「 抹 茶 松 露 巧 克 力 」
「 清 涼 夏 日 濃 鬱 香 甜 」
「 茶 與 露 與 巧 與 直 播 」
「 抹茶松露巧克力 」
這 是 一 款 新 上 的 夏 日 甜 品 ,清 新 的 顏 色 與 新 鮮 的 口 感 在 炎 炎 夏 日 中 增 添 一 抹 涼 意 。這 是 巧 克 力 控 與 抹 茶 控 的 秋 之 意 ,也 是 對 所 有 人 的 大 自 然 暢 想 。
一 款 原 諒 色 系 的 甜 品 ,是 每 一 個 不 被 原 諒 的 人 都 應 該 好 好 享 受 的 綠 意 盎 然 。泛 日 式 輕 烘 焙 料 理 ,中 式 純 手 工 甜 品 工 藝 。
「 抹茶松露巧克力 」
松 露 與 抹 茶 粉 的 內 餡 ,包 裹 一 層 精 致 順 滑 的 白 巧 克 力 ,最 外 層 是 一 些 精 細 的 抹 茶 粉 。外 表 的 凹 凸 感 與 絨 狀 ,中 間 一 層 的 絲 絲 奢 華 享 受 ,最 內 層 的 鮮 香 與 濃 鬱 。這 是 茶 與 甜 品 的 結 合 ,無 可 比 擬 的 烘 焙 美 味 。
抹 茶 🍵
「 抹茶 」
抹 茶( 中 國 古 時 稱 作 末 茶 )起 源 於 中 國 隋 唐 ,將 春 天 的 茶 葉 的 嫩 葉 ,用 蒸 汽 殺 青 後 ,做 成 餅 茶( 團 茶 )保 存 。食 用 前 放 在 火 上 再 次 烘 焙 幹 燥 ,用 天 然 石 磨 碾 磨 成 粉 末 。
「 抹茶 」
中文名:抹茶 主要營養成分:茶多酚
外文名:Matcha 適宜人群:普遍適用
主要原料:末茶 儲藏方法:蔭蔽乾燥處保存
「 抹茶 」
松 露 🌰
「 松露 」
松 露( 學 名 :Truffle )是 一 種 蕈 類 的 總 稱 ,分 類 為 子 囊 菌 門 西 洋 松 露 科 西 洋 松 露 屬( 學 名 :Tuber )。大 約 有 10 種 不 同 的 品 種 ,通 常 是 一 年 生 的 真 菌 ,多 數 在 闊 葉 樹 的 根 部 著 絲 生 長 ,一 般 生 長 在 松 樹 、櫟 樹 、橡 樹 下 。
松 露 食 用 氣 味 特 殊 ,含 有 豐 富 的 蛋 白 質 、氨 基 酸 等 營 養 物 質 。松 露 對 生 長 環 境 的 要 求 極 其 苛 刻 ,且 無 法 人 工 培 育 ,產 量 稀 少 ,導 致 了 它 的 珍 稀 昂 貴 。因 此 歐 洲 人 將 松 露 與 魚 子 醬 、鵝 肝 並 列 「 世 界 三 大 珍 餚 」。
「 松露 」
在 眾 多 種 類 中 ,法 國 產 的 黑 松 露 與 意 大 利 產 的 白 松 露 評 價 最 高 。白 松 露 一 般 生 食 ,磨 碎 後 撒 在 意 大 利 面 或 煎 蛋 上 。可 以 切 成 薄 片 加 在 肉 裡 一 同 烤 制 ,或 用 來 烤 鵝 肝 。有 些 奶 酪 中 也 添 加 了 松 露 。
黑 松 露 的 味 道 沒 有 白 松 露 那 麼 濃 烈 ,可 以 做 松 露 鹽 或 松 露 蜂 蜜 。過 去 松 露 要 去 皮 ,現 在 多 採 用 研 磨 避 免 浪 費 。
白巧克力🍫
「 白巧克力 」
巧 克 力 的 主 要 成 分 是 可 可 脂 ,可 可 脂 中 含 有 可 可 鹼 ,對 多 種 動 物 有 毒 ,但 對 人 類 來 說 ,可 可 鹼 是 一 種 健 康 的 反 鎮 靜 成 分 ,故 食 用 巧 克 力 有 提 升 精 神 ,增 強 興 奮 等 功 效 。可 可 含 有 苯 乙 胺 ,坊 間 流 傳 著 能 夠 使 人 有 戀 愛 的 感 覺 的 流 言 。
抹茶 · 松露 · 巧克力
「 抹茶松露巧克力直播 」
陳 煒 老 師 八 月 直 播 回 饋 ,美 拍 :狗 狗 曲 奇 餅 幹 。傾 情 奉 獻 ,粉 絲 以 及 各 位 新 老 朋 友 。直 播 視 頻 第 一 彈 :抹 茶 松 露 巧 克 力 。
畢業於法國第一甜品學院Lenotre
師從法國雙料mof Guy Krenzer等八位頂級mof
Lenotre中國官方校友會副會長
Peonyhoney創始人
中國第一位帶領學員去歐洲Lenotre學習的領隊
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