初春想要拍個美照,你需要這份酒店限定下午茶清單丨尋味

2022-01-07 TimeOut北京

生活中並不缺少美,只是缺少發現美的眼睛,美無處不在,美味亦如此。如果只是為了滿足口腹之慾,想要在京城吃到一頓下午茶並非難事(大約也不會去吃下午茶),如果想要解鎖下午茶的深層次樂趣,那麼吃得對味和顏值能打就缺一不可了。話不多說,今天推文裡為大家準備了8家酒店下午茶,一起來看。

春意盎然,甜蜜如約而至,即日起至4月30日,北京東方君悅大酒店茶源推出春季主題下午茶。多款春季主題甜品融入多種果味元素,嘗鮮春之味,細品蜜之甜。

柑橘慕斯蛋糕是甜食愛好者的心頭好,口感輕盈,甜而不膩,解饞的同時又不會有負罪感。

宇治抹茶提拉米蘇,抹茶的微澀微苦與提拉米蘇的香醇相互融合,口感恰到好處,帶給舌尖溫柔一擊。

除此以外,還有果韻餘香的蜂蜜柚子司康餅等甜鹹小點,巧妙搭配,口感層層遞進。佐一杯清茶或香醇咖啡,在這個春日喚醒味蕾。

*春季主題下午茶,即日起至4月30日13:30-17:30,288元/套,含兩人份咖啡或茶。

北京東方君悅大酒店茶源

東長安街一號北京東方君悅大酒店大堂層

6510 9024

一年之計在於春,初春的第一抹亮麗風景,離不開爭相開放的繁花。北京麗晶酒店大堂酒廊現推出「繁花世界」主題下午茶,用色彩鮮豔的「繁花美饌」獻禮春日。

春苗蘆筍扇貝色彩搭配豐富,扇貝微火煎至金黃,撒上新鮮羅勒汁,底層配以鮮蘆筍及自製墨魚汁麵包,入口清爽鮮嫩,滿滿春天的味道。

黃瓜雞蛋配鱷梨醬,摒棄傳統三明治使用的麵包,改用口感更為鬆軟飽滿的蛋糕胚打底。薄切的黃瓜片整齊碼放在蛋糕胚上,再鋪滿用洋蔥、雞蛋碎、酸黃瓜及牛油果蛋黃醬調配的沙拉,最後以溏心鵪鶉蛋和魚子醬嵌於最上端,入口鹹香微甜,收穫大口滿足。

琵琶奶酪蛋糕是「繁花世界」裡最為吸睛的一抹,酷似竹節的造型由綠色巧克力噴砂製成,分外俏皮,恰如春日竹林的縮影。內裡則是富含新鮮琵琶果粒的奶酪蛋糕,口感清新,果味濃鬱。

除此以外,還有青蘋果薄荷雞肉荔枝巧克力慕斯迷你櫻桃紅絲絨蛋糕草莓巧克力棒棒糖等,顏值口味雙雙在線,滿足你對春日的美好期待。

*「繁花世界」主題下午茶,每日14:00-18:00,538元/雙人;

*北京麗晶酒店微信商城享優惠價。

北京麗晶酒店大堂酒廊

金寶街99號北京麗晶酒店一層

8522 1888轉3824

下午茶如何才能吃得有趣?或許北京富力萬麗酒店的「糖」瓷兒記憶下午茶可以給你答案。那些在80後的記憶中,像寶貝一樣不捨得丟掉、每每看見就像開啟了「時光機」一般的搪瓷餐具,與中西式下午茶組成了絕妙搭配。

芝麻金槍魚老式餅乾火龍果火腿芝士卷手指泡芙鮮蝦芝士水果串煙燻三文魚乾果芝士球脆皮巧克力草莓串……當這些精緻的鹹甜小點被放在色彩明快的搪瓷碟端上桌時,那些閃爍著迷人光澤的兒時趣事也一併浮現在腦海中。

如果覺得口渴,不妨從老式暖水壺裡倒出一杯銀耳雪梨湯,就用搪瓷杯子喝,一口香甜潤肺,自能平復那些來自成人世界的煩惱和焦慮。抑或是用醇香的卡布奇諾搭配中式小點,感受中西式美味在舌尖碰撞出的別樣花火。

在陽光明媚的午後,慵懶地坐在落地窗邊,窗外是CBD的繁華街景,眼前是飽含兒時趣味的美食,那滋味,實在是妙!

