安妮輔食:大人的早餐=寶寶的手指食物,簡單快手不翻車(香蕉肉鬆餅)

根據寶寶的咀嚼能力發展，九個月左右的寶寶可以開始嘗試吃鬆餅啦！

鬆餅的做法有很多種，今天安妮給大家介紹的是加了香蕉和肉鬆，並且營養豐富的鬆餅。

相信，不管是大人當早餐還是給寶寶當手指食物，都是非常棒的選擇。

最最重要的是，做法很簡單，不容易翻車哦！

適合9個月以上並且對食材不過敏的寶寶

食材量僅代表製作量，不代表寶寶一餐的分量。

準備好所有食材。

稱出160g香蕉肉放入手動攪拌器（也叫拉拉神器）中。

磕入一個中等大小的雞蛋（去殼後大概50g）。

用手動攪拌器攪拌成糊糊狀。

將糊糊倒進大盆中，加入150g奶，攪拌均勻。
（一歲內的寶寶，請使用母乳或者寶寶日常食用的配方奶，一歲後的寶寶可以選擇純牛奶。）

倒入65g低筋麵粉，繼續攪拌均勻。
（這裡也可以使用普通麵粉，也就是中筋麵粉，做出來的鬆餅口感會比遞進麵粉稍微紮實點。）

繼續加入10g肉鬆，減半均勻。

平底鍋不放油，先中小火燒熱，倒入一勺麵糊，繼續中小火，將鬆餅兩面煎熟。

在接著做下一鍋鬆餅之前，用一張廚房紙沾水，擦一下鍋底，降低過低溫度，這樣煎出來的鬆餅會更漂亮些。

做好的鬆餅，可以用模具壓出自己喜歡的形狀，寶寶看著會更喜歡哦！

沒添加任何膨鬆劑和酵母，這款鬆餅做出來依然很軟。根據寶寶咀嚼能力，九個月可以開始嘗試啦。

安妮小貼士

1）配方裡的香蕉量是去皮後的量，雞蛋量是去殼後的量。

2）可以選擇使用低筋麵粉或者中筋麵粉，只是口感會不同而已。

3）一歲內的寶寶，請使用母乳或者寶寶日常食用的配方奶，一歲後的寶寶可以選擇純牛奶。

作者簡介：安妮，康乃馨母乳會認證母乳餵養諮詢師、康乃馨母乳會賦能父母社群輔食餵養諮詢師，輔食達人、烘焙達人。輔食餵養的點點滴滴，歡迎與我一起交流（加微信869013531☜長按可複製）。

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