我們每月總有幾天，早餐沒法好好吃。
畢竟早餐所處的時間太尷尬了，就在起床→上班之間，稍出狀況就沒法好好地吃早餐了——冬天賴床來不及，地鐵太擠帶不了，好不容易到了辦公室，豆漿包子全都涼了...
為了好好對待我們的胃，這篇為大家認真地總結了一套懶人食譜，既能囤在辦公室應急吃，也有在家的快手菜單，讓你各種情況都能吃上合適的早餐。
NO.1
元氣滿滿粥
01 海福盛 速食粥
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它用的是凍幹技術處理（和航天食品相同的技術），不是油炸所以更健康。像方便麵那樣，加開水燜上 5 分鐘就變成濃稠的粥了。
至於口感，我覺得它和現煮的差別不大，大米顆粒分明但不發硬，也吃得到青菜、香菇、肉片等配料，它還配了一包麥片加進粥裡增加飽腹感。有三種口味可以輪換。
02 五穀磨房 魔芋代餐粥
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一包代餐粥只有一根香蕉的熱量，卻非常抗餓！成分以麥片、紫薯和魔芋為主，有 40% 多的膳食纖維，卻沒有增稠劑、香精等添加劑。
我覺得它稍甜了點，加純牛奶可以中和。除了當早餐，上班餓了衝一杯也不怕胖。
03 五芳齋 黑糖小米粥
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開蓋就能吃，連熱水都不用加~吃起來和早餐店的粥是一樣的，而且用料和衛生更讓人安心啊。
這系列有 3 款口味，都沒有添加劑，開蓋後紙杯是可以用微波爐加熱的，熱粥比常溫的感覺更綿密。捧在手裡也很低調，適合上班時偷偷填肚子。
NO.2
能量速食麵
給麵食黨推薦 2 款非油炸的方便麵，它們主要是口感上的不同。
01 五穀道場 非油炸方便麵
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它的面不是油炸（官方說是蒸乾工藝），所以我這個怕上火的廣東人一直對它寵愛有加。吃起來比常規方便麵要細彈，有次我不小心泡時間久了，面也沒因此變得糊爛。
Tips：
它的面碗能直接放進微波爐（但蓋子不能），揭蓋加水叮 2 分鐘就能吃，比傳統方便麵更快。
非油炸的方便麵很少，最近我又挖掘了一個新歡：
02 網易嚴選 牛肉方便麵
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沒想到嚴選也出方便麵了，還挺不錯。配料比一般方便麵更有誠意，真的有 2 片肉（不是碎成渣渣的那種），蔬菜也更大片翠綠，吃起面來不覺得單調，也少了被敷衍的鬱悶感。
▲ 泡開效果和這圖幾乎一樣，菜和肉不會太碎
最贊的是它有 2 種容量可選，還有一款大丈夫款。大胃口的男生可以告別「一杯太少、兩杯太飽」的囧境了。
NO.3
陽光暖暖麥片
說快手早餐必然想起麥片，市面上款式 N 多，我來推薦幾個小眾有特色的吧：
01 王飽飽 肉鬆麥片
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水果麥片吃多了沒新意，這款鹹甜口、有肉鬆瓜子的麥片就是一股清流！
我愛用來配粥（例如開頭介紹的那款即食粥），或者混進沙拉、夾在麵包裡吃，肉鬆麥片的鹹香會讓寡淡的食物變得豐富起來，當然直接當零食吃也 OK~
02 五穀磨房 奇亞籽穀物水果麥片
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榴槤愛好者必入，很少遇到榴槤味的麥片，尤其用熱牛奶攪拌後就更香濃了（當然不只是榴槤，裡面也有其他水果的顆粒啦）。
提醒一句：在辦公室吃要小心，因為飄著榴槤味很容易招來同事的側目滴... 怕尷尬的換它家的原味麥片吧。
NO.4
美妙小點心
光吃粥、麥片感覺會有點虛吧，我來介紹 2 款點心，幫你更好地填肚子！
01 yummy/優米 紫米包
