「食不厭精，膾不厭細」。大家好，歡迎關注萌蒂美食說。我們每天為大家分享關於美食的知識，如何選購食材、製作精緻美食，讓你的生活因美食而活色生香、有滋有味。
導語：上班族工作忙沒時間做飯？不用擔心，教您兩道快手菜，好吃營養足
現在的社會工作壓力太大，競爭很激烈，房子貴消費水平也高，所以人們只能努力工作才能有更好的生活。工作時間忙，不能好好吃飯或沒時間吃成為現在人的主要問題，當然健康問題也隨之出現。很多人早餐來不及吃，午餐在飯館吃，晚上才能回到家吃飯，也有很多人晚上加班只能在飯館裡吃，外面的飯衛生得不到保障而且很貴，每頓飯沒有十五塊錢是吃不飽的。工作雖然重要，但自身的健康問題一定也要重視，畢竟身體是革命的本錢，可不能讓自己累垮了。還是建議早餐吃好，公司離家遠的午飯在外面吃，今天先給大家分享兩道家常快手小菜，十來分鐘就可以搞定，營養又美味，上班一族也能輕鬆在家做飯。
蒜蓉粉絲娃娃菜
原料：娃娃菜、辣椒、生抽、鹽、小蔥、蒜
做法：1、將娃娃菜清洗乾淨切成6份，鍋中燒水，水開後焯水撈出控幹水分，然後放入盤子裡。
2、粉絲用水泡軟，撈出控幹水分也擺到盤子中。
3、蒜切末、辣椒切小圈。準備一個乾淨的碗，倒入適量生抽、白砂糖、鹽拌勻加入辣椒。將調好的料汁，將料汁澆到粉絲上。
4、鍋中燒水，將較好料汁的娃娃菜上鍋蒸十分鐘。
5、鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入蒜末炒香，然後澆到娃娃菜上，最後撒上蔥花就可以了。
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜蒜香味十足、好吃又入味。最近沒有胃口不想吃飯的朋友們可要來上這麼一道菜了，保證您胃口大開。娃娃菜口感清甜，雖然說比冬天的大白菜價格貴點，但營養價值和口感真是沒得說。我家經常買那種成包的娃娃菜，一包4塊錢左右，一頓菜都吃不完。總之，做上一盤蒜蓉粉絲娃娃菜成本最多不超過五塊錢，真是美味又划算。
蠔油西蘭花
原料：西蘭花、蠔油、鹽、雞精、澱粉、蒜
做法：1、將西蘭花掰成小朵，放入盆中用鹽水浸泡一會。
2、浸泡西蘭花期間，咱們先準備其他食材、小米椒切圈、蒜切末。
3、鹽水浸泡好西蘭花後、用流水衝洗幾遍。鍋中燒水，放入少許鹽，將西蘭花焯一下水，一般焯水不超過一分鐘。焯水後控幹水分放到盤中。
4、鍋中倒入適量的食油，油熱後放入蒜末爆香，加入倒入適量的蠔油、雞精、鹽、水和澱粉稍微煮開，澆到西蘭花上就可以了。
蠔油西蘭花味道鮮美、口感一級棒。更是一道美味低脂肪的家常快手菜哦，所以喜歡吃美食又怕發胖的朋友們，這道菜絕對的適合你。
另外，分享一下製作過程的注意事項：西蘭花朵容易隱藏小蟲子，不好清洗，所以食用西蘭花一定不能少了浸泡這一步驟；西蘭花焯水加入食鹽可以使焯水後的西蘭花顏色更加的鮮亮，讓人更有食慾；西蘭花焯水時間不宜過長，否則影響口感和營養價值哦。
今天給大家分享的蒜蓉粉絲娃娃菜和蠔油西蘭花，簡單操作又美味。上班一族再也不用擔心自己在家做飯太耽誤時間了吧。現在的人工作太忙，壓力太大，但是不能忽略自己的身體哦，今天的這兩道素菜送給你們，希望大家好好珍惜自身的健康！好了，今天的分享就到這裡了，如果您喜歡小編的分享，就請點讚、轉發、收藏一下吧，您的支持就是我前進的動力！