如果在減肥過程中，沒有搭配運動，瘦下來之後就很難長期維持體重，而且瘦得也不健美。雖然不運動也能瘦，但我們還是鼓勵做適度的運動，來讓你愈瘦看起來愈年輕！
運動時， 請把握以下三個原則：
量力而為：適度的運動量讓心肺功能加強，以「有點喘，可說話，胸口不痛」為原則就好，不要勉強自己一定要達到心跳每分鐘130下， 就能產生減肥效果了。
循序漸進：肥胖或有心血管疾病者，如果一開始就做劇烈運動，會造成運動傷，甚至有生命危險。因此，初始期可設定為一個月；改善期三個月，逐步提升運動量到一定程度；維持期就長久進行運動、成為習慣。每次運動前，都要記得做熱運動，這點很重要！
持之以恆：每周至少三天，每次至少30分鐘。然而，不是運動愈多對健康的好處愈大，要注意避免運動造成的傷害。
做有氧運動時，肌肉收縮沒有很大的阻力， 消耗ATP比較慢，因此身體有足夠時間運送氧氣給肌肉，以代謝葡萄糖或脂肪。
1分子葡萄糖， 能產生36 ～ 38分子的ATP，脂肪酸也能分解成乙烯Co A（乙烯輔酶A），在線粒體內進入檸檬酸循環和電子傳遞鏈，以製造更多ATP。
如此循環，使得有氧運動能夠長久持續，因此有氧運動又稱為耐力運動（endurance exercise）。
根據這個原理，我們能夠測得運動的前30分鐘，主要是利用肝糖作為能量來源；30分鐘後，人體開始燃燒脂肪；60分鐘後，脂肪燃燒明顯增加。
因此，想減肥的人，每次運動都要超過30分鐘，脂肪才會開始燃燒分解喔！
維生素C對於減肥的人來說特別重要， 是燃燒脂肪的好幫手。像是快走、騎單車這種中等強度運動的愛好者，如果每天補充足夠的維生素C，使血液中的維生素C處於高濃度的狀態，可增加30%的脂肪燃燒；反之，維生素C不夠的人， 脂肪不容易消失。
靠運動來消耗能量，原理是身體機能快速運轉， 有利於瘦身，也兼顧健康，但同時也增加了線粒體產生自由基的機率。頂尖運動員的外表看起來通常比實際年齡老， 就是這個原因。因此，補充維生素C等抗氧化產品，可避免這些自由基對身體形成傷害。
公元前500年，醫學之父希波克拉底（Hippocrates）說：「餐前運動至疲勞，趁疲勞感還沒消除時進餐，就是最好的運動減肥法。」
空腹運動，能使分解脂肪的相關酶增加活性，促進脂肪氧化分解。此外，空腹運動後，血液中脂肪酸和乳酸大量增加，能促進運動後的額外耗能，這種額外耗能最多可以持續12小時之久。
運動強度越大、時間越長，額外耗能的熱量就越高，最多可達到原運動量的1/4。
很多人一想就算花30分鐘在操場上走幾圈，才消耗100千卡， 沒有成就感， 就懶得去運動，其實是因為沒有看見運動後的額外耗能。
如果你知道，只要養成運動後吃飯的習慣，就可以讓你多燃燒好幾個小時的卡路裡，那麼你會不會覺得只運動30分鐘真的很划算？
加上運動後大量喝水，會把運動中身體產生的乳酸和脂肪酸從尿液中帶，減肥的效果更好。
我們知道運動能促進腎上腺素分泌，增加脂肪分解；而激烈的餐前運動，會令身體產生的乳酸刺激胰臟α細胞分泌升糖激素，使血糖升高而失去胃口，抑制食慾，接下來的用餐自然會減少食量，讓減肥效果錦上添花！
—本文選自邱正宏博士《101個有科學根據的減肥小偏方》，版權歸原作者所有。
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