牛蒡茶減肥、降血糖、控血壓!牛蒡茶功效食譜與飲用禁忌大解密

2021-02-12 健衛總處H2U

日本乳腺科博士南雲吉則，看起來既健康又年輕，看起來只有3、40來歲，然而事實上南雲醫師已經是一位62歲凍齡大叔了，人人爭相訪問他的養生秘訣，他還為此出了一本《Dr.南雲七日瘦身術》的書，被人稱作「奇蹟的62歲」。

而他分享的養生秘訣時，他有提別提及到，除了運動跟飲食之外，他還有搭配養生的「牛蒡茶」，究竟牛蒡茶是什麼？又是為什麼可以讓南雲博士年輕那麼多歲？今天讓我們聽聽南雲醫師以及其他的專家怎麼說。

在公元前940年前，牛蒡從原產地中國傳入日本，並為日本改良成優良品種，現今不只日本，連韓國、 東南亞，甚至是歐美國家都蔚為風行，有「東洋參」的美譽。

牛蒡本身含有豐富的膳食纖維、鈣、鎂、鋅、胡活卜素等元素，其中裡頭的胡蘿蔔素比真正的胡蘿蔔的2.6倍，另外牛蒡還有17種胺基酸，可謂營養的寶庫。

可不要小喬外表不起眼的牛蒡，臺北市立聯合醫院中醫科的主治醫師周宗翰表示，牛蒡可以幫助我們：1. 抑制高血壓：牛蒡的根部含有豐富的纖維素，可以降低血液中的鈉含量，達到血壓降低的作用。2. 降血糖：豐厚的水溶性纖維，可以幫助身體吸收多餘的糖分3. 護膚及減肥：牛蒡除了有抗氧化、 消除黑斑的作用外，美兆健康管理中心營養科的詹恩慈醫師也指出牛蒡裡的菊苣纖維可以促進我們代謝率上升，幫助減重。4. 防癌抗癌：牛蒡可以強化身體的免疫系統，讓我們遠離疾病。

營養豐富的牛蒡在泡水之後會滲出黑色的汁液，這個黑色汁液裡面含有一種名為「皂素」的成分，它可以抑制油脂分泌，還可以保護皮膚，使皮膚變得吹彈可破，另外它還可以提升免疫力抵禦感冒，並促進血液循環，改善四肢末梢神經冰冷。


除了單純的泡水之外，我們也可以配合其他食材去加成牛蒡的營養價值

所需材料：

牛蒡110g、紅棗 3顆、枸杞 1大匙、水 1300ml

製作方式：

1. 輕輕地去除牛蒡的外層，並切成薄片。

2. 與紅棗一同放入水中。

3. 並放入電鍋，在鍋外放兩杯水之後開始蒸煮。

4. 煮好後再加入洗淨的枸杞。

功效：降血糖、 降血糖、 護膚瘦身、提升免疫力

由於牛蒡茶有許多功效，它可以幫助我們延緩：

· 高血壓、動脈硬化：由於牛蒡能降低我們體內的鈉含量，還可以疏通血管，因此能有效降低我們的血壓。

· 糖尿病：牛蒡含有水溶性纖維，可以抑制身體吸收多餘的糖分。

然而並不是每個人都適合飲用牛蒡茶，由於牛蒡具有豐厚的粗纖維，可能會在代謝時帶走一些營養成分，因此對於以下族群可能不太適宜。

1. 感冒、營養不良：感冒和營養不良的人，由於體內需要大量的營養素，喝牛蒡茶恐怕會有反效果

2. 肝功能衰退的病患：牛蒡中的鉀離子以及磷離子可能會造成肝臟強烈的負擔。

3. 懷孕的女性：因為牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建議孕婦飲用。

由於牛蒡很容易木質化以及流失水分，所以建議不要一次買太多，倘若真的吃不完，可以先用播指或者是保鮮膜包覆起來，並放在陰涼處，或是將報紙沾溼包裹起來，放在冰箱冷藏保存。

