去年我把伴隨我多年的咖啡給戒了。我生活習慣是被朋友笑話為「過分健康到不健康程度」的那種。一定要說有個惡習的話，那就是喝咖啡。我喝咖啡年頭很久，可以追溯到中學。那時候自然什麼都不懂，喝速溶咖啡，雀巢的。還記得雀巢廣告對他們的咖啡表示：「味道好極了。」
又還記得剛到外企工作室，公司茶水間有不限量的雀巢咖啡——為了讓建築師們熬夜畫圖預備的。當時雀巢咖啡也還算可以當禮盒送人的，年輕的男同事覺得是福利，大喝特喝。喝到行政買咖啡都覺得心疼。
再後來去了義大利公司，老闆居然是個不喝咖啡的人。他說他愛咖啡，但是不能喝。現在多年以後，我終於知道了原因，此話後面再講。總之他雖然不喝咖啡，但畢竟是義大利人，對咖啡知之甚多。至今記得他看不起星巴克，說那裡賣的是dirty water，當然，必勝客的pizza是plastic，至於nike之類的衣服，那是rubbish——想要喝好的咖啡，吃好的pizza，穿漂亮衣服，那當然還是要去義大利。
而我什麼時候開始喝自己煮的咖啡的呢？回想起來，是我和秧爹買的房子入住了，給家裡添置家具電器的時候，得到了一臺贈品的美式咖啡機。那臺咖啡機牌子還不錯，雖然只是滴濾式咖啡機，但煮出來相當濃鬱，後來到了美國用過美國產的美式咖啡機，發現果然煮出來如髒水一般。只帶點咖啡味，喝完完全得不到滿足。
美式咖啡機方便好用。國外的大部分酒店都會配備一臺，很簡單很簡陋，但是可以滿足喝咖啡的需求。對於我們中國人來說，這玩意兒還可以用來做熱水。
這時候我已經養成了每天早上喝一杯很濃的咖啡的習慣，如果早上不喝，就會覺得不舒服，甚至頭疼。但我倒也不介意，因為只要早上喝了這杯咖啡，我就是一個神採奕奕的我。
我喜歡喝奶沫咖啡，說得洋氣一點，就是cappuccino，濃鬱的咖啡配上打成奶沫的全脂牛奶，只放很少一點點糖，喝不出甜味，只是給咖啡一點味道。在早餐時喝上這樣的一杯，不但可以喚醒一天的精神，甚至可以救贖靈魂。
到了美國以後，因為美國的美式咖啡機不好用，我又買了摩卡壺自己煮。有時候出差帶摩卡壺不方便，就帶一個簡易的手衝濾杯。早上時間緊張，還買了一臺膠囊機。因為到了美國之後，房子大，朋友少，先是上課，後來是寫作，人就越來越宅。做咖啡的手藝也就越來越精湛。以前只是買兩個義大利國民品牌的咖啡粉，後來磨豆機也買了，經常自己磨豆。
然而為什麼戒了呢？起因是去年我有陣子胃不舒服，就去醫院看了一圈病。最後診斷結果是胃食管返流。吃了一陣子藥，基本上也就好了，現在已經沒什麼感覺。看病時，需要做一些檢查，其中就有胃鏡。胃鏡需要比較長的時間禁食，而去做胃鏡之後，又有一段時間不能吃東西。
所以，我是肯定不能喝早上那杯咖啡了，而且我一定會因此頭疼。偏偏胃鏡做完之後還不能吃止疼片，因為止疼片裡都有一些對胃有刺激的成分。這時我才意識到，我的咖啡癮似乎沒有大的危害，但已經讓我不自由。我突然意識到，為了早上這杯咖啡，我的生活不由自主地多了很多麻煩。比方說，我住酒店就一定要看有沒有咖啡機。有次在拉斯維加斯，挺高級的酒店居然也沒有咖啡機，我只好大早上去酒店旁邊的星巴克排隊買咖啡。記得當時挺早就已經大排長龍，可見有多少人早上需要這一杯救命的咖啡。
我出去旅行，如果開車就會自帶咖啡粉和手衝的器具，因為嫌酒店的咖啡不好喝。小秧都知道，媽媽沒有咖啡喝就要死掉了。
胃食管返流讓我吃了幾個星期的藥，那期間醫生給我開了一長串的禁止食物名單，其中就有咖啡和巧克力。這時我想起當年的義大利老外，覺得他大有可能也是得了胃食管返流，從此告別了咖啡。
於是就在拿到醫生診斷建議之後，我決定借這個機會，把咖啡戒掉。咖啡癮在各種癮裡是最好戒掉的，頭兩天很難受，各種犯困，但到了第三天就好了很多。據說咖啡戒斷反應最多不會超過一周，比什麼戒菸戒酒還是容易多了。在過渡時期，我喝了幾天低因咖啡。一袋低因咖啡喝完，我就徹底告別了咖啡。
吃了幾個月以後，我的胃就好了。到現在其實那些禁止食物只要不過量就都可以吃。然而，想到當時每天都要喝咖啡的不自由狀態，我決定還是和咖啡永遠地告別。有時候需要喝一點的時候，比如朋友們在咖啡館談事，我會點一杯低因咖啡。唯有遇到很好喝的咖啡時，我會喝一口，淺嘗輒止，絕不喝完。
現在戒掉咖啡至少半年了吧，的確覺得我的人生又稍微自由了一點。說起來咖啡癮是無傷大雅，然而只要是癮，就會漸漸控制你，改變你的行為。人生已經如此複雜麻煩，又何必再給自己加上這一道枷鎖呢。