那些年在雪梨吃過的Top10越南牛肉粉

2021-02-16 新城國際移民留學
越南牛肉粉是越南最有代表性的食物。溫度很高的牛肉湯中放入米粉、洋蔥、牛肉丸、牛雜等，最後放入生牛肉片和豆芽，擠入檸檬汁和香葉，一碗熱乎乎的牛肉粉就可以吃啦！喜歡吃辣的朋友還可以放入Chop Chilli混在一起吃。這兩天雪梨簡直掉到冰窟窿裡了，冷的小編現在直哆嗦，讓我們一起來看看雪梨有哪些味道很好的牛肉粉，小編決定中午就去吃！▍AN Restaurant

這家據說是雪梨最好吃的越南牛肉粉，經常排隊，雖然位於離雪梨市區挺遠的Bankstown，但是每天都有很多人驅車去吃！大碗的生牛肉粉要$14，普通的$13。在公眾假日來每人要加$2；如果要小碗分食的話要加$3.5。這個價格聽起來不美麗是不是，但是人家味道就是好才這麼牛啊！對我來講，這裡的牛肉河粉最過人的地方是他的湯頭。這裡的湯頭非常濃鬱，吃得到大骨熬製的感覺，但是另一方面又不會太油，吃完面後可以大口的喝湯。湯頭的調味也是恰到好處，不會太甜也不會太鹹。
Address: 27 Greenfield Parade, Bankstown
Trading Hour: 7 days a week from 7am to 9pm

▍火車頭牛肉粉

這家牛肉粉價格很親民哦，才8刀一碗。在內西區的BERELA站，天天爆滿哦！也可以試試他們家的海鮮炸醬麵哦！
Address: 9 Elizabeth Street, Berala

▍飛船牛肉粉

這家位於另一個越南人的大區Cabramatta，可想而知多正宗啦，據說是越南人最愛去的一家店！很多越南人都覺得除了自己媽媽煮的牛肉粉外，就這家最正宗啦！小編就去過一次，也被他的牛肉驚豔到了！再加一份crispy chicken再好不過了！店面不大，大部分都是越南人和華僑！大家有空不妨去試下哦！
Address: 12/117 John St, Cabramatta

▍PHO TOAN THANG


這家店可真的是永遠都在排隊呢！這裡的牛肉粉跟傳統越南米粉不同的是他們家添加了牛肉丸，既保留了肉湯的原汁原味，又讓味蕾多一種體驗，再配醬蘸料提香，這味道~~難怪那麼多人都要排隊來這家小店吃呢，而且這裡份量相當足，算得上性價比最高的越南米粉店啦！
Address: 90/95 TheCrescent, Homebush

▍Bo 7 Mon Thanh Tam

在雪梨CBD也能吃到正宗的越南米粉喲，店主Phuoc Hoang已經把生意做到了Bankstown 、Canley Heights還有Darlinghurst，你還會懷疑他的味道嗎？他家的米粉最難忘的絕對也是湯，讓人想要喝到一滴也不剩的衝動啊，再來一份fresh roll，健康清新又爽口。當然，Bo 7 Mon Thanh Tam在CBD一碗米粉只要$9，實在是很划算呀！
Address: Level 3,Market City, 8-9 Hay Street, Haymarket

▍Cafe Buon Cibo

在St Leonards一家普通的辦公樓裡，散發出這一股濃鬱的越南味。店主Allan Thai和他的母親每天晚上都會在家親手熬製第二天要用的湯料，純手工，媽媽的味道呢！味道絕對不比Cabramatta的差。這裡每天都會擠滿在附近上班的人，走過路過可不要錯過試試這家哦！
Address: 33 HerbertStreet, St Leonards

▍Tan Viet Noodle House

隨著創新美食之風席捲全球，傳統的越南米粉也開始一步步地「走進新時代」。Tan Viet是一家緊跟時代潮流的越南餐廳，他們對米粉進行了改良，將傳統的牛肉湯麵改以雞肉替代，令飲食更加清淡健康。 Tan Viet的裝潢主色是簡潔的藍色系，頗為符合時下流行的摩登裝飾風格。但店內擺放的傳統越南佛位又仿佛在對食客們表述：即便引入了新時代的風格，但Tan Viet對越南的傳統飲食文化也未曾改變。
Address: 3/100 JohnSt, Cabramatta NSW 2166

▍Pho Pasteur

這裡越南粉的肉湯很特別，秘制的調料讓肉湯的味道更加突出。值得一提的是，這裡不僅越南粉好吃，其他的越南小吃也很地道，大家不妨也吃吃看喲。
Address: 137 ChurchSt, Parramatta

▍順化牛肉粉


這家位於City George St上的牛肉粉非常著名！大碗也就才13刀，用料十足，湯頭鮮美，一碗下去飽飽又滿足，又不用擔心喝下去的都是味精！每次路過裡面都是人頭攢動門庭若市的感覺！門口還有賣越南包的，小編最愛就是Pork Roll了，好吃又不貴，一口下去香噴噴！
Address: 709 George St,Haymarket

▍I Love Pho

這家店的名字有點長，店面有點小，但是做出來的吃的絕對不輸那些裝修得富麗堂皇的大飯店。除了吃飯，這裡還是朋友們開心聚會聊天、看書或者想事情的好地方地方。這裡的pho——經過小編越南朋友的鑑定，口味可是非常地道喲！肉湯的味道比較淡一點，不油膩也不覺得鹹，你可以把整碗湯都喝了，也不會擔心攝入鹽過量，非常健康哦！
Address: 47Willoughby Rd, Crows Nest

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    什麼耳光餛飩什麼長腳面，廚師別說帽子了，有時連衣服都不穿呢，那些人不照樣吃得開開心心？跑到這裡沒戴廚師帽就是個事了？告訴你，在中國，醫生不戴手套都很多，別說廚師戴帽了。再說了，上海有法律廚師必須戴帽子？對我來說，在基本的衛生之外，只要廚師好吃以及老闆是個好人，就可以了。這不是說我吃一家店要搞清楚老闆是好是壞，我的意思是如果知道了老闆是個壞人，那我就不會去那家店吃了，哪怕味道再好。
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    3.煮滾另一鍋熱水，放入越南檬粉，煮軟後放入冰水冷卻，瀝乾水分，備用。豐富的配菜，滿滿一大碗～老闆我看你是個實在人啊～喜玲瓏的前身呢在Eastwood賣了快十年越南牛肉粉，這次再出江湖就是因為老顧客們的強烈要求。
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    直接把滾燙的牛肉湯淋在鮮肉片上，生牛肉片在熱乎乎的湯中秒變半熟，柔滑的神仙口感，讓舌頭瞬間戀愛~招牌的火車頭湯河粉，1碗鋪滿4款肉，除了現汆的生牛肉，還有熟牛肉、牛丸和牛百葉，覺得不夠吃還能單加哦。每天限量10份的牛尾湯河粉，跑得快才能吃到。大體格的牛尾幾乎佔了小半碗，絲絲嫩滑的口感，悶頭啃就完了。相比於肉湯，骨湯的色澤更加清澈透亮，但鮮味可一點沒少。