零食，我所欲也；紅酒，亦我所欲也！發現，當零食遇上葡萄酒，竟擦出了最可口的「火花」。
很多時候，一個人在家看看電影，聽聽黑膠，想輕鬆喝點小酒。沒有下酒菜，沒有燭光晚餐，好吃的只有身邊的零食。但問題是，零食如何配葡萄酒呢？
經過一番尋找搭配，終於挑出了以下這些隨處都可買到的零嘴，為大家奉上。不但能夠滿足一個人度過安靜的夜晚，有朋友聚會時也可以美味不無聊！
1. 烤肉味薯片搭配黑皮諾（Pinot Noir）乾紅葡萄酒
甘甜的烤肉醬，鮮香的水果味……不論是新舊世界的黑皮諾，選擇年輕即飲、果香奔放的酒款，搭上鹹香甘甜的薯片只會越吃越涮嘴！酒體輕盈的黑皮諾，冰鎮過後喝起來順滑可口得就像高級版葡萄汁，單寧細膩，果乾與梅李的香氣與烤肉醬更是完美融合。
2. 布朗尼搭配梅洛（Merlot）乾紅葡萄酒
方塊形的蛋糕體，鑲以核桃，是每個商場都看得到的甜點！巧克力跟甜美的梅洛葡萄酒搭得很好。易飲的梅洛幹紅喝起來充滿甜蜜氣息，跟布朗尼的濃情的巧克力很是般配！但是，最好別挑到混釀其他品種的梅洛幹紅哦。
3. 沙拉醬玉米脆片搭配桃紅葡萄酒
玉米片口味較清爽，配桃紅正好。想來點清淡的零食？有的！多力多滋的美式沙拉醬口味，是它家多種口味中比較淡鹹爽口的。美式沙拉醬的成分含檸檬，呈現酸甜好滋味；而同樣輕柔討喜的桃紅葡萄酒，擁有新鮮的酸度，恰巧與這款經典美式零嘴完美搭配！
4. 薯條搭配起泡酒（Sparkling Wine）
應該無人能抗拒剛炸好的薯條吧。起泡酒有助於去膩，吃薯條的時候，來點清爽的起泡酒準沒錯。起泡酒以它清麗的細緻酒體成為百搭首選，與薯條更是結合得天衣無縫！
5. 糖霜甜甜圈搭配香檳（Champagne）
甜蜜的甜甜圈簡直是少女最愛！跟薯條一樣，甜甜圈也是油炸的。香檳的完美氣泡除了去油，還能把甜膩感降低，將其餘美味完整呈現在你的口腔當中。真正的香檳價格較高，當然，你也可試試同用傳統釀造法的西班牙起泡酒Cava來取代。
6. 巧克力棒搭配仙粉黛（Zinfendel）乾紅葡萄酒
濃鬱的士力架巧克力棒，與加州尤物仙粉黛是絕配。仙粉黛乾紅葡萄酒的芬芳、肥美、甜潤與低丹寧，果香與辛香奔放，就像熱情的鄰家女孩，與巧克力棒一拍即合！通常加州仙粉黛會再以美國橡木桶培養，增加葡萄酒中糖果、巧克力、香草的氣息，陳釀過後與士力架就更般配了！俗語說，地菜配地酒，就是這意思。
7. 起司玉米棒搭配赤霞珠（Cabernet Sauvignon）乾紅葡萄酒
起司口味的玉米棒推薦搭赤霞珠。起司的濃鬱與成熟又馥鬱的赤霞珠甚是合拍！尤其是美國納帕谷（Napa Valley）的款式，當然，如果你不想花太多錢，其他新世界的赤霞珠也可以的。
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看完了以上零食與美酒的搭配，你是不是想立刻衝進超市了？只要記得以上食物的口味，掌握大致的原則，相似的零嘴也可以拿來配配看，不必太拘泥，說不定你很快就能找出獨門絕配，一個人也能吃喝得酣暢淋漓！