海鮮之國挪威——來自海洋的饋贈

地處歐洲西北，北大西洋東岸的挪威擁有曲折漫長的海岸線，密布的峽灣、寒冷清澈的海水為當地的海洋漁業發展提供了優質的條件，這使得挪威成為全球第二大的海產品出口國，每天有將近3700萬份的使用挪威海鮮的餐食被消耗掉，你也許不知不覺就吃到了挪威的海產品。

極圈邊的海鮮國度

挪威寒冷的氣候使大多數的城市都建立在海邊，在濱海城市的漁市中不費力氣就能挑選到新鮮美味的貽貝、北極蝦、鱈魚等優質海鮮。尤其在挪威北部，北極圈附近寒冷的海水和氣溫，為優質海鮮的成長和運輸提供了得天獨厚的條件。在當地豐富多樣的海鮮中，深海鱈魚是最受歡迎的，尤其是1-4月捕撈的有「鱈魚之王」稱號的卵季鱈魚，肉質肥美鮮香。

如此優質的深海鱈魚資源，偉鱈羅藍（VESTERAALENS）自然不會輕易放過，我們在挪威北部北極圈附近的蘇特蘭建立了自己的工廠，讓新鮮的深海鱈魚資源能夠在第一時間送到工廠進行加工，如此可以最大程度地減少鱈魚因運輸而導致的營養成分流失。

源源不斷的自然饋贈

海洋漁業是挪威當地的支柱產業，對當地有著重要的價值和意義。挪威也憑藉本國強大的科技實力一直致力於海洋漁業資源的可持續發展，在這一理念下促使科學界與各家企業之間的深入合作，通過出臺一系列的措施不僅讓挪威成為全球最大的鱈魚資源，更讓消費者能夠源源不斷地享受到來自挪威的優質海鮮產品。