我厭倦了每天在家裡做這些菜？好吧，我今天教你一些好吃的自製菜！再說，這些菜真的很簡單。
說到家常菜，一定是一種製作非常方便的菜，有很好的食材和味道。家常菜對於工作繁忙、閒暇時間少、怕麻煩的人來說是很方便的。如果我是對的，讓我們往下看。今天我想介紹三種家常菜。
首先，我想介紹一道大家都經常吃和熟悉的自製菜。聽起來一點也不像，但越簡單的配料，就越美味。不過，再往炒番茄雞蛋裡加一點，味道就真的不一樣了。一開始，少放點油，把雞蛋煎一下，再稍微炒一下。不需要把它們煮得很好，然後就可以用了。然後再往鍋裡倒一點油，加熱，倒入切好的西紅柿，攪拌至西紅柿變軟，再倒入炒雞蛋，攪拌，讓雞蛋充滿湯，照例，倒入普通調味料後，注意，要點就來了!!!放一點糖，如果你喜歡吃甜的，多放一點，如果你不喜歡吃甜的，少加一點，中和番茄的酸澀感。這種炒西紅柿蛋會減少西紅柿帶來的酸澀感，更多的是雞蛋的味道。味道酸甜酸甜，配一碗飯。甜而不膩。
第二道菜是辣椒炒肉。說起這個名字，真是流口水。準備青椒。對於辛辣的小青椒，選擇一點瘦肉和肥肉。清潔原料。把肉切成碎片，用澱粉包起來，這樣肉就更嫩了。鍋中倒入油，炒蒜，炒香，然後倒入肉，炒，倒入準備好的青椒，再倒入少許醬油，改善風味。加入雞精或十三種香料。用大火炒。把胡椒粉稍微炒一下。然後把鍋留下。在油炸的過程中，辣椒可能會嗆人，但是吃的時候，它聞起來並不那麼辣。在這裡，不想吃辣或不吃辣的人可以選擇大辣椒。這一步可以根據自己的口味改變配料。肉也可以換。味道鮮美，有米飯開胃。
第三道菜是辣豆腐。今天我們要換一種調味汁。首先，準備一塊新鮮豆腐。最好吃豆腐中間的，不要邊吃。中間的豆腐又軟又嫩。記住，不要把豆腐放在砧板上。
把油倒進鍋裡，加熱，然後把豆腐放在掌心，輕輕地把豆腐切成塊，放進鍋裡，用高熱翻炒，再放入韓國的香辣醬汁，這種醬汁很甜很好吃，配上嫩豆腐，醬汁有豆腐的香味，豆腐還有醬汁的甜味。再往鍋裡倒些水，關上蓋子，燉一會兒。打開蓋子，加厚，然後加入一些調味料。
最後，把切好的青蔥放入鍋中，待香味撲滅後再熄火。這麼辣的豆腐做好了。在一碗米飯裡，美味可口。做這道菜時，注意切豆腐，不要太小。因為當你攪動它，它就會破裂。
這三道家常菜，西紅柿炒雞蛋、辣椒炒肉、麻辣豆腐，配料簡單，易買易洗。製作過程也簡單，不複雜，不費時，即使不精通烹飪的夥伴也可以試試。因為真的很簡單實用，最主要的是菜很好吃。
你學過這些方法嗎？當你有空的時候，或者在做上面的菜的時候，你可以試著換醬，或者換調料，同樣的配料，不同的熱度，不同的調料，你可以做不同口味的家常菜。把以前的味道去掉，你就不會無聊了。