孩子節後飲食宜清淡,但也得有營養,試試這道菜

2021-03-05 營養師藍冰瀅

相信很多人已經復工了,經過了春節的大吃特吃,肯定有很多人的腸胃已經出現了不同狀態的不適,比如感受不到餓,或者腸胃消化不良導致的便秘,拉肚子等狀況。

既然已經上班,生活逐步恢復規律,那麼從飲食上來講,還是要以清淡為主,來緩解過年期間的腸胃壓力。

今天給大家推薦的這款菜,口感爽滑,經過蔬菜的搭配營養更加全面。不僅適合大人,更適合孩子。

讓孩子趁著還沒開學這段時間,好好緩解一下腸胃壓力,才是這個階段家庭飲食最重要的側重點啊。

有的人可能不太了解花枝,其實花枝就是烏賊,也就是我們常說的墨魚。

烏賊的營養非常豐富,尤其是它的名目和抗衰功效。非常適合孩子和女士。

1. 烏賊富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;  

2. 烏賊中還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;  

3. 其所含硒有抗病毒、抗射線作用。

所以家裡有孩子的家庭,可以在平時的飲食中加入烏賊這種食材啦~

材料:

花枝1個,黃綠甜椒各1個,香蔥10g,白胡椒2g,鹽適量,橄欖油適量

步驟:

1,將買來的花枝洗淨,去皮後切成條備用

3,炒鍋燒熱,倒入適量橄欖油和香蔥,爆香後翻炒至香蔥變色

4,放入切好的花枝,加入白胡椒和適量鹽調味,繼續翻炒至花枝變白

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