這家法式甜品店蛋糕好吃就算了,純手工巧克力居然也這麼搶手!

2021-02-17 SoWhat搜獲


又到一年幾次的情人節,每次送禮都算是撓掉幾百根頭髮。又快到避也避不開的情人節。

而巧克力,也是很多人首先想到的浪漫禮物。但是市面上的巧克力也越來越多,也顯得送巧克力越來越沒新意和誠意

但是手工巧克力卻!不!一!樣!從出品到味道,每一顆驚喜和誠意都是滿到快溢出來。今天要介紹的巧克力,和外面的妖豔賤貨很不一樣,而且還可以包郵到家!


手工巧克力/盒裝 ¥198

handmade chocolate

(東莞市內順豐包郵)

不要看它粗糙帶點邊角,這正正是它手工的痕跡。沒有平滑的四角和光滑的表面,甜品師拒絕模具快速製作,每一顆都是誠心製作,而且每一口味都一試難忘。

從冰箱拿出來的時候口感是最棒的,表面溫度不會過低,隨著口腔裡的溫度慢慢融化,再到夾心層面。

與普通的甜品店相比,對於商家來說,甜品不單是一道甜品,更像是對甜品傾注心血和熱愛。

從製作再到擺盤上桌,都不同於以往的甜品店。口味對應的巧克力就暫時不告訴你,讓你嘗試一下「盒子裡的巧克力,什麼滋味,充滿想像」。

百香果牛奶口味最是深刻,酸甜的百香果外加牛奶,兩者口味融合也是非常奇妙。海鹽焦糖帶著微焦的糖味,淡淡鹹也中和了焦糖的甜度。

桔橙香黑巧克力也不比以往的檸檬香,桔橙香也不缺檸檬的清香,桔橙的香氣也衝淡了黑巧克力的厚重。覆盆子黑巧克力卻不會過分酸,果香融於黑巧克力。

百香果牛奶巧克力(2顆)

ganache au fruit de la passionet au chocolate au lat

海鹽焦糖(3顆)

caramel au beurre salé

桔橙香黑巧克力(2顆)

caramorange

覆盆子黑巧克力(2顆)

framboise

黑松露巧克力/散裝 ¥0.8元/克

Truffle chocolate 

剛放進口的時候,可能外層的巧克力粉會帶點苦,但是融化後,卻沒了剛開始的苦澀,巧克力香也在口腔裡慢慢散發。

不要以為散裝的味道會略輸一籌,但他每一顆都不一樣的輪廓成功引起我的注意。沒有夾心,但苦澀的味道卻恰到好處。

散裝分量隨你所欲,最好讓另一半感受你"沉甸甸"的愛。


豔麗的外表可能很難猜出是草莓口味,但是高冷的外表內心卻軟妹爆炸。草莓口味的海綿蛋糕,鬆軟香甜。

草莓最佳的季節快過,當然要趕快抓住冬天的尾巴嘗試草莓味的海綿蛋糕。

雪梨的酸甜配上牛奶慕斯,水果香氣加上牛奶的奶香。白色乾淨的擺盤加上雪梨果蓉的點綴,小清新的外表女生絕對是無法拒絕。

滿足 ¥43

黑巧克力慕斯·榛子奶油醬

榛子薄脆皮·巧克力海綿蛋糕 

黑巧克力的香醇加上榛果果仁,絲滑的奶油中和巧克力的厚重感。薄脆的口感還有海綿的鬆軟,也是十分有趣的口感。


所謂海綿蛋糕,當然像海綿一樣軟糯有彈力。無論是抹茶的茶香還是巧克力的醇香,都散發在海綿蛋糕的每一個細孔裡。

法國人可以算得上是浪漫的一大代表。一份法式甜品的價值不只是價格表上的數字,無論是製作,還是擺盤,都同樣很講究心思。一份法式甜品的誕生,都是甜品師的心血。

BLANCC

百蘭詩甜品

人均50元


明亮的室內,藍金主調也尤其高雅,無論是軟妹還是御姐,都對這裡零抵抗,絕對是個約會聖地。

矮桌和長沙發也拉近大家的距離,而且在這裡下午茶和閒談約會也是十分舒適。

注意了!此處奉上導航圖,再也不用擔心找不到

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圖片 | Football

文案 | 查理

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地址:廣東省東莞市莞城區可園北路嶺南文創中心3樓D06號(Someone Cafe店外旋轉樓梯上三樓)

電話:13215378898

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