【孕期食譜】孕婦適量吃枸杞,有助視力發育

2021-02-16 汕頭優愛親子

汕頭親子說

枸杞營養豐富,含有多種維生素和微量元素,孕媽適量喝些枸杞茶,可以補充營養、美容養顏,枸杞的籽中還含有很多不飽和脂肪酸和Omega,其營養對於胎寶發育也有幫助。

一、百合橙汁藕片

藕含有澱粉、蛋白質、維生素C等營養,能健脾開胃,益血補心,有消食、生津的功效。


1、準備食材:

藕1節、百合10克、枸杞子適量、冰糖適量、白糖適量、蜜糖適量、水適量。

2、詳細步驟:

(1)將藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖適量、冷開水)調好橙汁,放進藕片浸泡幾小時入味。

(2)枸杞浸泡10分鐘左右。

(3)取一小碗加入兩種料(冰糖適量、蜂蜜適量、冷開水)做好冰糖水。

(4)百合剝片洗淨,入開水中焯制幾十秒。

(5)撈出後放入冰糖水中浸泡幾小時入味。

(6)冷藏口味更佳喲,浸入味後把所有食材擺在盤中即可。

藕含有澱粉、蛋白質、維生素C等營養,能健脾開胃,益血補心,有消食、生津的功效。

二、冰糖湘蓮

蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於孕期女性來說,更是營養佳品。

1、準備食材:

蓮子50看、椰果50克、菠蘿50克、枸杞子5克、蜜桔50克、冰糖適量。

2、詳細步驟:

(1)幹蓮子去芯後提前一夜用清水浸泡。

(2)泡一下枸杞。

(3)鍋裡放清水和冰糖,熬化冰糖後煮至糖水呈現些許粘液狀。

(4)將蓮子蒸熟或煮熟後與水果拌勻。

(5)將水果切片。

(6)將冰糖水衝入蓮子與水果中即可。

蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於孕期女性來說,更是營養佳品。

三、金釀苦瓜圈

這款金麥釀苦瓜,微苦的苦瓜懷著一顆甜蜜的心,吃起來頗有苦盡甘來的感覺。燕麥的加入,更添加了幾分健康元素,很適合人體食用。

1、準備材料:

苦瓜1根、黃油1小塊、糖桂花1大勺、南瓜1塊、枸杞適量、鹽少許、麥片適量。

2、詳細步驟:

(1)南瓜去皮、蒸熟,碾成泥。

(2)黃油放入鍋中,小火加熱至融化。

(3)放入麥片,小火炒香,放入南瓜泥,翻炒均勻,加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用。

(4)苦瓜洗淨,切片,挖去內芯。

(5)鍋中注水,加少許鹽,燒開後放入苦瓜焯燙。

(6) 1分鐘後撈出過涼,中間填入炒好的燕麥南瓜餡,點綴枸杞即可。

這款金麥釀苦瓜,微苦的苦瓜懷著一顆甜蜜的心,吃起來頗有苦盡甘來的感覺。燕麥的加入,更添加了幾分健康元素,很適合人體食用。

四、山藥紅棗粥

藥紅棗粥營養豐富,為溫補強壯食品,健脾養胃。

一、準備食材:

山藥、紅棗、大米、桂圓、黃冰糖、枸杞各適量。

二、詳細步驟:

(1)山藥去皮切成菱形、塊狀。

(2)將大米、紅棗洗淨用水提前泡好。

(3)枸杞洗淨泡好,桂圓剝皮並浸泡好。

(4)鍋內煮水,水開後倒入大米,開鍋後關小火熬25分鐘,放入山藥塊開大火。

(5)開鍋後改小火煮10分鐘,開蓋放入紅棗。

(6)開鍋後放入桂圓。然後放入泡好的枸杞,最後放入黃冰糖,關小火熬3-5分鐘即可。

山藥紅棗粥營養豐富,為溫補強壯食品,健脾養胃。

孕婦食譜

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