辣木/茶/籽/葉/花/粉/根的功效與及吃法 綜合篇!

由廣州十大名廚親手教你做一道辣木菜

常感疲憊的你

辣木茶還含有多種礦物質和維生素、胺基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

總覺氣短的你

辣木茶中鐵和鈣含量十分豐富，並有多種維生素和胺基酸，補血補氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

眩暈、心悸、乏力的你

辣木茶內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。

固醇的你

美國加利福尼亞州沙託斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾研究表明，假如每天攝食相當於400卡熱量的辣木茶，能有效降低血中膽固醇的8%，同時能有抑制血中壞膽固醇的氧化。

煩惱入廁的你

辣木茶能改善直腸的健康，因為辣木茶中含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。

被大姨媽探訪的你

女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打採，而且怕冷，常年手腳冰涼。多吃辣木籽，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃三杯辣木茶，連喝7天就能收到明好的效果，這個小偏方對治療白帶過多也有效。

更令人興奮的是

辣木茶中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變並抑制惡性腫瘤的增長，降三高，提高免疫力，改善睡眠，排毒，塑身。

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、抗肝纖維化作用

辣木籽有抗肝纖維化活性，其機理是多方面的，辣木籽總皂苷是抗肝纖維化活性的物質基礎。PNS能抑制成纖維細胞增殖，具有體外抗肝纖維作用。

2、抗肝脂質過氧化作用

辣木籽皂苷對肝缺血/再灌注損傷保護作用的主要機制是抗脂質過氧化及防止細胞內鈣離子超負荷。

3、保護肝細胞作用

辣木籽有降谷丙轉氨酶的作用，能促進內線粒體、內質網等重要細胞器功能和形成的恢復;

辣木籽能促進糖代謝，使肝細胞糖儲備增加，有利於肝損傷的恢復。

4、保護肝臟微循環作用

辣木籽能明顯增加血管流量，改善肝臟微循環，減輕肝損傷。

辣木籽能解除血液的濃、黏、聚、凝狀態，改善肝臟循環，增加血流量。

5、抑制肝腫瘤細胞作用

辣木籽有增加體重、肝脾重量和改善蛋白代謝、抗氧化能力及肝臟病理等作用，其效果優於秋水仙鹼。與具有促進肝臟癌變作用的肝細胞微粒體擴增促進劑的降脂藥物作用方向相反，辣木籽有促進肝內適量脂肪儲存的作用，這可能是辣木籽抗腫瘤作用的表現之一。

辣木籽對胃的好處：

辣木籽對慢性萎縮性胃炎有較好的治療作用，能逆轉腸上皮化生及不典型增生，辣木籽用於治療慢性萎縮性胃炎癌前病變有一定優勢。

辣木能使人血中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的G細胞分泌的，有益於慢性萎縮性胃炎的治療;辣木能促進胃腸排空能力，並能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良者症狀;

辣木對脾胃病中的致病菌——幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病症，是脾胃病的理想藥物。

  3:辣木葉與人體皮膚色素 

糖尿病與體內膳食纖維和微量元素缺乏有直接的營養均衡關係，這些營養素在體內缺乏可導致胰島素分泌紊亂或利用障礙。印度科學家在研究中發現，糖尿病與這些微量元素缺乏密切相關：鉻、鋅、硒、鎂、鈣、釩等。釩具有胰島素效應，可促進糖代謝，鋅是組織液中重要的運糖工具，硒是胰島細胞重要的抗氧化劑，鉻有助於胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率，鎂是機體內糖酵解的必需物質，膳食纖維是降低腸道內糖吸收的重要物質。辣木葉富含這些人體需要的營養素，並具有調節人體營養素平衡的作用。

   辣木葉減肥塑形  

白氨酸（亮氨酸）是人體塑身的最佳物質，主要特點：在減肥塑身過程中只減身體多餘脂肪，不減塑身靚膚塑體的肌蛋白，是人體健美必需的植物營養素。

  辣木葉與人體皮膚色素 

人體膚色是指人類皮膚表皮層因黑色素、原血紅素、葉紅素等色素沉著所反映出的皮膚顏色。膚色在不同地區及人群有不同的分布。辣木葉具有平衡人體皮膚色素作用，對美容靚膚具有較好的功效。

  辣木葉治療便秘  

辣木葉具有預防和改善便秘的作用。便秘是臨床常見的複雜症狀，而不是一種疾病，主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便乾結、排便費力等。要根據糞便的性狀、本人平時排便習慣和排便困難程度來判斷是否便秘，如超過6個月即為慢性便秘。