北京富力萬麗酒店

東三環中路61號

5863 8221

這個周六,北京燕莎中心凱賓斯基飯店聯合完美世界和英國高端瓷器品牌PORTMEIRION,在亮馬河畔私家花園特別策劃了一場與眾不同的泛二次元文化展示空間。來自歐洲的餅房廚師長Joerg,精心準備了以愛麗絲夢遊仙境為靈感的洛麗塔春日花園下午茶點,款款精緻又好味。

那些平日裡沒機會穿的華麗宮廷小洋裙,終於不必再塵封在衣櫃裡落灰。復活節的彩蛋和兔子,與巴洛克、洛可可、維多利亞風格相融合的歐式花園布景……隨手一拍就是大片,還是那種可以不用修片的美圖。

*洛麗塔春日花園下午茶,4月3日 12:00-14:00,258元/位。

北京燕莎中心凱賓斯基飯店

亮馬橋路50號

6465 3388

即日起至9月14日,北京華爾道夫酒店攜手西班牙標誌性手工瓷藝品牌LLADRÓ雅致,共同推出「綺麗海洋」主題下午茶。在酒店一層羿庭享用下午茶的同時,還能獲得由北京華爾道夫酒店與LLADRÓ雅致聯名打造的限定款香氛蠟燭。

走進羿庭,四周充斥著來自LLADRÓ雅致「大自然的迴響」系列——「逐浪地中海」香氛的大自然氣息,宛若置身於朗日的碧波海邊,頓感溫馨愉悅。多款玲瓏別致的精緻鹹點和甜品,錯落擺放於由品牌位於西班牙瓦倫西亞的工坊全手工製作而成的LLADRÓ雅致瓷器中,為藝術與美味的跨界邂逅再添誠意。

酒店的創意廚師團隊以LLADRÓ雅致「珊瑚」系列、「龍鱗」系列瓷藝作品為靈感,甄選鮮美海鮮及春夏時令食材,以精緻小點巧心呈現海洋的旖旎風光。蟹籽海花節蝦北極貝配脆炸竹笙海灣扇貝配血橙日式海鮮燕麥飯深海龍蝦卡布奇諾蟹肉魚籽卷……六款融匯各類海鮮食材的鹹點,被烹調出時令食材的鮮美之味。

甜品主廚匠心打造的五款精緻甜品更是別具巧思。用藍橙力嬌酒、綠葡萄、銀耳製成的海洋燕窩銀耳啫喱,造型別致,淡淡果香帶來清爽自然的夢幻口感。海星紅絲絨蛋糕,從塑形到製作全部手工製成,表層紅絲絨噴砂將海星造型展現得惟妙惟肖,入口蓬鬆柔軟,甜菜頭汁的前味被醇厚的芝士奶酪味所中和,裹挾著巧克力的濃鬱香醇。

除此以外,還有海葡萄珊瑚巧克力酥貝殼珍珠燕麥法芙娜焦糖百香果熱情芒果香椰奶凍傳統原味司康枸杞司康,以及羿庭用桂花雪梨水、羅勒葉、日本柚子原汁奇亞籽等精心調配的清甜潤心特飲等,豐富你的春日下午茶體驗。

*「綺麗海洋」主題下午茶,即日起至9月14日,工作日828元/套,周末及節假日888元/套,另需加收15%服務費。

北京華爾道夫酒店羿庭

金魚胡同5-15號北京華爾道夫酒店一層

8520 8989

巧克力仿佛擁有撫慰人心的魔力,當馥鬱醇香縈繞舌尖,壞心情通通被治癒。北京瑰麗酒店怡庭大堂吧誠意獻禮巧克力主題下午茶,4月1日起甜蜜供應。

落座於與花園一窗之隔的怡庭大堂吧,溫暖的陽光從中空挑高的落地窗傾瀉而入,感受舒緩的音樂和精美的裝飾營造出的優雅氛圍和休閒寫意的環境。

來自法國的行政西點主廚Thomas Cabrit 帶領廚師團隊,別具匠心地呈上多層架西點。

65%外交官奶油巧克力皇家蛋糕雙層巧克力意式奶油布丁可可修女脆皮泡芙46%牛奶巧克力布朗尼餅乾等甜品,與巧克力榛子鵝肝球香草奶酪黑松露可可三明治胡椒巧克力挪威煙燻三文魚等多款開胃鹹點均衡搭配。不必趕時間的日子裡,不妨來一杯橙味巧克力馬天尼香檳,樂享午後微醺一刻。

