焚香,古人的「雅」健康 | 香匠

薔薇一枝，黃香一炷，

新茶一甌，嘿坐靜思，

覺色香味俱清絕可人，亦閒中一樂也。

焚香對古人來說，除了是生活雅趣的表達方式外，在養生活動中更是扮演者重要的角色。

在古代文人的養生書中，香多與靜心功夫同時提及，尤其是打坐行氣時，身邊都會在焚上一爐香。

明代醫學家李中梓說：『入室閉戶，燒香靜坐，方可謂之齋也。』高濂《遵生八箋》中，論及行胎息之法也說：

『於一淨室內，焚名香一爐於所臥床頭，又須設几案，上著香爐，下著所拄龍杖及履鞋等物……』

香的清芬之氣具有安定心神的功效，在靜坐調息時香作為輔助工具，有助於心神集中。是養道修身的文人隱士們的常備之物。

古人在養病時更注重焚香靜心，蘇軾在《十月十四日以病在告，獨酌》一詩中便提到：『銅爐燒柏子，石鼎煮山藥。』宋人晁說之《新合柏子香，因誦皮日休坐久重焚柏子香，輒以其香贈張簿》詩云：

柏子香清誰喜聞，五言句法更清芬。

病仍春困在難久，遣向吟窗起暮雲。

柏子氣味清香，其安神清心的功效，可以穩定病人的情緒。柏子香的製作方法簡單，所用香料也比較樸素親民。

採『帶青色、未開破』的新鮮柏子隨意採集多少，用沸水焯一下，然後浸在酒中，密封七天，再取出，放在陰涼處慢慢晾乾，即成柏子香。

除了習靜養生時需要焚香之外，平時居家焚香也可讓生活環境空氣清新，起到去邪避穢的效果。高濂在《遵生八箋》中說：『榻前時焚蒼朮諸香，勿令穢汙 ，以闢不祥。』

古人在外出旅行時，也會隨身攜帶香藥製作的『太倉公避瘟丹』。居住旅舍時焚之可除溼氣，闢邪疫。

香之所以有闢穢、防疫等功效，是因為制香的香料都是具有芳香氣味的藥材。都具有溫中理氣、祛風除溼等各種功效。焚香時產生的化學成分，可消除空氣中的病菌達到驅邪闢穢。

古人的合香方法也運用了醫方理論，香方的組成規律就依據藥方配製中『君、臣、佐、使』的理論。

擅長合香的文人也會自己合藥療疾，蘇軾就曾寫信給歐陽知晦，求用來合藥用的鵝梨。《與歐陽知晦四首》之二云：『合藥須鵝梨，嶺外固無有，但得凡梨稍佳者，亦可用，此亦絕無。』

熟知醫藥的醫家，合香也有自己的特色。北宋名醫楊吉老制的龍涎香，香料在和丸之前要都經過精心的窨制。周嘉胄的《香乘》中收錄有楊吉老所創的『楊吉老龍涎香』：

沉香一兩，紫檀（白檀中紫色者）半兩，甘松一兩（去土揀淨），腦、麝各二分。

右先以沉檀為細末，甘松別碾羅，候研腦麝極細入甘松內，三味再同研分作三分：將一分半入沉香末中和合勻，入瓷瓶密封窨一宿；又以一分用白蜜一兩半重湯煮幹，至一半放冷入藥，亦窨一宿；留半分至調合時摻入溲勻。更有蘇合油、薔薇水，龍涎別研，再搜為餅子。

或搜勻入磁盒內，握地坑深三尺餘，窨一月取出，方作餅子。若更少入制過甲香，尤清絕。

香藥配製的合香，也會被古人用作療疾之用。李時珍《本草綱目》中有用線香『薰諸瘡癬』的記載。時珍曰∶『今人合香之法甚多，惟線香可入瘡科用。』

曹雪芹在《紅樓夢》第97回描寫寶玉在婚禮上發現新娘竟然不是朝思暮想的林妹妹，頓時舊病復發，昏暈過去。家人連忙『滿屋裡點起安息香來，定住他的魂魄』。

安息香在明清時期特指兩物，一是香料安息香樹之脂，二是指線香，《清稗類鈔·工藝類》『制安息香』條：

『今通用之安息香則多以他種香料合木屑作線香狀，但襲香息香之名，實無安息香料也。』

用來安定寶玉魂魄的安息香，有可能是一種合香線香。明代醫方書籍《古今醫統大全》中就記載有三則不同等級的安息香方：

檀香八斤、排草四斤、沉香一斤，丁香、乳香、黃煙、蘭苔、木香（各十兩），麝香三兩、酥合油一斤、安息香五兩、欖油二斤，白芨面、蜂蜜（五斤）上各為細末，以酥、欖、息香和蜜熬化，漸漸下香末，調和得所，作柄上陰晾一日，曬乾收。

清代宮廷與貴族豪門中盛行的藏香，除了禮佛祭祀之外，也是居家衛生防疫用品。清·沈叔埏《藏香酬袁春圃方伯》詩曰：『闢邪兼闢寒，卻穢同卻瘴。』清代醫學家趙學敏《本草綱目拾遺》中記載：

『藏香中有一種白色小丸子，焚之氣頗幽爽，亦系番僧所貢，不知何名，其香氣嗅之，可治老人腸燥氣虛便秘。入廁時焚一二丸最妙。亦可治痘。』

不僅是醫方類書籍中記載了療疾的香方，香學專著《香乘》中也記載有治癒頭風的『清神溼香』、治心腹痛的『南番龍涎香』。

清神溼香：芎須半兩、藁本半兩、羌活半兩、獨活半兩、甘菊半兩、麝香少許，右同為末，煉蜜和劑，作餅爇之。可愈頭風。

無論是在精神心理養生方面，還是作為居家防疫用品。香都是古人居家生活中的要緊之物。

明人安世鳳《燕居功課》閒適·焚香中說，居室中置有『生香』可不用焚香，除此之外都需要焚香。『生香』是指香花、香果，作為清供置於居室中可代替薰香。