由於牛蒡很容易木質化，所以過分成熟的牛蒡會變得既難吃又難咀嚼，建議可以用以下的方式挑選新鮮牛蒡。

· 表皮為淡色

· 整體筆直且粗細均勻

· 沒有鬚根

· 長度超過60cm

· 直徑約莫跟新臺幣一元左右

· 沒有經過清洗的：因為牛蒡的甜味可能會因為清洗而消失

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    現在很多商家都在售賣牛蒡茶，牛蒡茶具有一定的養生效果，還有很多人對牛蒡這種物質並不了解，其實牛蒡是一種植物的名稱，很多人也會拿牛蒡當作蔬菜進行食用，下面咱們就來講一下什麼是牛蒡以及牛蒡的功效，希望那些對牛蒡感到陌生的人群可以對牛蒡有個大致的了解。下面就來看看牛蒡茶的功效與作用，牛蒡茶的禁忌人群有哪些吧！
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    十六道牛蒡茶，作為一款養生保健茶，除了具有降血壓、降血脂、降血糖的作用外，他還有個更重要更明顯的作用，那就是減肥瘦身。
  • 牛蒡茶的功效與作用
    而且，牛蒡茶除了治便秘、潤腸道等功效外，還能解熱、排毒、預防癌症、輔助降血壓、降脂減肥、防治結石等功效。牛蒡茶的功效與作用1：排毒、潤腸、通便牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維)，能增強腸胃的消化功能，幫助排便，有利於身體及時排除毒素，減少廢物在體內積存，具有排除身體毒素的作用。
  • 牛蒡茶的作用、功效與注意事項
    祈源膳品（qiyuansp)牛蒡可直接泡茶喝，牛蒡茶可以降脂、通便，完美的、純天然的牛蒡茶，可清熱解毒祛溼、健脾開胃通便、平衡血壓、調節血脂、補血補鈣、滋陰壯陽、潤澤肌膚、美容祛斑、延年益壽!　　牛蒡茶衝飲方法：取若干牛蒡片(絲)用開水衝泡三至五分鐘即可飲用。泡至無色後，嚼食之效果更佳。
  • 牛蒡茶有哪些減肥功效和作用?(實用類)
    （實用類） 曾勝利（福建農伯情生態農業公司  總經理） 牛蒡茶選用優質牛蒡根，採用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間後才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。牛蒡所含纖維為水溶性纖維，採用飲茶法可獲取，對減肥者既經濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏的作用。
  • 原來減肥效果最好的是牛蒡茶
    所以一直以來人們就在想盡各種辦法去減肥。但是減肥也是有很多教訓的，畢竟那麼多方法並不是全部適合我們的。所以很多朋友們試了一些方法，感覺並沒有什麼卵用，於是就以為減肥的方法都是騙人的。實際上並不是這樣，你減肥不成功的原因是你選錯了方法，方法不對，努力白費。就好像牛蒡茶本身就是一個好的營養保健品，但是有的人第一次喝，不能習慣牛蒡茶的味道，於是就認為他不好喝，於是就放棄了。
  • 牛蒡茶有哪些作用功效 牛蒡茶喝多久可以減肥
    核心提示：　　說到牛蒡也許很多年輕人並不了解，它其實是一種桔梗目的植物，又被稱之為東洋牛鞭菜。而對於老一輩的人來說，吃牛蒡可以獲得不錯的保健養生功效，尤其是用牛蒡泡成牛蒡茶，還可以起到減肥瘦身的作用功效。 　　說到牛蒡也許很多年輕人並不了解，它其實是一種桔梗目的植物，又被稱之為東洋牛鞭菜。
  • 牛蒡茶怎么喝?
    、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養品，它排除毒素，效果顯著，且香味奇特。因此，牛蒡茶被世界各國譽為新世紀最具營養價值的健康食補品。那麼牛蒡茶怎么喝？牛蒡茶的喝法，下面一起來看看。2、建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜。3、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。4、因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。5、堅持飲用一個月就會有明顯效果。牛蒡茶適宜人群
  • 牛蒡茶的飲用有什麼好處?其實這4個禁忌很多人忽略了
