歡迎來到安妮輔食，今天安妮給大家帶來一道小月齡寶寶營養密度較高的輔食。
在文章《安妮輔食：引入手指食物，幫助寶寶打開自主進食之門》中，我有說過，添加輔食後，大部分的寶寶會慢慢表現出自主進食的意願，比如搶勺子、不喜歡被投餵等等。
出現這類情況，引入手指食物是最佳不過了。但是引入手指食物後，有些家長又會擔心了，寶寶根本就吃不了多少食物進去，都拿來玩了，會不會吃不飽？會不會營養不夠？
其實，大可不必擔心，因為寶寶總得要跟食物培養感情的。那些掉到地上的食物，看似「壯烈犧牲」了，但是它也完成了它的使命，跟寶寶進行了「親密接觸」。
今天分享的這款小月齡蒸糕，添加了肉、蔬菜和澱粉含量高的食物，寶寶咬一口就能吃到肉、菜和主食，營養密度比較高，很適合拿來進行輔食初期自主進食的鍛鍊。
感興趣的朋友一起來做吧！
土豆30g、山藥60g、雞蛋1個、胡蘿蔔5g、肉鬆2g
【食譜分類】
手指食物、不愛吃肉、不愛吃菜
【推薦月齡】
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶
具體時間請按照寶寶咀嚼能力來確定
手指食物、不愛吃肉、不愛吃菜
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶
蒸熟的山藥和土豆，晾涼後放進料理杯，磕入一個雞蛋
啟動料理機，將食材攪打均勻，注意要攪打至少3分鐘以上
取一個耐高溫的容器（我用的是玻璃保鮮盒），底部鋪一層油紙
倒入攪拌好的糊糊，表面撒上胡蘿蔔碎和肉鬆碎
蒸鍋燒開一鍋水，把裝好的容器放進鍋裡，蓋上蓋子
大火蒸20分鐘
提起底部的油紙就能脫模了
切成寶寶能抓握的形狀，就可以上桌吃啦
這款蒸糕使用了肉鬆及雞蛋、胡蘿蔔和富含澱粉的山藥和土豆來製作，所以各方面營養比較均衡。
作為早餐，搭配碗雜糧粥就能作為一頓很好的早餐啦。
作為午餐和晚餐，可以搭配一碗湯麵、肉糕或者肉腸，和幾棵水煮青菜，對於正在鍛鍊自主進食的寶寶來說，這一頓就很豐盛了。
1、土豆可以換成紅薯、南瓜等澱粉含量高的食物
2、用料理機攪打的時間一定要足夠，否則做出來的蒸糕不鬆軟，至少要攪打三分鐘以上哦
3、容器記得要鋪油紙或者內壁抹油，否則蒸好很難脫模取出
4、表面撒的胡蘿蔔碎也可以換成其他蔬菜碎，比如菠菜碎、西蘭花碎等等
5、如果覺得肉鬆和胡蘿蔔碎撒在表面容易掉，可以在糊糊攪拌好後，將胡蘿蔔碎和肉鬆倒進去，用勺子或者筷子攪拌兩下，再倒進鋪了油紙的容器裡
作者簡介：安妮，康乃馨母乳會擅長輔食餵養的母乳餵養諮詢師，輔食達人、烘焙達人。輔食餵養的點點滴滴，歡迎與我一起交流（加微信869013531☜長按可複製）。
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