國人只吃進口貨，7天前賣70元1斤，如今價格腰斬，農民：崇洋媚外。大家好，我是小喬，與你每天分享有趣的三農知識。大家都知道，過年期間物價普遍會上漲，由於最近武漢疫情的事情，物價上漲的也非常的厲害，但好在國家已經開始管控，不少地區的物價已經回歸正常的水平。今天已經是大年初七了，往年的今天不少人都已經開始上班了，可因為疫情的事情，大部分企業都已經推遲了上班的時間，大家只能在家裡原地待命，也有不少小夥伴更是開啟了遠程工作模式。所幸最近處於過年期間，大家都置辦了很多的年貨，一家人吃個十幾天並沒有什麼問題，所以我家也沒有外出去採購食材。
過年期間我家購買了一種十分特殊的水果，這種水果的售價十分的高昂，但是過完年以後這種水果的價格下降的也非常厲害，只有短短的7天，價格直接腰斬了。如今我看到這種水果的售價只有35元一斤，感覺自己買虧了呢。這種水果是進口的水果，大家都非常的喜歡吃，但是農民卻說消費者崇洋媚外，這究竟是怎麼回事呢？一起了解一下。
其實，我說的這種水果就是車釐子，車釐子大家都比較熟悉了，這種水果可以說是一種高檔水果，售價一直比較高。不少人感覺車釐子和櫻桃是一種水果，其實還是還是有區別的，我們在市場上見到的櫻桃其實是3種品種，它們分別是中國櫻桃、歐洲甜櫻桃和毛櫻桃，其中車釐子就是歐洲甜櫻桃。
看到這裡大家應該已經知道，車釐子其實和中國櫻桃不是一種品種，但是它們統稱為櫻桃。我們在國內吃到的車釐子，一般是在加拿大和智利等美洲國家進口的車釐子。其實很多人並不知道，中國已經開始種植車釐子了，車釐子果樹目前在中國的山東、湖北、四川、河南等地已經得到廣泛的種植，其品質和口感已經和進口車釐子不相上下。
車釐子不僅口感好，而且它富含豐富的營養元素，其中維生素A、胡蘿蔔素和鐵含量都比較高，尤其是鐵含量可以位居各種水果之首，經常食用一些車釐子，不僅可以促進血紅蛋白的再生，也可以增強體質，是一種十分好的保健型水果。
車釐子的上市時間是在每年的12月份到過年期間，這個時候是國內櫻桃的空窗期，這個時間車釐子根本沒有競爭對手，所以銷售情況十分火爆，尤其是7天前，它的售價高達70元一斤，不過過完年以後，車釐子的價格就會迅速回落，如今它的價格大約在35元一斤。
車釐子在國外只是一種廉價水果，運輸到國內卻被商家炒作成了高檔水果，價格一直居高不下。可是很多消費者更認可進口的車釐子，而不喜歡吃國產的櫻桃，不少農民直言消費者崇洋媚外。
因為車釐子售價昂貴，不少人也看到了很多它的負面新聞，比如食用過多的車釐子會發生氰甙中毒，那麼這究竟是真的嗎？我仔細地查閱了很多資料，其實這種情況是有可能發生的，不過前提條件也比較嚴苛，如果按照體重100斤計算，需要一次食用370顆櫻桃才會發生氰甙中毒，但是大家還是需要注意一下，一次最好只食用十幾顆就可以了。
車釐子的美食做法（車釐子檸檬果醬）
因為車釐子的價格比較貴，很多人買來都是直接喜歡鮮食，這是因為車釐子不耐儲存，最好三天之內吃完，如果一次購買過多的車釐子只能做成好吃的美食，不僅可以做果醬，也可以做蛋糕，今天給大家分享的就是車釐子果醬的做法，希望大家喜歡。
首先我們準備新鮮的檸檬，用一些食鹽在檸檬的表皮輕輕的搓一下，把檸檬清洗乾淨，擦乾水分之後再用削皮刀在檸檬上刮下表皮，注意不要刮到白色的部分，白色的部分口感比較得澀，接著把車釐子清洗乾淨，從中間對半切開，挖去果核，只留下果肉備用。
把車釐子的果肉和檸檬皮碎片放入一個碗中，靜置半天左右，然後把車釐子果肉倒入料理機中打成果醬。直接把果醬倒入鍋中，大火煮開以後轉小火一直不停的煮，煮到發稠以後攪拌均勻，直接把果醬倒入可以密封的容器中，自然放涼以後，可以放入冰箱中冷藏。
你喜歡吃車釐子還是中國櫻桃？你感覺誰的口感更好？你覺得吃車釐子是崇洋媚外嗎？你覺得35元一斤的車釐子價格瘋狂嗎？你覺得在國內種植車釐子有沒有市場前景？一起交流討論一下吧。
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