日本作家村上春樹在著作《如果我們的語言是威士忌》說過，假定我們的語言是威士忌，只要默默伸出酒杯，靜靜送進喉嚨裡，事情就完成了，大家可以彼此了解、相互交流，非常直接而純粹。村上春樹認為，醇厚、近乎黃金色的威士忌是人生裡的幸福瞬間。對我來說，威士忌不但贏得全球交口稱譽的美酒，其背後的工藝傳承、製酒師投放的哲學理念，以及其不可複製的風味特性，皆是可以吃得進口的 「藝術品」，威士忌就是藝術。
欣賞威士忌可以有不同切入點，從顏色、口感、風味，產地入手，全球各地都有人尋覓各種各樣獨具特色的威士忌，就連威士忌的英語拼音都有 「Whiskey」 與 「Whisky」兩種串法，前者多見於愛爾蘭及美國，而後者則多見於蘇格蘭、加拿大及日本等。見微知著，可見威士忌的種類之多、學問之深。
不同品種的威士忌
藝術不一定是一幅畫、一件雕塑，任何投放創意和熱情、足以打動人心的作品，都可以稱為藝術。一杯出色的威士忌，由選用的原材料、發酵、蒸餾、熟成、調和、以至酒桶、酒瓶、酒標設計等等，無一不講究專業、熱誠及創意，當中更包含著製酒師們對傳統的堅持及傳承、理念的貫徹與創新，才能讓每一支的威士忌都充滿著獨特的風格及故事。
The Whisky Gallery by Artisan Lounge
威士忌透過嗅覺、視覺及味覺所呈現出的獨有魅力，讓人沉醉其中，就像一件可以喝進肚裡的藝術品，為受眾帶來衝擊。無論你是不是威士忌的愛好者，也歡迎大家來到K11 MUSEA的The Whisky Gallery by Artisan Lounge，一同探索更多關於威士忌的迷人魅力，聽聽每一支酒所訴說的故事。