祁門紅茶，茶葉中的珍品，其生產地氣候溫和，日照時間較少，降雨量充足，四季分明，長期雲霧繚繞，是茶樹成長的完美環境。因此祁門紅茶的品質卓越，葉嫩毫顯，色澤烏潤，茶香味純正。衝泡後，茶湯顏色紅豔，芳香四溢，口感滋味風格鮮明獨特，那祁門紅茶的衝泡步驟是怎麼樣？接下來我們就一起來了解一下吧！
祁門紅茶衝泡提議
茶具：蓋碗、玻璃杯、白瓷壺
水的溫度：水的溫度為100℃，高級紅茶85~90℃
茶水比：茶水比1:50；3克紅茶配150毫升水
時長：第一泡3~5秒，第二泡5~8秒
衝泡祁門紅茶的步驟
1、準備好茶具：蓋碗、隨手泡（電水壺）、公道杯、品茗杯、茶匙等。
2、泡茶以前，將開水灌入蓋碗，約10秒之後，將水棄去，這種方法有利於增多蓋碗的溫度，以保障衝泡時的水溫。溫碗後再溫公道杯和品茗杯。
3、用蓋碗衝泡，提議投茶3克。與此同時依據口感重輕水平、人數多少增多投茶量。
4、祁門紅茶的衝泡水的溫度以90℃為宜。浸泡時長視茶葉粗度老嫩、原材料級別高低評判。細嫩茶葉，如品質上品的國禮、特級、一級祁門紅茶，提議衝泡10秒後就可以出湯，衝泡次數增多一次，衝泡時長可適度增加5~10秒。每一次衝泡都一定要將蓋碗中的茶湯倒乾淨。
5、茶湯倒進公道杯後，這樣能夠實現均勻茶湯的作用。再按從右向左的次序將茶湯灌入品茗杯中。
6、一杯如琥珀流光般紅豔光亮的祁門紅茶就衝泡好了。
總的來說，祁門紅茶是一種以口感滋味而出名的差異，泡茶的水的溫度在90—95℃，衝泡時長在2—3分鐘，隨後按循環倒茶法將茶湯灌入茶杯中並使茶湯濃度值均勻保持一致。品茗時要細品慢飲，好的祁門紅茶通常能夠衝泡2—3次。