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紫米+奶酪的搭配很妙，吃起來綿密軟滑。雖然偏甜，但第二天還是會忍不住想吃。網上同款很多，這個是最早被美食大 V 推薦的，所以我習慣性回購。
沒有加防腐劑，所以常吃也很安全。可惜的是保質期才 8 天很短，建議辦公室一起團購，以便及時吃完。
02 五芳齋 蛋黃肉粽
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除了端午節，我們廣東經常在早餐也吃肉粽，實打實的口感很飽腹。有條件的切片煎一煎更香，在辦公室的微波爐加熱也不差。建議搭配稀粥或豆漿一起吃，比單吃豐富也解膩。
購買 Tips：
上面這些好吃的在不同的平臺或者每月聚划算等活動裡常有優惠，有時會比文中標註的價格便宜 3-5 成，不急的多留意。
上面的應急早餐在家當然也能吃，但不少人喜歡熱騰騰的現煮早餐，那不妨試試這五款懶人菜單吧，無論你只有 1 個平底鍋，還是冰箱廚具齊全，都有懶人食譜能操作。
NO.1
麵包布丁
材料：吐司 2-3 片（視容器調整）、雞蛋 2 只、牛奶適量（做法中細說）、黃油適量（用白巧克力也 OK 的，下文細說）、糖少許；可加香蕉、提子乾進去提味。
做法：
洗漱後剛好出爐，熱騰騰開吃。成品是這樣軟綿結實的，如果加了提子乾或香蕉味道超讚~
補充說一下：
新手建議在加熱 3 分鐘時暫停看看情況，表面微黃，插入筷子確認底部凝固即可。不同微波爐火力不同，時間要自己把握。如果溼漉漉證明沒熟，或牛奶加多了。
黃油是為了口感，沒有也可以的，或者用白巧克力代替，壓碎加進麵包裡即可。
如果沒有微波爐，平底鍋全程小火煎熟也 OK，用烤箱效果更好，但上班時間緊所以用微波爐。
抹一層黃油/玉米油能防止粘底，實在不想洗碗的就用烘焙紙杯來做。
NO.2
南瓜牛奶湯+饅頭脆片
材料：南瓜適量，牛奶 250ml，饅頭/吐司。
做法：
做好後用麵包脆條蘸著吃就可以啦，或者把麥片混進湯裡都可以，吃法很隨意。
Tips:
除了南瓜，紫薯也可以和牛奶這樣混搭成濃湯，但紫薯只能隔水蒸，微波爐效果不好；鍋不需要放油，只是為了烘乾麵包而已，所以全程操作都很快。
NO.3
潮汕肉丸面
材料：潮汕丸子、番茄、面、蔥花。
做法：
Tips:
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我還得推薦一個廚具，懶人最苦的不是煮，是吃完還要洗鍋洗碗！為了省事，我買了搪瓷小鍋，煮完無需裝碗能直接吃，材質光滑很容易衝洗。我用的那款沒貨了，推薦同店的這個單柄鍋。
▲ 這尺寸適合 1 人食，同店還有其他款式、尺寸的鍋可選
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NO.4
抱蛋煎餃
材料：速凍餃子、雞蛋、蔥花。
做法:
Tips：
NO.5
DIY 煎餅餜子
材料：煎餅皮、肉醬、雞蛋、青瓜。
做法：
這個超快手早餐，除了要煎蛋和洗洗青瓜，沒別的準備工作了。卷好立馬能吃，或者打包帶回公司也很方便。煎餅皮和肉醬不用自己做，網上就可以買到哦。
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沒有防腐劑，也不需要冷藏的雜糧餅皮~！別看餅皮偏幹，但配上肉醬和雞蛋後剛好。
嚴選的肉醬是小袋裝的，對比超市醬料，這款沒有防腐劑和添加劑。一次吃一包剛好，推薦用熱水泡熱再混進餅裡吃，味道更香。
▲ 慵懶地、踏踏實實地吃個早餐，挺好~
介紹完 10 個即食早餐，5 個快手菜單，希望在這個冷冷的冬天裡你也能好好地吃早餐，別敷衍自己的胃。
你也有別的早餐「偷懶」技巧？快來留言區，拯救賴床的小夥伴們吧。
· The End ·
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排版 Ms.韌
設計 哪呢哪呢
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