柚子渾身都是寶 皮花葉根功效豐富

2020-12-15 環京津新聞網

柚子全身都是寶

柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。柚子是非常著名的藥用植物,其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥,且各有不同的療效,可謂「渾身是寶」。

中醫認為,柚子果肉味甘酸、寒性,有止咳平喘、潤肺清腸、健脾消食等功效,可治療食欲不振、消化不良等症;

柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。另外還可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有預防作用。

柚子皮又名橘紅,風乾後可作藥材,味辛甘苦、性溫。有理氣化痰、散寒燥溼等功效,主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等症。

柚子花味辛甘苦,性溫,功效和作用與柚子皮類似,可用於行氣、祛痰、止痛等病症的治療,也有生發潤燥之效。

柚子葉味辛性溫,多用於風溼性關節炎、頭痛及腹痛的治療。

柚子根、柚子核皆味辛性溫,用於順氣止痛的效果良好。

圖文綜合於網絡

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    ,含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。柚子是非常著名的藥用植物,其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥,且各有不同的療效,可謂「渾身是寶」。柚子清洗乾淨後剝開,分離果皮、肉、瓤。2. 將果肉用攪拌機打成果泥,柚子皮切成細絲,果瓤留下適量切丁(果瓤越多越苦)。3. 把處理好的柚子放入乾淨無油的鍋中,加清水適量,大火煮沸。之後調製文火,放入冰糖,煮至有粘稠感即可。離火冷卻。4. 溫熱(60℃以下)時。將蜂蜜加入拌勻。5. 把成品倒入密封玻璃瓶內,晾涼後放入冰箱保存。
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