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提到西米露，這可是非常氣派的一道甜品，不管是職場精英，還是青年一族，都是非常喜愛，也是很多甜品店的主打食品。一款牛奶水果西米露，售價高達20多元，少則10多元，其成本也就三五塊錢（按最好的食材滿打滿算），可見其利潤非常誘人。這也是消費者對西米露的熱情，助推了它的身價。可能很多朋友還不知道，西米露的製作方法非常簡單，哪怕您是廚房小白，也可以一看就會。而且自己動手加工的西米露，綠色無添加，吃著心裡會更加踏實，收穫的那一份存在感無法言喻，唯有您親自一試，方可體會。喜歡動手的您，給孩子、給家人、給愛人獻上一道自製西米露，滿滿的親情與愛，無法挑剔。滋養肌膚的水果西米露，幾塊錢成本，學會可甩甜品店幾條街。
西米產自熱帶，是一種純天然加工食品。取棕櫚科植物莎木的木髓部，其加工製作方法較複雜，且不需添加任何添加劑，是夏季飲品的首選，所以深受廣大消費者的青睞。西米含有大量的碳水化合物和B族維生素，合理適量的食用西米，有滋養肌膚、補充能量、增強免疫力等好處，所以深受女性同胞的喜愛。然而製作西米露也是有小竅門的，尤其是熬製西米更要掌握一定的技巧。話不多說，下面我們開始操作。
【水果牛奶西米露】
所需食材和輔料
小西米50克左右，純牛奶150克（使用2塊錢一瓶的優酸乳也可以，根據個人口味選擇合適自己的牛奶），西瓜少許，熟白芝麻少許，冰糖可根據個人喜好適量添加即可，不喜歡的朋友可以不加。
操作步驟
1.首先我們把牛奶倒入碗內，冰糖碾碎或者用少許開水融化，放入牛奶中，西瓜取其瓜瓤部分（可根據自己喜愛弄成任何形狀，滿足自己即可），用小勺子把西瓜挖分成小塊放入牛奶中（西瓜的用量完全根據個人喜好決定）用保鮮膜封住碗口，提前1個小時放入冰箱冷藏室內。
2.我們開始煮製西米，這個過程也是這份飲品的重中之重，下面我們以50克西米為例。把鍋徹底清洗乾淨，不能有任何雜質和油漬。鍋內加入清水1000克，大火燒開，直接放入西米。用湯勺不停的攪拌，防止粘鍋。這個過程大約需要20分鐘左右，西米從大部分白心到小部分白心，期間要添加涼水5次，全程大火併不停攪拌，這樣可以使西米不易糊鍋，且粒粒分明，Q彈有嚼勁。
3.西米煮至裡面略有2毫米大小白心時，即可關火，蓋上鍋蓋，燜制3分鐘左右，即可完全熟透。用漏勺出鍋，用冷開水衝洗，可去除表面黏液。然後瀝乾水分，倒入牛奶中，撒上熟白芝麻，高檔大氣的西米露就是這樣煉成的，哈哈，夠簡單吧。建議朋友們在煮西米時不要去重複換水清洗，其實不用這麼麻煩，本人親測，用上面的方法煮西米，是最簡單可行的。在有少許白心時即可關火燜制哦，您再開大火煮也是浪費天然氣，好的甜品必須要其嚴格的製作過程吧，希望可以採納理解。
以上方法我親測多次，的確真實有效，現特地分享給大家，希望可以幫到您和您的親人和朋友。感謝您的閱讀，歡迎您的點評！如果您喜歡我的美食文章，請「關注」我，我會持續更新更精彩的美食內容，謝謝！