導讀
紅棗分幹紅棗和鮮紅棗，幹紅棗保質期長，食用方便，因此，本文中的數據是以幹紅棗為例計算出來的。
紅棗富含碳水化合物(主要是糖)，膳食纖維素，維生素C，多種礦物質等營養成分。因此，有很多人喜歡吃紅棗。那麼，每天吃三顆紅棗，對我們的身體有什麼好處？
紅棗中的鐵和維生素C
為了便於說明，按三顆幹紅棗的重量約32克計算，棗肉約27克計算幹紅棗中的營養成分含量。
100克幹紅棗中含有鐵1.6毫克，維生素C12毫克，經計算三顆幹紅棗中含有鐵約0.4毫克，為每日推薦攝入量(15毫克)的3%；含有維生素C約3毫克，為每日推薦攝入量(100毫克)的3%。
由於維生素C有助於人體對鐵的吸收，因此，紅棗是為人體提供鐵的較好食物來源。
紅棗中的熱量，碳水化合物和膳食纖維素
100克幹紅棗中含有熱量308千卡，碳水化合物72.8克，膳食纖維素3.1克，經計算三顆幹紅棗中含有熱量約83千卡，為每日推薦總熱量(8400千焦)的4%，碳水化合物約19.7克，為每日推薦攝入量(300克)的7%；膳食纖維素約0.8克，為每日推薦攝入量(25克)的3%。
由此可見，每天吃三顆幹紅棗可補充一定的熱量，碳水化合物和膳食纖維素。
特別提示:
幹紅棗吃起來比較甜，是由於其中含有較多的葡萄糖、少量的果糖和蔗糖等甜味成分，因此，血糖偏高或糖尿病人應謹慎食用。
紅棗中的鉀，鈣，磷和鎂
100克幹紅棗中含有鈣61毫克，磷55毫克，鉀430毫克，鎂28毫克，經計算三顆幹紅棗中含有鈣約16毫克，為每日推薦攝入量(800毫克)的2%；磷約15毫克，為每日推薦攝入量(700毫克)的2%；鉀約116毫克，為每日推薦攝入量(2000毫克)的6%；鎂約8毫克，為每日推薦攝入量(300毫克)的3%。
由此可見，幹紅棗中含有較多的鉀，而鈉含量較低，因此，每天吃三顆幹紅棗，可平衡膳食中部分鈉，同時補充一定的鈣，鎂和磷。
紅棗中的維生素B2，煙酸和維生素B1
100克幹紅棗中含有煙酸1.2毫克，維生素B2 0.15毫克，維生素B1 0.06毫克，經計算三顆幹紅棗中含有煙酸約0.3毫克，為每日推薦攝入量(14毫克)的2%；維生素B2約0.04毫克，為每日推薦攝入量(1.4毫克)的3%；維生素B1約0.02毫克，為每日推薦攝入量(1.4毫克)的1%。此外，幹紅棗中還含有少量的脂肪，蛋白質，胡蘿蔔素等營養成分。
由此可見，每天吃三顆幹紅棗可補充一定的維生素B2，煙酸和維生素B1。
結語
每天吃三顆紅棗，可得到一定的碳水化合物，膳食纖維素，多種維生素和多種礦物質等營養素，因此，對身體有益。
每天吃三顆紅棗，可平衡膳食中的鈉，適合吃得比較鹹的人；而血糖偏高或糖尿病人則應謹慎食用；紅棗是為人體提供鐵的較好食物來源。
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