洪老師每日食譜--耗油杏鮑菇、金針菇拌紫甘藍

2021-02-16 你的月嫂


最近大家對於學做月子餐積極性很高,我每天會出一個食譜供大家學習,之後大家有想學的菜系也可以留言給我,我會詳細給大家備註。

最近有很多姐妹也反映說想看之前的食譜,我每天都會給大家整理到最下面,大家看完今天的文章翻到最下面就可以看到全部內容啦~

今天教大家的是【耗油杏鮑菇】和【金針菇拌紫甘藍】,能夠幫助產婦休息更好~

我們先來看一下【耗油杏鮑菇】該怎麼做?

準備食材:


杏鮑菇1小盤、甜椒1個、食鹽1小勺、蔥1段、醬油1小勺、耗油1小勺、姜1小塊、植物油1勺、香油數滴

製作方法:

1,杏鮑菇洗淨切絲,甜椒洗淨切絲,姜切末,蔥切蔥花

2,炒鍋中放油,油熱後放入姜蔥爆香。加入杏鮑菇和甜椒翻炒

3,等杏鮑菇炒至軟時,加入醬油和耗油

4,再加鹽調味(醬油和耗油都含鹽,加鹽的時候一定要注意別放多了),最後淋幾滴香油即可

注意:


杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,營養豐富,具有促進腸胃消化、增強機體免疫能力等功效

然後我們來學習一下【金針菇拌紫甘藍】應該怎樣去做呢?

準備材料:


紫甘藍1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、大蒜5瓣

製作方法:


1,金針菇洗淨,放開水鍋裡焯水後瀝乾水分備用。紫甘藍洗淨切絲

2,紫甘藍用水焯燙。香菜洗淨切絲,大蒜切末

3,把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中

4,把大蒜末、白醋、香油、鹽和少許生抽放小碗中攪拌均勻

5,倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可

6,把調料澆上即可

注意:

金針菇拌紫甘藍,能快速補充媽媽維生素,讓媽媽皮膚更加光滑

對於之前的食譜可能有一些姐妹沒有看到,我這邊給大家整理出來,也方便後期大家查看和複習,直接點擊下面的連結就好啦~

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好啦,今天的食譜大家有學會嗎?還有什麼其他想學的月子餐嗎?都可以在下方留言,後期會一一給大家講解~謝謝大家的支持,明天見~

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