珍珠奶茶不要買著喝了,原料和配方告訴你,超簡單學會可以開店了
珍珠奶茶是我們經常喝的一種美味飲料。尤其是到了冬季,茶的味道香醇,而且喝奶茶又很暖和,但是在外面購買的珍珠奶茶。總是感覺不太乾淨,因為不知道裡面的珍珠是用什麼做的,吃著感覺像一些食用膠,而且有的奶茶裡面會添加色素,做出五顏六色的奶茶雖然看著很吸引人,但是經常食用這種,添加色素和糖精的奶茶,會對身體造成很大的危害。有很多年輕人非常喜歡喝奶茶,就是因為奶茶有不同的口味,而且顏色又好看,是一種時尚的飲品。
喜歡喝奶茶的朋友們可以關注一下小編,今天教大家做一款時尚美味又營養的紅珍珠奶茶,而且純天然無汙染,保證你喝完之後會愛上它。做法也是非常簡單的,自己在家裡面就可以做,而且裡面還含有豐富的維生素和水果纖維,經常喝不僅不會危害健康,還可以起到美容的效果。可謂是女性朋友的福音啦。話不多說,下面就教大家,做這款美味又時尚的紅珍珠奶茶。
首先我們做珍珠。
第一步,準備一個紅心火龍果,去掉外皮之後,把裡面的果實切成小塊兒,放在盤子中備用。
第二步,把榨汁機洗乾淨,然後,插上電源,把切好的火龍果倒入榨汁機中,按下榨汁鍵,榨成紅色的果汁。
第三步,準備一個小碗。碗中倒入適量的木薯粉,榨好的火龍果汁倒入木薯粉中,攪拌均勻之後用手合成光滑的麵團。再把光滑的麵團,揪成一個個小擠子,揉搓成珍珠狀。
第四步,在鍋中加入適量的清水,開大火把水煮沸,把挫好的珍珠麵團倒入鍋中煮,直到煮至珍珠晶瑩剔透漂浮在水面上,關火撈出珍珠在涼水中浸泡5分鐘即可。
然後我們開始做奶茶。
1,準備一個乾淨的平底鍋,把兩袋純牛奶倒入鍋中,加入兩勺白砂糖,攪拌均勻。然後在牛奶中加入適量的紅茶葉,一邊加熱一邊攪拌,防止讓牛奶糊鍋,直到牛奶變色為止用漏勺把牛奶中的紅茶葉撈出。
2,準備一個乾淨的杯子,把煮好的奶茶倒入杯中,然後加入事先做好的火龍果珍珠,用勺子攪拌均勻之後,就可以喝了。