今年，最in的顏色，莫過於原諒色！
一時間出盡風頭，看到這種情況，還能怎麼辦？
當然是選擇原諒它啊！
工作繁忙又要通宵加班，
早高峰沒擠上公交，
下雨天新裙子被濺上泥點，
群裡發紅包就你搶了個幾分錢的，
剛收到的衣服第二天就減價，
電梯人很多的時候只要你一踩上去肯定響······
請默默吃了這份便當，
原諒他，她，它吧！
第一次看到便當日欄目的同學堅持看到最後！
有小禮物送給你們哦！！
\\主食：青醬蘑菇意面
\\主菜：青木瓜海鮮沙拉
\\配菜：紫蘇雞肉餅
雞肉苦瓜釀
豇豆炒蛋
相信我，青醬一定要自己做！
外面瓶裝的口味跟自己做的完全沒法比！
食材：
國際通用計量單位：1杯=240ml 1大勺=15ml 1小勺=5ml
羅勒葉 約3杯（圖中兩盤的量）
橄欖油 100ml-120ml
乾酪 100ml左右
松子 2大勺
大蒜 2瓣
檸檬 1/2個
鹽 1小勺
黑胡椒 少許
蘑菇 2個
意面 1人份
毛豆 適量
做法：
1.準備好各種材料如圖上所示。
羅勒葉子提前洗乾淨晾乾水分或擦乾水分。接下來我們先來做青醬。
2.把羅勒葉，松子，去皮大蒜，放進料理機，再放入刨絲的乾酪（乾酪按照自己的喜好加），再放入橄欖油，檸檬擠汁，再放入鹽和一些現磨胡椒碎。把它們一起打成醬。
3.打成醬之後放入無油乾淨的密封罐，並且一定要在最上面再封上一層橄欖油！這樣青醬就做好了，冰箱冷藏保存可以保存一個星期。下次拿出來就可以隨時用了！
4.接下來準備做意面。取兩大勺剛才做好的青醬，蘑菇洗乾淨切片，毛豆先稍微煮到半熟，去皮。旁邊那個小碗裡粉色的湯是一會我要介紹的青木瓜沙拉中煮蝦和魷魚的水，很鮮美，留一小碗做意面的時候加進去起到一個高湯提鮮的作用！
5.取一個鍋，水燒開，放兩小勺鹽和一小勺油，放入意面，煮8分鐘左右（根據意面不同時間稍有不同）。煮好後撈出來瀝乾水分拌上一小勺橄欖油備用。
6.鍋中放入青醬，這裡不需要再放油，因為青醬裡就很多油了。放入切好的蘑菇片和毛豆仁，小火稍微煸炒一下，放入煮好的意面，翻炒均勻之後放煮蝦的湯，再根據口味放一些鹽和少許黑胡椒，轉中火一邊翻炒收汁，直到湯汁完全收幹就可以出鍋啦！
如果你是單獨做意面吃，記得在這個時候擠上一些檸檬汁開胃！如果做便當，請看最後組裝的描述！
小提示：
做好的青醬每次用之前都要封一層橄欖油在上面，青醬很容易氧化變黑。
如果你的青醬做好後放冰箱中發現依然表面變黑了，不用擔心，它只是氧化了，並沒有壞掉！
每次做的時候不要太多，青醬保質期很短，最好是在一周之內吃完！
現做的青醬，風味濃厚，用料紮實，做出來的意面超香的！
不過千萬別多吃！熱量蠻高的啊！
食材：
國際通用計量單位：1杯=240ml 1大勺=15ml 1小勺=5ml
青木瓜 1/3個-1/2個
新鮮魷魚 1條
鮮蝦 7-8隻左右
魚露 1.5大勺
糖 1小勺
青檸檬 半個
蒜/青紅椒圈 適量
綜合堅果碎 適量
做法：
1.準備好各種材料如圖上所示。魷魚洗乾淨去掉內臟剝去表面的膜。青紅椒切圈，蒜切末。
2.青木瓜去皮擦絲，加小半勺鹽，認真拌勻，放置一會讓它變軟一些。魷魚切圈，蝦去殼。檸檬擠汁，放入魚露和糖，鹽，放入蒜末和青紅椒圈拌勻。
如果你是帶便當，可以把醬汁就這樣放在一個小密封罐裡帶走，中午吃的時候再拌進去。
3.鍋中燒水，放入一小勺鹽，放入處理好的魷魚和蝦仁，一分鐘之後撈出來瀝乾水分。
記得留一些湯炒意面用哦！
4.把青木瓜和煮好的海鮮拌勻，拌上醬汁，撒上一些綜合堅果碎，就可以吃啦！
一道沒用一滴油的低脂清爽料理。
清爽的口感很適合夏天！
最重要的是，僅用三分鐘，只用微波爐就能完成哦！
免去了開火的燥熱感！
食材：
國際通用計量單位：1杯=240ml 1大勺=15ml 1小勺=5ml
雞胸肉 1塊
苦瓜 1根
青蘇子葉 10片左右
鹽 1小勺
糖 1小勺
焙煎芝麻醬 1大勺
做法：
1.準備好各種材料如圖上所示。
2.雞胸肉切塊加鹽糖和焙煎芝麻醬一起用料理機打成雞肉泥。拌上切碎的蘇子葉，蘇子葉要留出來3-4片，一會還要做紫蘇雞肉餅。苦瓜切段，高度跟便當盒一致就好，去掉裡面的籽。
3.洗乾淨手，沾一些水，用手把雞肉餡填進苦瓜裡面，用勺子會粘的到處都是的！
4.剩下的雞肉餡，接著用沾水的手摶成小餅子，外面裹上蘇子葉，紫蘇雞肉餅就做好了。
5.上面兩種，分別裹上保鮮膜，保鮮膜上面扎幾個洞。分別放入微波爐裡高火轉三分鐘就可以了！
6.如果你口味比較重，也可以單獨調一個蘸汁配合吃。我口味輕，就直接可以裝盒了。
豇豆炒蛋因為很簡單家常所以沒拍步驟。
大概文字敘述一下：
豇豆切段，先炒熟雞蛋，再另起鍋，放入蒜末爆香，放豇豆和雞蛋翻炒，加醬油和一點點糖調味，豇豆熟了之後淋上幾滴香油，撒上一小撮白芝麻，就可以出鍋啦！
\\ 最後，就可以裝盒組裝便當啦！//
生菜墊底，放上意面。
青木瓜沙拉和豇豆炒蛋分別用烘焙紙杯分裝。
擺上苦瓜釀和雞肉餅，最後再切上兩片青檸。
吃的時候把青檸擠在意面上就可以啦！
一份清爽的原諒色整蠱便當，送給你！
最後！重彈發布本周便當日獎品！
這款竹子便當包！超級夏天超級美貌有沒有！
這麼漂亮的禮物等著你，還不趕緊來投稿？！
\\便當日投稿規則如下//
第一次看文章的同學可以了解一下——《周三！我們一起做便當！》
活動的規則：
1、每周末，我會發出一份菜譜or料理主題，讓你利用周末為下周的「便當日」做準備，比如買買菜、逛逛超市什麼的。
2、每周三，就是我們的「便當日」！在這一天早起半小時，你要試著為自己或者伴侶、孩子做一份美味的便當！
做完之後，拍一張美美的照片，後臺發圖給我們！
投稿作品中要至少有我們當期發布的菜譜中的一道菜品還原（可以是主菜也可以是小配菜）。
3、每周五，我會挑出三位便當做的最用心的同學，送出我準備的小禮物！
4、當然，一周五天，你在其他工作日曬出你用心製作的便當，更加歡迎嘍！