥+拌黃瓜|

蔥油餅提前一晚做好,使用油紙隔開包好,放冰箱冷凍,早起拿出來煎熟。電飯鍋預約一個粥,或者配個快手湯。

肉夾饃+紫菜豆腐湯,豬肉餡餅+白菜菌菇湯

PS:肉夾饃裡的肉也是提前一晚燉好的,放在高壓鍋裡密封一晚,或者放冰箱冷藏也可以哦,早上稍微熱一下切碎夾到饃裡就可以。

其實餃子餛飩類真的是最快手吧,包好裝到小盒子裡,冷凍保存。

|酸菜豬肉餛飩+炸蘑菇|

|抱蛋煎餃+西紅柿疙瘩湯|

|芹菜豬肉包+拌黃瓜+大米粥|

|肉醬蔥油拌麵+西紅柿蛋花湯|

蔥油熬好裝密封瓶,冷藏可以保存一兩個禮拜。早起煮麵條,稍微有點硬芯的時候撈出過冷水,加蔥油拌勻即可。(我絞了點肉餡,煮麵的時候翻炒熟加入蔥油炒勻)。

|滷肉飯+飲料|

提前預約米飯,做好滷肉,放個蛋進去,早上起來吃就很入味了。

|皮蛋瘦肉粥+煎土豆絲餅|

預約米飯,早起取出部分煮粥:

①鑄鐵鍋+小鍋燒水,同時處理肉絲。

②小鍋水沸後,將肉絲過水,同時切皮蛋。

③取出肉絲。大鍋水沸後,放入米飯打散,加鍋蓋中小火煮。

手快的話5到10分鐘就可以完成,就可以利用煮粥的時間去做其它事情了。

回來將皮蛋、瘦肉、鹽適量加入粥裡拌勻,再準備個快手小菜或者韓式蔥餅之類的,早餐get。

|咖喱飯|

先處理蔬菜,並(與肉類一起)中火燉煮。空檔可以做其它事情,回來加入咖喱塊拌勻,配米飯即可。

|辣白菜湯+冰糖燉梨|

①處理辣白菜,豬肉。

② 鍋裡熱油下辣白菜豬肉翻炒至肉變色,加水轉中火。

③加入豆腐、火腿等,加蓋中小火煮。

完成上面的步驟就去做其它事情吧,回來的時候湯就煮好了。

|肉醬南瓜焗飯+烤南瓜|

①炒肉醬

②小火加熱肉醬,將米飯放入南瓜裡。(南瓜提前一晚收拾乾淨,稍微烤一下)

③將肉醬蓋到米飯上,蓋芝士,蔬菜可以一起烤,送入烤箱。

焗烤時間是一個空檔。

 

PS:喜歡這種安排時間的方法,又想吃的更豐富,可以將燉煮蒸烤自由組合哦。

|炸豬(雞)排+咖喱飯|

①處理蔬菜,加水中火煮。

②另起一鍋,熱油,豬(雞)排(提前一晚冷藏醃製),沾炸粉、蛋液、麵包糠,中火慢炸。

③撈出炸物,①中加咖喱塊。

 

|炸春卷+疙瘩湯|

①處理蔬菜。

②燒水、熱油

③處理春卷,中火慢炸,同時將蔬菜下鍋煮,並加入調味料。

④製作麵疙瘩並下鍋,煮的同時撈出炸好的春卷。

⑤盛出疙瘩湯

|彩椒雞肉串+炒飯|

①需要醃製的肉類,提前一晚冷藏醃製。

②早起烤箱預熱,利用預熱的時間處理肉類(比如穿串),送入烤箱。要注意的是,要選擇快熟的類型,雞翅的話一般我會烤20分鐘左右,雞肉串的話視肉的大小而定。

③烤肉的時間,炒個飯吧。

|漢堡+烤薯角|

這裡也可以換成其它易熟的蔬菜,如西蘭花、香菇、杏鮑菇等。

①處理土豆,削皮、切塊、沸水煮至半熟,同時預熱烤箱(180度)。

②撈出土豆,瀝水,加鹽、油適量,及調味料(孜然椒鹽咖喱等),送入烤箱,30分鐘左右。

③烤蔬菜的同時可以做沙拉、飲料、炒飯、煎漢堡排。

④取出烤好的蔬菜,與其它食材一起裝盤。

|豆沙包+厚蛋燒+西紅柿蛋花湯|

①蒸豆沙包。蒸豆包的同時,取一根西紅柿,在頂部劃個十字,過沸水去皮,處理厚蛋燒的蛋液。

②煎厚蛋燒

③厚蛋燒煎好後,一般這個時候豆包就蒸好了,關火,不揭蓋,稍悶一會兒。用這個時間煮湯,切厚蛋燒(不切也可以哦)。

④取出豆包,裝盤。

|蒸蛋+開放式三明治+沙拉|

①蒸蛋。蒸蛋的同時處理蝦。烤箱預熱。

②平底鍋熱油,將蝦倆面煎熟。煎蝦的同時,將麵包切片,送入烤箱加熱。並處理蔬菜。

③在製作的過程中,如果哪種食材做好,就立即關火取出。

④麵包片、蔬菜、蝦組裝成開放三明治,其它蔬菜拌成沙拉。

 

|粥+烤肉卷餅|

①雞肉(或其它肉類)提前一晚冷藏醃製。

②燒水,烤箱預熱。

③煮粥,烤肉,並在同時做以下的步驟。

④煎餅(卷餅可以提前一晚做好,早起加熱,如果要早上做的話,在②的時候先揉面,靜置一段時間,並在這步煎熟)。煎餅的同時處理蔬菜,比如炒土豆絲、煎彩椒絲、洗生菜等。

⑤關火,取出烤肉,組裝,並盛粥。

 

|巧克力軟歐+煎蛋+牛油果+烤雞肉+橙子|

|煎吐司+煎蛋+煎蔬菜|

|貝果抹醬+雙色火龍果杯+奶咖|

|煎鍋菜+歐包|

|酸菜豬肉餡餃子|

趕快試試,

給自家熊孩子準備一下早餐吧~

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