吃好早餐，能使人元氣滿滿精神一上午，大人能好好工作，孩子能好好學習。可是一般早上的時間都比較緊張，好多人都忽略了早餐的營養和重要性，往往就是不吃早餐或者在上班的路上隨便買點吃的就解決了，這樣既不健康又不衛生，給小夥伴們推薦一款我經常做的懶人早餐，早上不用早起，既可以多睡會還能吃到乾淨衛生又有營養的早餐。
作為一個北方人，在家裡饅頭是最不缺的食材，有時候買的饅頭多了，一頓沒吃完，剩下是常有的事，有時候拿來二次蒸一下再吃，這樣再蒸就沒有新鮮的好吃，如果扔掉就太可惜了。實際上我們稍微的用點心思變變花樣，就又能變成一道不一樣的美食，
今天就與大家分享一種剩饅頭超級簡單的做法，特別適合做早餐，把剩饅頭切成丁，配上兩個雞蛋，再搭配上兩個火腿腸，一點蔬菜，蔬菜可以自由搭配，看家裡有啥菜，比如黃瓜、蒜苔、蒜苗、捲心菜等都可以，自己喜歡吃就好，喜歡孜然味的，可以撒點孜然粉，不喜歡的可以不加。炒好再配上一杯牛奶就是一頓不錯的早餐，好吃又有營養，一道好吃的孜然饅頭做法分享給大家。
孜然饅頭
所用食材：剩饅頭2個，雞蛋2個，火腿腸2根，蒜苔4-5根，小蔥1棵（沒有可以不加），鹽適量，孜然粉半勺。
做法與步驟
第一步：把蒜苔摘洗乾淨切成粒，火腿腸去皮，從中間對半切開，再切成片，裝盤備用。
第二步：小蔥只用蔥綠，切成蔥花備用。
第三步：把剩饅頭先切成1釐米左右厚的片，然後再切成條，最後切成丁備用。
第四步：把切好饅頭丁收一個盆裡，磕入2個雞蛋，用筷子攪勻，使每個饅頭粒都裹上蛋液備用。
第五步：起鍋燒油，油熱下入饅頭翻炒至表面的蛋液凝固。
第六步：蛋液凝固後下入切好的蒜苔粒、火腿翻炒至斷生，撒入適量的鹽，翻炒均勻。
第七步：撒上孜然粉，翻炒均勻。
第八步：最後撒上蔥花，關火出鍋。
這樣一個剩饅頭做的早餐就做好了，裡面撒了孜然粉，就連平時不愛吃饅頭的孩子也搶著吃。配上一杯牛奶，完美的早餐搞定。喜歡的小夥伴可以試試，非常簡單省時間，5分鐘就能做好。
小貼士
1:炒饅頭越是剩饅頭越好吃，饅頭外面裹上蛋液，這樣饅頭就不容易吸油。
2:炒饅頭千萬不要放醬油、生抽，別問怎麼知道的。
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