導語：雞蛋雖然看上去體積很小，但是它所含有的營養價值卻是極高的，尤其是雞蛋裡面所含有的蛋白質更容易被我們人體所吸收。雞蛋裡面含有的蛋白質被我們人體的利用率能夠達到98%，所以每天早上起床後吃一個雞蛋對身體的好處非常大。但是在吃雞蛋的時候會有一些注意事項，若是我們不儘早了解，反而會對身體帶來不利影響。
一、每天早上一個雞蛋有什麼好處呢？
1、提高視力
由於雞蛋裡面含有的玉米黃黴素以及葉黃素，能夠保護眼睛提高視力。同時，每天早上吃一個雞蛋能夠緩解眼部疲勞，消除眼袋。可能多數人認為雞蛋黃所含的膽固醇較高，其實完全不用擔心，因為雞蛋本身並不會含有過高的膽固醇。
2、減肥瘦身
主要是由於雞蛋中的蛋清含有的優質蛋白熱量比較低，而且能夠給身體補充營養。同時，每天吃一個蛋黃對身體不僅不會造成影響，反而能夠提供營養，若是想要減肥效果更明顯，可以適量的多吃蛋清不吃蛋黃。
3、提高飽腹感
由於雞蛋中含有的脂肪以及蛋白質比較豐富的，同時它所含有的物質也是我們身體所必需的。而且雞蛋在我們體內存儲的時間比較長，更能夠提高飽腹感達到減肥的目的。
二、吃雞蛋時最好避免以下兩件事
第1件事：避免半生不熟
半生不熟的雞蛋也就是我們最常見的糖心蛋，很多人認為糖心蛋更有營養，而且口感更好。但是溏心蛋應該選擇無菌的，而且無菌袋的價格很高，我們在平時一般不會購買。但是我們平時所吃的雞蛋若是完全沒有煮熟，會產生細菌，導致拉肚子，而且生雞蛋中的蛋白質更不能被人體所吸收，反而會對腸胃造成負擔，所以說半生不熟的雞蛋是不能吃的。
第2件事：感冒發燒不吃雞蛋
雖然說吃雞蛋能夠給身體補充營養，調理身體，但是當出現感冒發燒的症狀時身體的消化能力會降低，在這個時候雞蛋裡的蛋白質雖然能夠被身體吸收分解。但是會產生更多的熱量，使病情反覆發作，而且還會加重腸胃負擔。
結語：每天早上吃一個雞蛋對身體的好處是非常多的，但是在這裡要注意，千萬不要覺得吃得越多越好，否則會使體內膽固醇升高還會導致便秘。無論吃什麼東西一定要做到適可而止。其次，對於嬰兒老年人以及高膽固醇患者儘量少吃。