導語：歡迎來到言語美食說，教你懶人做法玉米面鬆餅，鬆軟香甜，比蛋糕還好吃。今天咱們不用發麵做香甜鬆軟的玉米面鬆餅，大碗中打入三顆雞蛋，加入30克白糖，用打蛋器先低速打發兩分鐘，在高速打發大約5分鐘左右。
打發好的蛋液提起時呈流線狀就可以加入約120克玉米面，順著一個方向攪拌均勻，攪拌成這種細膩的流線裝麵糊。電餅稱預熱可以不用刷油，放入攪好的面煳，撈枝底部完全定型後翻面兒，反覆翻面，烙至兩面金黃即可出鍋。
這樣做的玉米面鬆餅省去了方便的時間，特別的簡單，省時。蓬鬆暄軟、柔軟香甜，粗糧細作營養更健康。