辣木葉粉富含白氨酸，具有動態維護人體脂肪與肌蛋白的平衡的作用，可以提高肌膚的抗皺褶、抗衰性，植物白氨酸（亮氨酸）靚麗女人的青春素。

辣木葉粉富含多種抗氧化物質和植物抗生素，明顯提升人體免疫，祛斑、靚膚、抗衰，古巴人讚譽為「人類長壽樹」。

  辣木葉治療高血脂  

印度科學家在研究中發現，辣木葉中的有效成分能降低人體內血清中膽固醇14.35％、肝臟內膽固醇6，40％和腎臟中的膽固醇11.09％，並增加15.22％血清蛋白。

辣木葉片富含鉀元素，有助於拮抗國人習慣的高鈉飲食，高鈉飲食會導致動脈硬化，動脈硬化是導致高血壓的元兇，高鉀飲食則能有效預防動脈硬化和高血壓的發生。

辣木葉特有功效：

 

1、幫助消化：豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動；

2、抗炎：支持皮膚健康，支持肝臟，膽囊和腎臟；

3、預防高血壓：富含鉀，有助血壓控制；

4、促進乳汁分泌：含有黃酮類化合物等物質，提高母乳的分泌。

快樂時空報導:辣木有多神奇

辣木花氣味芳香，是很好的蜜源植物。內含有豐富的胺基酸，是保健滋補的佳品。它具有排毒、塑身減肥、潤膚，尤其對乾燥粗糙皮膚和容易長粉刺的女性而言無疑是養顏珍品。同時對婦科炎症有特殊效果。

辣木花長啥樣呢？

辣木花，長10-30cm,花兩性,兩側對稱,花有梗，白色或奶黃色，有的花帶紫紅色，氣味芳香；花鄂5片線狀披針形，有短柔毛，覆瓦狀排列，開花時外彎；匙形花瓣5片，覆瓦狀排列，分離，不等。

辣木樹花氣味芳香，是很好的蜜源植物。辣木花含有高量的鈣和鉀，具有排毒抗氧化，淨化潤澤肌膚尤其對皮膚乾燥和粉刺有特殊效果。在印度用為保健食品。傳統上辣木花常作為滋補劑、利尿劑、驅蟲劑和墮胎藥使用，治療炎症、肌肉疾病，瘤和脾腫大；印度人用花汁減輕咽喉炎和黏膜炎；波多黎各人用辣木花汁製成洗眼液治療眼疾；海地人用辣木花製成注射液治療感冒。

很好看的花，但是有什麼食療效果呢？1.辣木花含有高量的鈣和鉀，具有排毒抗氧化，淨化潤澤肌膚尤其對皮膚乾燥和粉刺有特殊效果。實驗證明對改善視力很有幫助。

2.在印度用為保健食品。傳統上辣木花常作為滋補劑、利尿劑、驅蟲劑和墮胎藥使用，（孕婦禁用）治療炎症、肌肉疾病，瘤和脾腫大。

3在印度，通常將辣木花用開水衝泡加適量的糖用來治療感冒或者加牛奶煮熟增加性慾，辣木花汁也可以減輕喉嚨發炎，但孕婦應避免之。花朵還可以提煉香精油，可增加市面上香水或香粉的來源。

4.波多黎各人用辣木花汁製成洗眼液治療眼疾；海地人用辣木花製成注射液治療感冒。

總結：主要功效——排毒抗氧化，美容去粉刺保持肌膚水份。辣木花食用方法

煮牛奶及與蛋調製後蒸或煎成蛋餅，煮水做飲料。

辣木花茶——取辣木花泡水喝，抗氧化，祛斑美顏。

辣木花蒸熟後涼拌即可食用。

本文摘自盛軍《現代辣木生物學》和劉昌芬《神奇保健植物辣木及其栽培技術》

只有這個季節才有的辣木花哦，精選晾曬。錯過了這個季節就吃辣木籽等明年吧！

5:辣木根功效：

 1、抗癌：

權威研究證明，把辣木根的生物鹼注入癌細胞後，可有效抑制EGFR並延緩癌細胞的生長。有望預防和治療卵巢癌。

2、在印度，辣木根被用用祛風藥（促進排氣，避免腸痛或痙攣）和通便劑(laxative)。

3、在塞內加爾和印度，將根擂潰並加鹽做成糊狀，用於治療風溼和關節疼痛。

4、根榨汁混合牛奶被認為可治打嗝、氣喘、痛風、腰痛、關節炎、脾臟腫大、體內或深層發炎和鈣化疾病。將辣木要根絞碎，混和朗姆酒(Rum)可作為關節炎的擦劑。

———我是一個安靜的展示———

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養生需要什麼？[ 辣木 ]你答對了！

 

 重點提示閱讀原文能解答你對辣木的陌生