咖喱雞肉飯怎麼做最好吃？跟我做簡單省事兒滋味足
現在的人們，工作壓力大，時間緊，沒時間自己做飯，或是懶，不想動手，所以外賣的生意越來越火。可我們都知道，外賣的飯菜有多不衛生。外面的飯菜都是靠雞精、味精各種調料支撐，哪裡有自己做的乾淨又健康。
外賣有啥好吃的？還不如我這份飯菜，有肉有菜營養足。提前用電飯煲預約做好米飯，只要10分鐘就上桌，很簡單的，你也可以試一試。
今天做了咖喱雞丁飯，不管是上學還是上班，做便當簡單省事又好吃。有肉有菜有營養，滋味十足，一點兒都不難，10分鐘就做好了。若想做的一份好吃的咖喱雞肉飯，還得這樣做。
這道咖喱雞肉飯很香，很好吃。雞肉鮮嫩不柴，土豆軟糯可口，胡蘿蔔吸飽了雞肉和咖喱的鮮香，味道也不再那麼討厭，從來不吃胡蘿蔔的兒子，也吃了很多塊。現在松鼠小廚把咖喱雞肉飯最好吃的做法分享給你，記得收藏哦。
——【咖喱雞肉飯】——
▋【主食材】：大米3杯（電飯煲自帶的杯子），清水適量，雞胸肉300克，咖喱2塊（根據個人口味增減），胡蘿蔔半個，土豆1個，青椒半個
▋【調料】：鹽適量，食用油適量，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉1小勺，雞精1小勺
◆◆◆【製作步驟】：◆◆◆
1、準備好所需要的食材，就開始製作吧！用飯煲自帶的杯子量出3杯大米。我用的是臻米脫糖養生飯煲X6，取出裡面的濾糖甑，鋪好商家贈送的矽膠蒸墊，矽膠蒸墊可以防止米粒粘連，清洗的時候更方便。
2、大米淘洗兩遍，放入濾糖甑中。大米的表皮含有很多維生素，並且這些維生素屬於水溶性維生素，所以淘洗大米不要最多不要超過兩遍。
3、將放好大米的濾糖甑放回飯煲中，左右旋轉一下，確保安裝到位，然後加入清水，水量不要超過鍋體刻度「3」。
4、僅需要22分鐘，一鍋低糖低熱量的柴火飯就做好了。飯煲有倒計時功能，時間到了之後會有提示，很貼心的呢！做米飯期間可以去準備要做的菜了。
這款臻米脫糖養生飯煲X6，運用個專利技術，經過先煮、再瀝、後蒸一系列程序，米湯分離，脫去米飯中44%的糖分和澱粉，蒸出一鍋好吃的低糖柴火飯。自從我開始減肥之後，普通米飯不敢吃，每天就吃這鍋低糖飯，連家裡血糖高的老人也能大口吃米飯了呢！
不過目前市場上出現了許多價格低廉的假冒的脫糖飯煲（儘管有些還假冒名牌），根本達不到脫糖效果。如果像我這樣減肥的人吃了也就算了，大不了長點肉再減，但如果是家裡血糖高的老人吃了，那後果……可不敢想像了。我們都知道「1分價錢1分貨」的道理，購買的時候一定要擦亮眼睛。
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5、接下來的時間我們開始製作咖喱雞肉。雞胸肉切成丁，加料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、再來準備配菜。胡蘿蔔去掉外皮洗淨切成丁，土豆去皮洗淨切成丁。土豆建議用紅皮土豆，這種土豆含很高的花青素，保護視力，延緩衰老。相比普通土豆，口感更甜更糯。
7、接下來準備2塊咖喱。我用的是印度咖喱，比較香，不是很辣。如果你喜歡吃味道重一點兒的可以多放一塊兒。
8、不粘炒鍋燒熱，倒入適量食用油。
9、油熱後放入雞丁炒至8分熟，盛出來待用。為什麼炒到8分熟？因為後面還要在加熱，如果炒到全熟，雞丁的口感會變老、發柴。
10、炒鍋重新燒熱，倒入一點兒油，下入蔥花薑末炒出香味，下入胡蘿蔔丁、土豆丁，翻炒均勻，加入沒過土豆的水，蓋上蓋子，小火燜煮5——10分鐘。
11、土豆和胡蘿蔔丁8分熟的時候，加入咖喱塊，和雞丁，翻炒均勻。
12、咖喱塊加入之後，要一直小火翻炒，防止糊鍋。翻炒至湯汁黏稠，試一試胡蘿蔔和土豆塊都軟了，加入青椒塊翻炒均勻，就可以了。
13、大米飯做好了，找一個吃飯的小碗，裡面薄薄地刷上一層油，或者鋪上保鮮膜，把米飯盛滿，倒扣在盤子上。如果帶便當就放進便當盒裡。
將做好的咖喱雞丁盛出來，放在米飯周圍，還可以在米飯上撒上幾粒黑芝麻點綴一下，好看好吃。
咖喱雞肉飯，還得是這麼做最好吃。雞丁鮮嫩，土豆軟糯，胡蘿蔔融合了雞肉和咖喱的香，不愛吃胡蘿蔔的兒子也吃了很多塊。帶份咖喱雞肉便當飯，好吃有營養。
咖喱雞肉飯怎麼做最好吃？跟我做簡單省事兒滋味足。
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