人參酒的製法與飲用有哪些禁忌?

2020-12-13 騰訊網

已經連續與朋友們分享關於人參的各種食用法,大家肯定對人參酒的製法早已好奇,開門見山吧,今天小石繼續整理了人參酒簡單做法與以及適用服用的人群。

首先人參酒做法還是得從原材料著手,選材是關鍵。人參酒的功效取決於人參的品質,選購時應加以鑑別。進口人參口感好、香氣足、苦中帶甘醇,功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的人參大部分均為國產引種的,進口的人參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到,價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。

(一)人參酒的製法

1 選用優質有機鮮人參50克,60度白酒500毫升。

2 將人參洗淨,切碎, 裝入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口,每日振搖 1次,半月後可以飲用,每日晚餐時次用10~20毫升。飲完後人參可 再加酒浸泡1次,用紗布縫一個與人參大小相當的袋子將人參裝入縫口

3 放入酒中浸泡數日,再倒入砂鍋內在微火上煮將酒煮至500~700ml將酒倒入瓶內將其密封,冷卻,存放備用。

( 二) 用法與用量 :每次10~30ml,每日1次(上午服用為佳)在服人參酒的期間,要注意以下幾點:

1、保持良好的作息習慣,儘量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運動,放鬆心情。

4、不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。

( 四) 服用人參酒的禁忌

人參酒是大補之品,大多數人都喝,但也有些注意事項,禁忌的事。人參能補氣,助血行,加上酒的作用,那高血壓、高血脂、偏頭痛等血管類患者要注意使用了。而血管壁狹窄、血液循環不暢、血液粘稠度高等類似的人如果飲用人參酒,就有可能會因補氣脹破血管引發腦溢血、腦中風等危險,所以有此類病的疾患者不適合喝人參酒。其實想要一個好的身體,首先要經常要保持有一個良好的心情和保持一個良好的生活習慣,飲食方面也要注意,不要過於辛辣和油膩。更重要的是要多運動,多參加一些戶外運動,這樣能提高身體抵抗力從而身體就會變得更健康了。

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