茨威格說：「我不在家裡，就在咖啡廳裡；我不在咖啡廳裡，就在去咖啡廳的路上。」
然而奧地利人寫書時，或許想像不到如今咖啡的種類早已翻陳出新。納星作為品（zhuang）質(bi)生活圈資深人士，身邊喝咖啡的人自是不少，在饒有興致地逐一比較過口感後，只有一個結論——
納星：咖啡喝嘗的是格調，咖啡機選的是性格
咖啡種類大全
8圈之所以被叫做8圈，是因為他擁有2臺奧迪，被人調侃把圈連起來，可以繞地球很多圈。8圈在裝逼上很有天分，當然也有實力。8圈對我說，他的新家家具已經購置完畢，現在需要買一臺貴一些咖啡機。
8圈說：「我問我的助理為什麼每次幫我買咖啡總是星巴克？她回答我，對不起，如果您不喜歡，下次我可以選Costa.」
全自動——最適合新人的咖啡機
什麼是全自動咖啡機
全自動咖啡機是一種免除了手的操作的全自動釀製咖啡的咖啡機，此類咖啡機既能磨粉、填充咖啡和製作咖啡有些甚至還能添加熱牛奶，製作牛奶咖啡。因為隨著咖啡機市場的發展，所謂的「全自動咖啡機」已經不再局限於研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成的咖啡機了，其根據用戶的需求開發出許多新的功能，如磨豆粗細的調節、制ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。全自動咖啡機結構比較複雜，但是方便、快捷、品質一致、高效率，而且品種繁多，不過需要良好的保養，維護費用較高。
特點與優勢
全自動咖啡機最大的好處就是無腦操作、適合新人。把所有的工作交給機器，自己只需要負責品味咖啡的香醇。目前市面上比較常見的全自動咖啡機，都有以下優點。
1.支持自動研磨（咖啡豆或辦成品咖啡）
2.一次性可研磨或衝泡多杯咖啡
3.擁有可自動清潔的殘渣收集箱
4.可根據個人喜好調節咖啡製作口感
5.使用不鏽鋼材質研磨器
6.擁有打奶泡功能
納星的私藏推薦
下面幾款全自動咖啡機，是納新的獨家私藏，單是從霸氣的外觀就能看出價格不菲。當然，功能上也是大而全，絕對對得起價格的存在。
德龍/Delonghi全自動咖啡機ESAM3500.S
參考價格：13900元
功能特點：整機義大利進口。獨有記憶功能，可以記錄咖啡與牛奶的用量，配置出滿足用戶口感的個性化卡布基諾咖啡。內置的靜音研磨器工作時非常安靜，牛奶容器、萃取機芯、水滴盤以及水箱均可拆卸水洗。
WIK/德國偉嘉全自動咖啡機9757B.L
參考價格：4999元
功能特點：高度可調節的咖啡滴嘴，適應大小各種杯型；配備自動LED照明系統，根據環境感應開關，選擇自動開啟或關閉LED燈，在幽暗環境保證不會滴漏。
飛利浦全自動咖啡機HD8752/05
參考價格：6998元
功能特點：特有濃縮咖啡技術-Saeco自適配系統以及香氣提取系統，可以自由選擇咖啡的溫度及濃度，完全的個性自定義。在選配件中能夠兼容Brital濾網，咖啡機的適用性更加寬泛。
CTY是一家資深外教機構的德語老師，他總是一遍一遍地告訴想要出國學生們，「德國人沒有你們想像的死板，除了工業他們一樣浪漫」。CTY對於咖啡口味的要求卻是有一種深受日耳曼影響的感覺，斤斤計較、一絲不苟；他要最純正苦澀口感，咖啡豆最好是親手研磨。
CTY：「每當我穿梭在魔都的大街小巷，看著無處不在蜂擁而至的人潮，我總是懷念在薩爾斯堡的日子，白天可以遠眺阿爾卑斯山的風景，晚上還可以看一出聽得不是太懂的歌劇。關鍵是，身邊總會有認識或不認識的人問你，『嘿，兄弟，來一杯咖啡嗎？』我想這是我遺落在那裡的味道和情懷。」
半自動——專業和偏執的選擇
什麼是半自動咖啡機
半自動咖啡機，是相對於全自動咖啡機而言的，它才是專業的咖啡機，因為半自動咖啡機不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和壓粉，這就涉及到咖啡製作的工藝了，故稱之為真正專業的咖啡機。
半自動咖啡機主要是義大利生產，其結構簡單、維護保養容易，按照正確的使用方法可以製作出高品質義大利咖啡;其著名品牌主要有：FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。
特點與優勢
1.水溫恆定
2.泵壓穩定
3.蒸汽恆壓且乾燥
4.操作方便
5.結構簡單不易損壞
納新的私藏推薦