*巧克力主題下午茶,718元/雙人,含橙味巧克力馬天尼、精選茶或咖啡;

*918元/雙人,含精選中式茶;

*918元/雙人,含香檳暢飲。

北京瑰麗酒店怡庭大堂吧

呼家樓京廣中心北京瑰麗酒店一層

6536 0066

如果你對傳統下午茶已經司空見慣,不妨來試試北京麗都皇冠假日酒店恰·麗都牛扒房的恰·雙人招牌下午茶。有人說恰·雙人招牌下午茶是京城最「橫」的下午茶,不僅能吃到和牛三明治這樣的橫菜,還兼備顏值高、口味佳的特點,性價比也是頗為友好。

和牛三明治擁有讓人念念不忘的魔力,被酥香的麵包夾著的和牛是肉眼可見的厚實,肉香四溢,勾人食慾,牛肉的汁水豐富,入口的那一刻,幸福感滿格。

松露、山羊奶酪、芝麻碎、洋蔥醬,精緻小巧的山羊奶酪與洋蔥醬一同融化於舌尖之上,帶來濃鬱綿密的口感。脆炸油浸M6級肉眼球,肉感紮實的肉眼球被酥脆外皮包裹,外酥裡嫩,令人慾罷不能。

還有鹹鮮誘人的弗朗36月醃製帕爾瑪火腿、口感層層遞進的奶油煙燻三文魚佐牛油果慕斯及黑魚子醬、別具巧思的西班牙番茄冷湯佐脆香伊比利亞火腿、濃鬱香醇的85%黑巧克力醬與香烤榛子佐紐西蘭杏仁黃油餅乾等,都是不容錯過的實在好味。更有多款特調雞尾酒可供挑選,佳餚與美酒,缺一不可。

北京麗都皇冠假日酒店恰·麗都牛扒房

將臺路6號北京麗都皇冠假日酒店一層

8443 6220

北京諾金酒店廚藝總監Nikolaos Lekkas 攜團隊與瑪莎拉蒂北京豪駿行合作,於今春推出聯名下午茶,從義大利人最愛的檸檬塔經典西西里奶油卷手工冰激凌,到意式牛角博洛尼亞開心果火腿,中式風韻與相擁,打造舌尖上的美食之旅。

香草意式手工冰激凌,環遊義大利美食的第一站當屬意式手工冰淇淋,滿滿開心果碎和杏仁碎覆於冰激凌之上,用「一口美妙」開啟美好的午後時光。

西西里奶油卷是義大利當之無愧的義大利傳統美食,精選草莓巧克力輕奶酪和香橙巧克力清奶酪口味內芯,搭配巧克力奶油外皮,美妙滋味融於口中。

吃完香濃甜品後,用清新爽口的檸檬撻來迎接鹹香小食。香草和提子乾溫熱司康配康沃爾凝脂奶油,草莓醬和芒果西番蓮凝乳,用剛出爐的司康搭配經典凝脂奶油,入口冰涼,奶香馥鬱。還有少許堅果風味藏於香與滑的口感之中,美妙不言而喻。

最後以來自瑪莎拉蒂發源地博洛尼亞的開心果火腿搭配布裡奶酪與意式黃油牛角麵包作為本次下午茶的精彩收尾,讓意式風情於舌尖不羈綻放。

北京諾金酒店大堂吧

將臺路甲2號北京諾金酒店一層

5926 8281

留言與我們分享「你吃過或最想吃的高顏值下午茶」,我們將抽取1位幸運讀者,獲得「北京麗晶酒店繁花世界主題雙人下午茶」1份,期待你的留言。

*福利須知:

①福利有效期至5月30日;

②福利留言抽取日期為4月2日。

新媒體編輯:慄子

圖片來源:酒店供圖

商務合作:Dolly Liu 183 1102 0628

Aimi Wang 182 1073 1565

不能說是完全沒用,但可以說是非常好玩的廚房用品評測 | 好物

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