麥片是大多數人早餐會吃的一種食物，營養又美味，確實是早餐的最佳選擇。當你去逛超市走到麥片區的時候，你會發現它有很多種類，有些上面標的是燕麥片，但很多人不懂，這些都是同一種，所以就隨便拿，但實際上，這兩者的區別可大呢，速食麥片和燕麥所含的成分都是不同的，麥片和燕麥雖只有一字之差，但區別卻大著呢，喜歡吃的可別再買錯！
首先咱來說一下燕麥片，可以說它是比較純的燕麥，加工手藝很簡單，就直接是用燕麥粒碾制而成，所以這種一般看上去都是黃豆粒般的大小，扁扁的，它繼承了燕麥絕大部分的營養，吃起來的口感也是相當不錯，飽腹感特別強。
然而麥片的話，它遍及的範圍就有些廣了，就連燕麥片都是屬於麥片的其中一種，它包含著各種小麥片、大麥片、蕎麥片等，不過咱平時所見到的都是玉米、大麥、大米、小麥所混合製成的麥片，被稱之為混合麥片，這種就麥片種燕麥的含量就比較少了，甚至都不含燕麥，所以咱在購買麥片的時候一定要看清楚它的製成材料。
不過，拿燕麥和麥片相比較的話，這兩者我更忠於燕麥，因為燕麥的純度比較高，蛋白質含量也是相當高的，畢竟加工簡單，尚存的營養也都還在，而麥片就不一樣了，像我們去超市買的速溶麥片，雖說拿開水一衝就可以吃，但是這種速溶麥片的加工流程就沒那麼簡單了，所以在製作的過程中會有大部分的營養流失掉，再加上它還添加了一些其他材料進去來增香，由此可見還是燕麥較好。