男人不好戒菸，那就多吃「它」，排出毒素強體魄，祛痰止咳清口氣！抽菸可以說是普遍的現象，而且男生佔大部分，菸癮已生成但是很難戒除，要知道一旦上了癮，就是很難改變的一件事了，往往需要特別強大的意志力才能控制住自己。就連醫生都不會告訴你的，男人抽菸一定要多吃它，清毒素強體魄，尤其是家裡有老人孩子的更要多吃，這菜殺菌消毒，祛痰止咳清口氣。醫生都不會告訴你的這道菜，洋蔥土豆，選用的食材都是一些比較日常的食材，簡單易學好操作，快來一起了解一下，這道美食的製作方法吧！
土豆絲炒洋蔥
By 冬兒媽媽
配料：
土豆 2個、洋蔥 1個、香菜梗 少許、精鹽 少許、蠔油 1勺、味精 少許
烹飪步驟：
1.土豆切絲泡洗2遍去除澱粉
2.鍋中放油炒土豆絲
3.炒至7成熟放入洋蔥絲
4.放入蠔油
5.放入精鹽
6.最後放入香菜梗
7.放入少許味精調味
8.營養健康
烹飪小貼士：
1、洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。根莖外邊包著一層薄薄的皮（白、黃或紅色），裡面是一層一層白色或淡黃色的肉。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為「菜中皇后」，具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。2、選購技巧選擇表皮越幹越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感當對較脆。 而紫色皮的洋蔥水分少，層次比較薄，口感次之。 相對來說，黃皮的洋蔥較甜，而紫皮的洋蔥較辣。
你學會這道營養健康的美食了嗎？
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