來源：時刻頭條
在生鮮電商行業，有很多不同的模式和業態，比如網訂自提、新菜場等等，這總結起來可以說是「挑水模式」，而叮咚買菜則不同，其前置倉業態是「自來水模式」，就好比擰開水龍頭，自來水就到了家。
創立於2017年5月的叮咚買菜，3年來已經發展為成長最快、規模領先的生鮮新零售創業公司，日訂單量已經突破70萬，從上海擴展到北京、深圳、杭州、寧波等十多個城市。叮咚買菜解決了生鮮產品物流難、品控難、損耗高等諸多問題，使平臺「離用戶更近、配送更快、品質更好」，而其所踐行的使命是「自來水哲學」，即讓美好的食材像自來水一樣，觸手可得，普惠萬眾。
那麼什麼是「自來水」？叮咚買菜創始人梁昌霖認為，自來水無色無味、不刺激、不昂貴，卻是生命之源。吃菜也是一樣，人們都希望吃得好、吃得健康，也希望有很多新奇和變化。而賣菜是社會基礎設施，可以滿足所有人對美好生活的追求。
「自來水模式」有哪些優勢？梁昌霖覺得一是極致便利，不需要花時間等待；第二個優勢是不依賴選址，傳統零售商業非常依賴線下選址，但叮咚買菜的前置倉模式破解了這個難題；第三個優勢是可以全城覆蓋。
在叮咚買菜看來，買生鮮需要送貨快，就像在家擰開水龍頭，自來水即刻到家一樣。下班前在「叮咚買菜」App上下一單，到家後就能收到貨，已經成為很多用戶的生活習慣。「叮咚買菜」從用戶下單到騎手出發配送，整個操作在3分鐘內完成。而從下單到菜品送到用戶手裡，也僅需要30分鐘左右，送貨快主要源於叮咚買菜的前置倉模式。
另一方面，買菜需要品質好，是用戶的一大需求之一，叮咚買菜通過打造強大的供應鏈體系，從源頭進行基地直採，從「田間直送到餐桌」減少中間環節，並經過環環相扣的「7+1品控流程」的精選，為消費者提供既新鮮、品質又確定的生鮮產品，通過這一模式，打消了人們的信任壁壘。