如果你真的是一個對咖啡有著狂熱偏執的人，那麼從純正性上考慮，你也得需要這樣幾臺專業的咖啡機，至於是選擇咖啡粉還是自己動手磨豆子，看情懷吧。
NUOVA/諾瓦 奧斯卡半自動咖啡機
參考價格：5680元
功能特點：義大利原裝進口，一次性最多可以製作10杯咖啡之多。擁有一對子母雙鍋爐，主鍋爐1.9L，子鍋爐0.75L，保證咖啡製作高效、快速。操作界面極其簡單，只有2個按鍵及一個旋鈕，衝泡口感好壞，全憑手藝。
奧士達/Oster半自動咖啡機
參考價格：2480元
功能特點：支持自動過濾功能，這是很多半自動咖啡機所沒有的，這臺機器更像是有一些全自動功能的半自動機器。一鍵萃取和自動打奶泡也讓製作咖啡的多樣性有了選擇。
MORPHY RICHARDS/摩飛半自動咖啡機MR4677
參考價格：799元
功能特點：擁有ESPRESSO系統，可以製作完美的意式濃縮咖啡，15BAR的壓力也是剛剛好。而通過高壓蒸汽打奶泡的功能，也可以實現一些花式咖啡的製作。
Avrilin是我的高中同學，也是現代資深文青的代表，玩吉他、搞攝影、聽民謠、看電影。在大家高呼南山南真好聽的時候，這張已經被放爛的CD她早就不聽了。Avrilin也喜歡咖啡，曾經還無比幻想能夠擁有一家自己的小店，把自己最喜歡的味道介紹給更多人。直到她發現在天朝很少有人能夠像她一樣漫不經心地將一整杯ESPRESSO一飲而盡後，這個想法終於胎死腹中。
Avrilin：「我並不覺得自己有多文藝，就和ESPRESSO一樣，越純粹，越簡單，越不易。」
高壓蒸汽——香濃派小資情調
什麼是高壓蒸汽咖啡機
顧名思義，高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結合體。前面所講的滴漏式咖啡機在衝泡咖啡時使用的是一個大氣壓，也就是在常壓狀態下衝泡的，而泵壓式咖啡機是通過壓力的原理，衝泡咖啡時水的壓力大於一個大氣壓，一般為5-19個大氣壓，快速將咖啡精華萃取出來，煮出來的咖啡比較香濃，而且會有一層油脂沫。
特點與優勢
1.壓力大於一個大氣壓，一般為5-19個大氣壓，常見為15BAR
2.機身不鏽鋼材質
3.預熱金屬面板
4.多檔位選擇
5.不鏽鋼材質細密爐頭
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意式特濃往往就是一小杯，會喝的人總是一飲而盡。俗話說，濃縮的都是精華，製作這樣一杯「精華」，這樣一臺高壓蒸汽咖啡機自然是少不了的。
德龍/Delonghi蒸汽式咖啡機EC7
參考價格：499元
功能特點：獨特的Vario系統可以控制和選擇咖啡的口感，手動的卡布基諾系統也可以讓人體會到一些動手製作的快樂。內附的耐熱玻璃壺是非常貼心的小物件。
Fxunshi/華迅仕咖啡機MD-2003
參考價格：1268元
功能特點：專業的溫杯區可以給咖啡杯進行預熱，時刻保持最佳的溫暖的感覺；義大利進口的漏鬥可以通過濾網直接過濾，咖啡直接下杯，從而制出純正的意式咖啡油脂。
凡薩帝/Fasato泵壓咖啡機FST703
參考價格：1688元
功能特點：始終保持90℃的適中溫度，口味、拉花效果隨意選做，0.25mm的雙層細密過濾可以製作出更加細膩香醇的咖啡。
咖啡機到底是誰的天才想法？
西元二十世紀初，住在義大利拿坡裡附近的一位「急性子工程師」，因為對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出一個方法，以高溫，高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了全世界獨一無二的義大利咖啡快速調理，Espresso也開始風行。這位急性子工程師發明的義大利快速調理方式，不但可以節省煮咖啡的時間，而且煮出的咖啡風味香醇濃鬱，因此被義大利人稱為Espresso 來紀念這位工程師的發現。Espresso 念起來很具義大利藝術氣質，但是在義大利文中所代表的意思卻很簡單就是「壓力之下」，與英文的under pressure是同一個意思。之後，我們就在許多的書裡、各大BBS的精華區裡看到上面這段話，被當成義大利咖啡(Espresso)的起源流傳著。上面那段敘述說的『二十世紀初的急性子工程師』，指是很可能是Luigi Bezzera。