再過一個月就春節了,突然覺得時間過得好快有沒有,春節親戚朋友們也都會來家裡拜年吧,這個時候就要準備很多搞定零食吃。大家平時的糕點應該都是在超市買的吧,其實這些糕點的做法都特別的簡單,讓我們一起來看看吧。
第一種是紫薯椰蓉糕,先準備好紫薯、藕粉、粘米粉、澱粉、細砂糖、牛奶、椰蓉等食材,接下來把紫薯洗乾淨後削皮切塊蒸熟備用,把椰蓉以外的其他幾種配料倒進料理機打成濃漿,然後在不鏽鋼烤盤裡刷一層植物油,將一半的紫薯濃漿倒進盒子中拿去蒸,15分鐘後再倒入另外一半的紫薯椰蓉蒸熟後切塊放在椰蓉上面滾一下,這樣紫薯椰蓉糕就做好了。
第二種是山藥紅棗糕,這個做法比較簡單。準備好山藥、紅棗、黃油等食材,把山藥削皮切塊蒸熟後,用黃油把提前準備好的棗泥炒好備用,然後在盤子上放一張保鮮膜,山藥泥一層紅棗泥一層最後再加上一層山藥泥然後切塊就可以吃了。
這個是顏值最高的紫薯山藥糕,準備好紫薯、山藥、綿白糖、食用油等食材,然後把紫薯和山藥洗乾淨去皮切塊分別蒸熟,把蒸好的紫薯和山藥分別放進保鮮膜用擀麵杖壓成你,在分別加入綿白糖攪拌均勻,接下來月餅模具抹上一層薄薄的食用油,紫薯泥一邊山藥泥一邊分別按實後就可以拿出來食用了。
最後是牛奶蒸糕,準備好大米、牛奶、酵母、白糖、黑芝麻等食材,將大米磨細之後曬一下,牛奶加熱倒入白糖和酵母靜置5分鐘,然後把牛奶倒進米粉中攪拌均勻,把攪拌好的米糊倒進容具中正常發酵40分鐘左右,發酵好後再撒上黑芝麻在蒸20分鐘切塊裝盤就完成了。這些糕點顏值高,而且做法特別的簡單大家可以試一試哦。