你有像我這樣的朋友，每次我去電影院看電影都會買一桶爆米花和一瓶汽水，當我找到座位時，我抱著他們開始吃東西，滿意地看著。今年的情況很特殊，自從春節以來，我再也沒有去過電影院，但我還是想要這部電影，我剛從電影院換到家裡，大屏幕變成了電腦屏幕。蘇打水是很好的解決辦法，一盒爆米花從超市運回，但是爆米花呢？我不能去電影院打包。然而方法總是比困難多，誰也擋不住吃東西的心，既然買不到，就自己動手吧。我想和大家分享的是如何製作牛奶味的爆米花。
自製爆米花，其實很簡單，超市可以購買微波爐專用爆米花，拆開包裝，放入微波爐，打開高熱幾分鐘，就能得到一包。雖然微波版的爆米花很方便，但總覺得少了點什麼。幾次嘗試之後，我最喜歡的是烤箱版的爆米花。要製作烤箱版爆米花，需要提前準備好乾燥的玉米粒，這種食物很常見，可以在網上買到。另外，我用的是原味的玉米粒，所以爆米花也是沒啥口味。不過，這有一個好處，那就是味道可以自己調節，通過後面的熬煮糖漿，你可以選擇你喜歡的口味，比如牛奶味、焦糖味、可可等。我們來看看具體措施。
[所需成分]
幹的玉米粒100克，細砂糖50克，水50克，黃油40克
【製作方法】
1將橫杆插入烤箱，固定好位置，擰緊螺絲，然後將乾燥的玉米粒，卡扣倒入烤箱中關閉。
2整個烤籃放入空氣煎鍋。
3選擇旋轉功能，設定200度，烘烤15分鐘左右。
4烘烤完畢，取出烤箱備用。
5準備一個大的不粘鍋，加入糖和水，煮沸。
糖漿變稠時，加入黃油。
7攪拌一會兒，糖漿開始輕微起泡，然後關火。
立即倒入爆米花，快速翻炒，每粒爆米花用糖漿包好，然後出鍋。
【小貼士】
我做牛奶糖漿。這個食譜，如果再繼續煮成淺棕色，就可以得到焦糖味的糖漿。
爆米花用牛奶糖漿包好，再撒上一層可可粉，就可以得到可可口味的爆米花。
如果家裡沒有烤箱，就不用擔心了，同樣的幹的玉米粒可以放進一個大煎鍋裡，蓋上鍋蓋，打開火，邊加熱邊搖動煎鍋，還可以爆米飯。
這種自製的牛奶味爆米花製作時間不長，前後花費的時間少於20分鐘，而且方法簡單，廚房小白也可以完成。學了這個做法以後，在家看電影就不怕寂寞了，我會邊吃邊看的時候喝快樂肥屋水，太安逸。的分享到此為止，我希望你會喜歡。
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