    牛蒡茶也是一種獨特的茶飲，而且牛蒡茶的功效也比較多，所以選擇這類的茶對促進血液循環，也是有著很大益處。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，並隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低；牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉導入尿液並排出體外的作用；牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，並排出體外；牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達到血壓下降的效果。牛蒡茶的飲用禁忌是什麼？1、不與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。
  • 牛蒡茶好喝嗎?適合哪些人群喝呢?有什麼禁忌呢?
    ，對排毒、養顏、通血、通腸具有很好的作用；對於老年人來說具有降血壓、降血脂、降血糖，提高免疫力的作用；還可以清除體內毒素、強化體內細胞、調節人體酸鹼平衡、補充人體所需營養。牛蒡的使用也是比較廣泛，常見就是牛蒡茶。目前在國內市場上牛蒡茶在形狀上分為：顆粒狀、花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片、牛蒡茶絲、牛蒡袋泡茶等。牛蒡茶長期飲用可以達到「清、修、調、養」的功效。今天旺達小編就來和大家說說：什麼樣的人群適合喝呢？又有什麼禁忌呢？
  • 牛蒡茶到底是什麼?哪些人適合喝牛蒡茶呢?
    牛蒡茶 牛蒡茶是一種純天然茶品，是時下養生保健的新選，它以中草藥牛蒡根為原料，性溫味甘，無毒。可清熱解毒祛溼、健脾開胃通便、平衡血壓、調節血脂、補血補鈣、滋陰壯陽、潤澤肌膚、美容祛斑。牛蒡茶適合那些人喝？下面一起來了解下吧。
  • 有關牛蒡茶減肥的史料小故事~
    牛蒡茶的減肥功效在很久以前就被人意識到了,在古代一些著名文獻中均有記載，如《東坡雜記》中的「去膩」，《老老恆言》中的「去油脂」以及在《秋燈叢語》中的一則小故事： 北方有一名商人去南方做生意，他非常喜歡吃豬頭，且食量相當大。
  • 牛蒡茶有什麼副作用?
    牛蒡茶作為很好的保健品、茶品，具有減肥、降血壓、補腎壯陽、通便排毒等功效，可以長期的引用，要說牛蒡茶的副作用主要是飲用時應該注意不宜過濃，過濃容易引起上火，就像我們平時喝高湯一樣，喝的量多就容易上火，但在泡製的時候可以適當的加入一些蜂蜜這樣就不會上火了。還有牛蒡茶就有排毒養顏，減肥的功效，女性在飲用時要注意月經期最好不要飲用。
  • 綠色呼吸牛蒡茶
    所以體質虛寒的人飲用牛蒡茶時可以適當添加紅棗，效果更佳。蜂蜜味甘、性平、潤腸通便潤腸通便，容易便秘者在飲用飲用牛蒡茶適當的放些蜂蜜，也能起到一定的緩解左右，但要是想快速的改善便秘，還是要靠牛蒡茶的力量；綠色呼吸牛蒡茶功效：提高免疫力、增強體力、減肥養顏、排毒通便、防癌抗癌、
  • 牛蒡茶有減肥功效嗎
    核心提示：牛蒡茶這種飲品對於減肥確實會有一定的作用，但是並不能起到主要的作用，因為牛蒡茶的主要功效就是調節人的血糖和血脂，牛蒡茶裡面含有豐富的膳食纖維，能夠促進脂肪新陳代謝，還能夠改善你的腸道功能，如果可以每天堅持喝一些，對於促進血液循環，稀釋血液黏度和輔助脂肪新陳代謝都會有一定的作用。
  • 優芳然產品小課堂丨牛蒡茶
    牛蒡茶含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維，以及一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，所以特別適合便秘、痔瘡和直腸癌患者飲用。牛蒡茶有排毒養顏和減肥的功效，愛美的女性不妨嘗試一下，但注意要避開月經期飲用。高血壓高血糖人士可以自我檢測血壓，血糖波動情況，並在醫師指導下控制飲用牛蒡茶的用量。
  • 牛蒡茶怎么喝才養生?
    2.降血壓功效牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。3.排毒減肥功效牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排洩，快速消除並預防體內堆積的有害代謝物
  • 牛蒡的功效與作用,牛蒡的禁忌人群有哪些
    牛蒡是很不起眼的蔬菜，一般在超市裡都可以看到很多牛蒡，不過卻很少有人會買牛蒡的，而且牛蒡的味道也不好吃。大家可以根據自己的喜好，選擇它的食用方法，或是涼拌，或是清炒，或是做湯都可以，都是非常不錯的菜。而且，牛蒡還可以製作成牛蒡茶，每天放幾片這種茶在水杯中，時間久了，你就會發現自己的身體變得越來越好了。下面就隨小編從營養學角度來看看牛蒡的功效與作用，牛蒡的禁忌人群有哪些吧！
  • 牛蒡茶的功效與作用有哪些?
    健康求助：牛蒡茶的功效與作用有哪些？豆哥分析：牛蒡茶可以預防和抑制心血管疾病，牛蒡茶對三高、糖尿病有很好的預防和抑制作用。高血壓是世界上常見的心血管疾病，也是世界最大的流行病之一，易引起腦、心、腎臟器的併發症，嚴重危害人類的健康，因此對高血壓提早認識，早期預防，及時治療有重要的意義。