1. 6寸模。奶油（親們，外文港譯臺譯的butter都是「奶油」就是黃油啊，千萬別用錯）放烤箱或微波爐中加熱至融化待用。
2. 蛋黃和蛋清分開，蛋黃與40g細砂糖攪打均勻。
3. 打發好的雞蛋中加入融化的奶油（黃油），繼續打發均勻。
4. 之後加入香草精油
5. 篩入低筋麵粉攪拌均勻。
6. 加入清水攪拌均勻
7. 最後是加入鮮奶攪拌均勻。
8. 以上所有加材料的過程都是用電動打蛋器攪拌
9. 最後的蛋黃糊如上，是非常稀的狀態 如果戚風蛋糕和分蛋海綿呈上面狀態的蛋黃糊， 那就不用做下面的步驟了， 因為肯定會失敗啊哈哈。
10. 烤箱150度預熱10分鐘
11. 蛋白中加入25g細砂糖與鹽 打發至硬性發泡
12. 取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，混均 用手動打蛋器攪拌
13. 剩下的蛋白霜再分2次加入混合
14. 攪拌好的蛋糕糊呈上圖稀噠噠的樣子， 蛋白霜層漂浮在表面，下面都是液體。 如果平時做蛋糕成這樣， 就可以不用進烤箱了，基本是失敗的。但這恰恰是魔法蛋糕的特點：表面是蛋糕層，中間是奶油層，底部是布丁層。
15. 若是這種普通的活底蛋糕，就用錫紙包住底部 避免稀稀的蛋糕糊流出來。 如果是固底蛋糕模，剪一片油紙墊在模底即可。
16. 把蛋糕糊倒入
17. 先倒一半
18. 樹莓均勻放入蛋糕糊中
19. 再倒入剩下的一半蛋糕糊
20. 上下火150度烘焙60分鐘左右即可， 烤出來的蛋糕也不會很漂亮。 發得不會很高 中間會有凹陷 放涼後入冰箱冷藏數小時即可食用。
21. 看看蛋糕的截面： 最底層顏色深一點是布丁層， 中間淺色的是奶油層 表面是蛋糕層。
22. 口感豐富，溼潤滑軟，非常好吃
23. 可以把樹莓換成別的水果， 比如芒果、藍莓香蕉蔓越莓等等味道也不錯， 香草精換成玫瑰精、西番蓮汁、桑葚汁都很好。 麵粉中加入10可可粉或抹茶粉，或1g竹炭粉、紅曲粉等等
24. 成品
25. 成品
小貼士大夥對奶油就是黃油爭論不下。多說無益，必須要提醒：在進口烘焙書籍譯本（特別是港臺版）中，凡是提到奶油的，一律放黃油。除非說淡奶油或鮮奶油才是淡奶油等。不然就會失敗了。