老菜脯雞火鍋來了!

2021-02-17 普寧小吃貨


主打老菜脯粥的粥店

出了一款「黑暗「火鍋

一聞到味,潮汕人各個都坐不住了!

...

文末還有低至2.9元搶火鍋5折券~

一直認為老菜脯就只能在清湯寡水的白粥襯託出它的優秀,沒想到這家粥店大膽創新,帶領記憶中的老味道勇闖火鍋界!

 · 湯底只有一種 · 

湯底只有一種,採用二三十年的老菜脯,佐以大量的雞骨頭和乾貝熬足一個多小時,連帶著湯汁都是很有標誌性的「黑暗」色,多喝也不覺得膩,開胃十足。

搭配表皮緊實脂肪少,肉質細嫩的新鮮本地土雞,營養價值極高,有大中小份可選。

下鍋煮個幾分鐘就能享用了,這鍋湯的精華都緊緊鎖在雞肉纖維裡,鼻息間嗅到濃鬱開胃的老菜脯味,唇齒間吃著彈嫩的雞肉,果然吃雞還是得向廣東人看齊!

覺得火鍋味道有點清淡的,也可以蘸下店家自製的醬料,香油減少了獨特的香味痕跡,辣椒和酸醋更能調動雞肉的飽滿鮮美。

 · 5折吃老菜脯雞火鍋,低至2.9元搶! · 

第一次聽說老菜脯雞火鍋,一定很好奇它的味道吧!現在就有低至2.9元搶老菜脯雞火鍋5折券,領好再去探索這份」黑暗「火鍋的真身噢!

主角吃完了,點上涮品繼續下一波美食投喂。力薦他家的蝦滑丸子!店家自製,肉眼可見的新鮮。

就算被扔進黑乎乎的鍋底也沒有被同化,粉嫩的外貌和Q彈鮮甜的口感是它的獵愛必殺技,無人能夠避免~

廣東人超愛的【發財丸】,手打丸子加入狀如「髮絲」的髮菜,肉質紮實,隱約中還能捕捉到細韌的髮菜。

生魚片、生蠔、雞腎、蟹柳、墨斗丸、手打牛肉丸、炸豆皮等,就算混入老菜脯湯底火鍋,憑藉自身的魅力也能從中脫穎而出!
如果他家小吃有排名,我宣布炸湯圓非第一莫屬!軟糯的表面裹滿了酥脆的麵包糠,入口輕輕擠壓,甜蜜的流沙內餡瞬間溫暖奔湧~大愛!

還有部分含有勁脆的軟骨,表面金黃的香酥肉,蘸點橘油吃能解膩。像根魔法棒的蝦條,每一支都暗藏驚喜。很多人來這,為的就是這份清腸潤胃的招牌老菜脯粥,老闆下料也完全不手軟,除了老菜脯,還有香菇、幹魷魚、肉碎、蝦米、乾貝多種輔料,基礎版15元/份。

開胃軟爛的老菜脯味道已經完全滲透在這份粥裡,和輔菜們相處融洽,互不搶味。外表看似樸實無華,卻是個潤物細無聲的主兒。


「深夜的酒不如清晨的粥」,粥店也只在下午5點開始營業至凌晨5點。他的存在就像深夜四下無人的路燈,溫暖著過路的夜貓子們。

冬天的普寧天氣漸冷,想喝上一碗熱乎乎的粥又不想出門的,還能在餓了麼平臺下單包送到家門口噢。

福利時間

福利一:

即日起-2021年02月08日

5折吃雞券,低至2.9元搶!

(點擊上方小程序搶購)

福利二:

即日起-2021年01月12日

全場火鍋配菜、小吃一律9折!

酒水不參與此折扣

福利一、二可同時享用

 店鋪地址 

17:00-凌晨05:00

13652958370

13112182287

廣告丨30年老菜脯粥

攝影丨大肥肥

作者丨芒果醬

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