情人節快樂！不過這不是情人節的專利。
隨便挑一天給你的愛人做，each day is Valentine's Day.
裝飾用的抹茶粉
做法
1. 拿一個小奶鍋將水燒開，燒開後關火。白巧克力倒入可以導 熱的碗裡,將碗放在有開水的小奶鍋上，隔熱水融化。3. 用打蛋器將奶油和攪拌均勻，保證沒有巧克力結塊。8. 容器裡的巧克力用小勺子舀出,搓成圓形,放入抹茶粉裡滾一 圈就好。放回冰箱冰一下，半個小時就好。1、抹茶粉和白巧克力一定要選好的，這種東西我始終相信買貴的就是買對的。2、抹茶粉一定要過篩，否則結塊很頭疼。
3、室溫軟化的黃油，不是融化，而是軟化，標誌是你用手指戳黃油，可以輕鬆戳洞就好。
4. 舀抹茶巧克力的小勺子，我推薦那種可以挖香瓜或者哈密瓜球的小勺子。很方便。
5. 隔水融化白巧克力的時候，記得裝白巧克力盆子的底不要沾到水。
6.不會用隔水加熱方法的小朋友，可以把白巧克力放入微波爐.叮30秒，停下裡拿出攪拌，再叮30秒拿出來攪拌。直到巧克力融化。千萬不要一口氣轉，否則巧克力會糊。
最後還是來顯擺一下我自己的人品吧。情人節來了，我趕在節前給同事們做了一批四種口味的松露巧克力，牛奶，慄子，抹茶，老甜微風。其中一款慄子我用好朋友點命名Miss Dian（由此差點引發艾弗林和丸子的不滿，上演撕逼大戰）。不過身為女人，居然還有女人願意為我撕，我覺得此生足以。
也沒啥，就是做到凌晨四點，就是為了給大家好看的盒子從amazon搜到papermart，就是洗了一堆碗手都開裂。真沒啥，我從不邀功，從不抱怨。哈哈，其實我就是喜歡看大家高興，順便聽表揚。
特別喜歡咬出來的牙印
除了巧克力，你也可以上優酷，搜索「甜式美廚」，就有老甜教你手把手做情人節的巧克力布丁。
你也可以翻閱老甜之前的文，講如何做原味松露巧克力。
哦對了，別忘啦，不管是想提建議還是提問題，除了點擊標題下方的藍色小字關注我，你還有很多方式聯繫到我：
Email:tasteoftian@gmail.com