一大波龍貓來襲，有木有被萌到呢？如果是普通烤箱的話，可以材料減半分兩次烤呢。
風爐:UKOEO 高比克gxt60
廚師機:UKOEO HBD-809
模具:17釐米加高淺井煙囪戚風模，一個三能28釐米正方形不粘烤盤，一個六連半圓模
材料:雞蛋10個，玉米油76克，牛奶180克，低筋粉200克，細砂糖140克,竹碳粉2克(1)，水5克,竹碳粉2克(2)，水5克
夾餡兒:淡奶油280克，細砂糖25克
裝飾:融化白巧克力適量，融化黑巧克力適量
材料準備好，兩個裱花袋套在杯子上。
稱取76克玉米油，180克牛奶，用打蛋器攪拌至乳化的狀態。
篩入200克低筋粉。
用打蛋器Z字攪拌均勻。
分離蛋白蛋黃，蛋黃加入麵糊。
繼續Z字攪拌均勻。
蛋白倒入廚師機攪拌桶，一邊高速打發，一邊細砂糖分次加入，打到有紋路就轉慢速。一會會就打好了。
打好的蛋白霜看起來非常細膩穩定。
分出30克蛋黃液。
加入40克蛋白霜拌勻。
拌勻後倒入裱花袋，在烤盤中間擠龍貓的眼睛和肚子，煙囪模具擠好肚子。剩下的用夾子夾好備用。
放入預熱好的UKOEO 高比克風爐120度烤2分鐘定型。(這裡我用140度烤的，大龍貓肚皮上色深了)
把剩下的蛋白霜和蛋黃糊分次拌勻。
取一個盆加2克竹碳粉，5克水拌勻，然後加入一點蛋糕糊拌勻。(這個可以做煤球精靈，多少蛋糕糊取決於你想做幾個煤球)
另外取一個盆加2克竹碳粉，5克水拌勻，然後把蛋糕糊全部拌勻，得到灰色的麵糊。
先把烤盤和煙囪倒滿。
剩下的先用之前的白色麵糊擠好龍貓肚皮，再倒入灰色麵糊。(灰色的也可以再裝個裱花袋擠)
先擠白色，灰色在白色外面擠一圈，再填滿模具。
入預熱好的UKOEO 高比克風爐120度10分鐘，110度50分鐘。(其中小龍貓烤到20分鐘出爐，蛋糕卷30分鐘出爐)，火力時間根據自己烤箱調節。
蛋糕卷出爐倒扣在烤網晾涼(烤網墊油紙),表面再虛蓋一張油紙。
斜切掉兩個邊邊，(邊邊留著，可以做龍貓耳朵),淡奶油加糖打發至硬性，抹在蛋糕卷上，兩邊留空不要抹。
藉助擀麵杖捲起，入冰箱冷藏一會定型。
大龍貓戚風出爐倒扣晾涼，涼後脫模。
眼睛用白巧克力，鬍鬚等用黑巧克力裝飾。
可愛的龍貓家族完成啦。
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