大街小巷裡的咖啡館總是臥虎藏龍，擺滿了世界各地有名的咖啡機。探店、喝咖啡、研究店裡的咖啡機，可以增長很多有（wu）趣（yong）的姿勢。據說文藝青年和青年的區別，在於了不了解咖啡機（大霧）
Synesso Cyncra 咖啡機首先，第一發是在日本九州玩耍的時候發現的 SYNESSO Espresso 咖啡機 。在九州的福岡、鹿兒島的好幾個有意式的咖啡店都能見到的牌子（我在北京沒見過，估計該品牌當地的代理和售後都做的比較成熟吧，畢竟商用咖啡機這玩意的購買、使用和售後都是很重要的。
圖中的福岡的 Rec Coffee, Adachi Coffee, 鹿兒島的 Coffee Soldier 都用的這個牌子^_^
第二發來發個日本已經傳了兩代人的咖啡店的咖啡機。
店家叫做「蘭館」，在福岡的太宰府市，距離景區的太宰府不遠，算是日本非常有名的老牌咖啡館之一。現在的店主從小跟著家人做咖啡，得過很多咖啡大獎。小店開了近40年，已經傳了兩代人，對於店裡的咖啡機也是不斷在傳承中～一進門就是一臺老式的意式咖啡機，小巧精緻，和一旁的柜子一起充滿了時代感。
雖然沒有現代的咖啡機那樣炫酷，但是看著這些有歷史感和與咖啡師幾十年友情的機器，會覺得內心充滿了平靜呢^_^
為了這款咖啡機，今天還特意又去了位於北京鼓樓大街的 Real Coffee，正好運氣不錯趕上老闆娘在店～進來點了單就直奔咖啡機咔嚓咔嚓地照，還好老闆娘也是豪爽之人，絲毫不介意！
Kees Van Der Westen 意式咖啡機 Speedstar 系列應該是我至今外型最喜歡的機子了！機械金屬感爆棚不說，單頭的這款機子還特別的小巧不佔地方，樣子讓人一眼就記住。雖然沒有Spirit系列時尚，但是我果然還是更這種有金屬機械感的搖滾feel機型！
夏天到了，冰滴，冰拿鐵和冰美式的一起招呼吧～推薦北京的這些精品（Liang Xin）咖啡館給大家！
第一次在北京的店裡看到橘黃色的 La Marzocco 半自動咖啡機 ，顏色好搶眼，在門口完全就是被它吸引才走進去的！
店內的裝修和機器還挺搭的，但其實店名叫做Chocolate Bar（完全和咖啡兩個字沒關係呀= =
在帝都走咖啡館能看到不少好咖啡機，設備黨走過路過不要錯過！
很喜歡神戶，這是一座洋氣又充滿顏色的城市，有很多精緻又有趣的店，光是壓馬路看櫥窗就能灰常的開森。
這臺 La Marzocco Linea 系列意式咖啡機是定製款，藍白的顏色在店門口的櫥窗外顯得特別的顯眼，和五彩的玻璃意外的很搭，精緻的洋氣中透出幾分可愛的現代機械感。
同樣的 La Marzocco Linea 系列意式咖啡機擺在福岡大城市的一家簡約現代風咖啡館裡，就是另一個樣子了。原本銀色的機身更顯機械感，和店裡簡單時尚的裝飾風格也很合拍嘛！
啊，突然覺得咖啡機對整個店環境的影響好大呀！
PS：圖中店家：Green Coffee Roaster，Kobe神戶，Stereo Coffee，Fukuoka福岡
城西非常喜歡的一家「社區理念」的夫妻咖（za)啡（huo)館（pu)。老闆老李喜歡自行車、機械以及復古的衣服（大概吧。。。）平時喜歡和朋友喝啤酒，擼串和騎自行車。意式做的特好，喜歡把自己的客人慣成喝咖啡嘴刁的大咖ヘ(￣ω￣ヘ)
Nuova Simonelli出身義大利的*Nuova Simonelli意式咖啡機 Aurelia 系列* ，在帝都我還沒有見過。
北京的咖啡店老闆安利了我們「丸山咖啡」，在東京的西麻布店看到了這款咖啡機！說實在話，真的是很低調的咖啡機，和咖啡廳環境的融入很好，屬於簡潔的金屬系路線吧^_^
作為現代的連鎖精品咖啡店，丸山咖啡的手衝種類繁多，細分的特別全，而且真的很不錯，推薦～（雖然我還是更喜歡有趣的獨立店！
結果，最終也沒喝該咖啡機做的奶咖 = =
北京五道營胡同裡的店家每年春天都會換一批新的。能夠屹立在這條街裡好幾年依然不倒的店都是一些有毅力的好店，比如擁有這臺Rocket意式咖啡機的Barista Coffee
很小的一家店，只有一個小小的吧檯卻五臟俱全，手衝、意式和冰滴基本上想到的都能做，感覺這款小小的Rokect咖啡機放在店裡空間感正好～除了出品穩定、精緻時尚的店裝和品牌印象，每天辛苦的開店工作應該是這家小店（任何小店）能夠做成功原因吧～
仔細看了看照片，發現了一堆大神牌子，這無疑是一家北京的設備黨店！
Kees Van Der Westen Spirit 系列真的是很搶眼，北京我在 Barista Coffee 的網秦店還見過一臺，這種搖滾朋克Feel的咖啡機設計真的是讓我對荷蘭設計有了不一樣的看法！
Mahlkonig 咖啡磨豆機 EK43 北京很多家咖啡店都能看到，這牌子號稱「磨王」也是醉了。白色和黃銅顏色的很好看，高高大大的設計不愧是純正德國血統。
Mahlkonig 磨豆機 K30 La Potenza 定製版在Barista Coffee的五道營店也見過，定製版的搶手貨能燒得起的就燒吧，比高高大大的EK43時尚漂亮了很多，還省地方。
總之這家店的器材很贊，手衝不錯喝。然而我忘記了店家名字，而且喝了咖啡拉了肚子✌️
結論，器材黨真可怕！
去年天氣轉暖之後，發現北京的胡同裡又開了一批新的咖啡館～這家Coffee Fix在南鑼往東的板廠胡同，也是曾經別家的高冷咖啡師自己單開的店，裡面雖小但裝修也算是下了一翻心思。不喜歡吧檯的寬度，沒有距離感。
咖啡機擔當是 Astoria 這個品牌，一款外型如鋼琴版優雅的機器，說實話很吸引人，和店裡小清新的微高冷氣息也算是蠻搭的。
今年在同一個胡同裡又開了新的咖啡館兒，哪天去看看。
晚安地球~