說到海鮮,我們生活中最常見的就是各種魚類、蝦類和蟹類等,當然還有一些比較少見的海鮮食物,比如海蜇、牡蠣、蚶等等。今天要為大家介紹的就是——所有天然食物中含鋅量較高的生蠔。
被譽為「海洋牛奶」的生蠔,肉質細嫩飽滿,湯汁鮮甜可口,咀嚼時有一股淡淡的奶香味。生食之前擠一點檸檬汁佐味,搭配一杯香檳,入口絲滑,帶著大海的味道安撫滋潤著每個味蕾。
想到這樣新鮮的生蠔不僅口齒生津,所以我們為大家帶來了現捕現撈的鮮活【乳山生蠔】。還有拼團優惠:一份4.5斤左右,多規格可供選擇。
乳山市位於山東半島東南端的威海境內,地處北緯37度的黃金海域。這裡的海水溫度低,不易滋生微生物。兩河交匯,帶來充足的餌料,生蠔的品質就會更佳。海岸線全長185.6公裡,氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足,是絕佳的生蠔養殖地。
得天獨厚的自然條件下,塑造了肥美、鮮嫩、無菌的高品質生蠔,同時也孕育了享譽世界的乳山生蠔。每年的乳山生蠔都是全國各地爭先訂購的產品,遠銷國內外,深受各地食客的稱讚與喜愛。
乳山生蠔殼薄肉厚,個個都鮮嫩肥美。而且相比其他地區出產的生蠔,乳山生蠔個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。它吸收了乳山海中大量的營養鹽,所以入口爽滑、汁液鮮美,肉質Q彈之餘還很鮮甜。
乳山生蠔富含多種微量元素和18種胺基酸等,具有強大的「滋補養顏」的功效。
最重要的是乳山生蠔是國內為數不多可以生食的生蠔,這樣肥美嫩滑的蠔肉就算不蘸醬料也足夠鮮,乳山生蠔除了通過精心養殖、人工海撈,還得經過清洗去汙、分類篩選的複雜程序,為的就是能讓廣大食客品嘗到優質的生蠔。
下單後,漁船出海捕撈,挑選出個大飽滿、肉質肥厚的生蠔,初步清洗,然後冰鮮打包,發往您的家裡。
無論是鮮度、嫩度還是甜度,都能用舌尖感受到,一口吃下去口感肥美,新鮮爆汁 ~
1、將生蠔用水衝洗乾淨;戴上布手套用蠔刀撬開,去掉面殼備用。
2、取食用冰鋪好冰船;將一隻只蠔鋪在冰面上。
3、取一個檸檬對切,將檸檬汁擠到生蠔上面。
4、取味碟放入芥末和醬油即可食用。
備料:生蠔、蒜、小米椒、小蔥、蒸魚醬油
1、把生蠔撬開洗淨備用。
2、把配料蒜、小米椒、小蔥切碎備用
3、鍋中放油,加熱後把蒜蓉倒進去,中火炸出香味,盛出備用。
4、煎鍋放油,放上備好的生蠔,烤8-10分鐘。
5、在生蠔上鋪上蒜蓉和蒜油,每個生蠔淋上一勺蒸魚醬油。
6、放上適量的小米椒,繼續烤,烤到蠔肉收縮鼓起。
7、最後撒上蔥花。
1、把生蠔放在蒸鍋鍋簾上,蒸鍋內少放涼水,蓋上蓋子。
2、從點火開始,大火蒸,開鍋出氣2分鐘後,馬上掀開蓋子。(注意:時間一定不要長,停火後立即開鍋取出,不要悶鍋裡,不然肉會脫水縮小)
3、大多數已經開口,拿出來可以直接吃,沒開口的用小刀在邊上一撬就開了,味兒更鮮。
經過精心挑選的乳山生蠔,肉質肥美。山東基地直發,新鮮直達,每一口都是大海驚豔的味道!
產品名稱:鮮活乳山生蠔
發貨:山東發貨,發貨後隔日達
規格:每份4.5斤,多規格可供選擇。
快遞:申通快遞
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