白雪紛飛，冰霜冷露之際，我們更需要防寒保暖，強身健體。今天，小編就給大家介紹幾道養生滋補湯，平日在家中可以煲湯喝，不僅能品嘗到美味，也可調理身體。
1.木瓜花生排骨湯：滋潤皮膚，潤腸通便
用料 ：鮮熟木瓜一個，乾鮮花生仁，鮮豬排骨
製作 ：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用大火，後用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。
養生小貼士：木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功。故本湯能滋潤皮膚，潤腸通便，對腎炎、便秘、胃病患者好處多多。
2.枸杞紅棗烏雞湯:延緩衰老，補血補氣
用料 ：枸杞40克，紅棗20枚，烏雞，生薑
製作：將烏雞洗淨，去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起後瀝乾水。瓦煲內加入清水，先用猛火燒到開鍋，然後放入烏雞、紅棗、枸杞、生薑等材料，等水再開，改用中火煲3小時。
養生小貼士：烏雞富含10種胺基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
3.黃芪當歸燉雞：補脾益氣，養陰益血
用料：黃芪50克，當歸少許，母雞，蔥、姜
製作 ：將雞清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨。再將黃芪和當歸洗淨，放入整雞腹中，放置於熱水砂鍋內，再放入蔥段、薑片，用小火燉至雞肉爛入味即成。
養生小貼士：黃芪，功性味甘、微溫，入脾、肺經。此湯有補脾益氣、養陰益血的功效。能補肝腎、益氣血。
4.蘿蔔羊排湯：補虛，暖身暖胃
用料：羊排肉兩斤、白蘿蔔、蔥、姜、枸杞若干
製作 ：羊排肉洗淨，瀝乾血水切塊；蔥姜洗淨切段備用；羊排肉內放入料酒、薑片，淹漬半小時。鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入醃漬好的羊排肉，大火翻炒過油。湯鍋內倒適量清水，大火燒開後放入羊肉，開鍋後撇去浮沫，放花椒去腥，用小火燜煮2小時，再放入蘿蔔繼續燜煮1小時即可。
養生小貼士：羊肉湯屬熱性，溫胃禦寒。羊排蘿蔔湯補虛壯陽，暖身暖胃，對於風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等人群來說，非常有好處。
5.棒子骨玉米湯：強健骨骼，補鈣補氣
用料： 排骨、豬棒子骨、玉米、姜、花椒
製作 ：將排骨、棒子骨入開水加料酒飛水洗淨，玉米切段備用。熱鍋少量油爆香姜，加排骨翻炒出油。將骨頭轉砂鍋加適量水、花椒，大火燉開轉小火燉30分鐘，再加玉米燉30分鐘。
養生小貼士：排骨、棒子骨除了含蛋白質、脂肪外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。尤其是50—59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。
6.山藥豬蹄湯：潤膚，補氣補血
用料 ：新鮮山藥、豬蹄、紅棗
製作： 山藥、紅棗洗淨、豬蹄對半切開備用。取適量水煮開後放入豬蹄煮5分鐘，取出豬蹄再以冷水洗淨去血水。再將熱水、豬蹄、山藥、紅棗放入燉鍋中，大火煮10分鐘後轉小火燉2小時即可。
養生小貼士：山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。用山藥和豬蹄煲湯，尤其適合女性，有潤膚、補氣補血的功效。
7.百合鯽魚湯：滋補清降，安神補腦
用料： 鯽魚約1000克，百合200克
製作： 鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控幹水分，經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清；百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時；將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火煮熟。最後撒上胡椒粉，調好味即成。
養生小貼士:鯽魚性甘、溫。鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚以及體虛的人群。
8.核桃煲牛月展湯：補脾易胃，補中益氣
用料：牛月展，核桃，淮山，姜，龍眼肉
製作：核桃放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鐘取出。牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。.核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗淨。再把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時。
養生小貼士:牛月展為牛的前腱和後腱部位，有滋養脾胃、補中益氣、強筋健骨的作用，且蛋白質含量高，而脂肪含量低。而核桃則有補腦功效。此湯補脾益胃、補中益氣、養血安神類，是很好的冬季滋補湯品。
9.白蓮百合湯：清心潤肺，滋養肌膚
用料： 鮮百合、銀耳、白蓮、白砂糖
製作： 首先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。將準備好的鮮百合、白蓮肉、銀耳同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。
養生小貼士:白蓮和百合都有清心潤肺，滋養肌膚的功效，冬季喝一碗甜湯，能有效改善皮膚乾燥問題，是一款很受女士歡迎的甜湯。
10.西式玉米濃湯：寶寶喜歡，營養豐富
用料：洋蔥、黃油、高粉、鮮奶、火腿、玉米
製作 ：將雞蛋打散，胡蘿蔔、洋蔥切成小丁備用。開大火放入黃油在鍋中不停攪拌，直至其融化後，再放入切好的洋蔥丁、火腿粒，不停地翻炒直到聞到香味；此時，加入適量的清水、玉米及牛奶，並改為中火。在等待鍋開的時候，把適量的高粉對水調勻。在開鍋後倒入高粉、鹽和胡椒粉。最後將雞蛋均勻灑入鍋中，等到鍋中出現蛋花，即可關火出鍋。
養生小貼士:玉米是粗糧中的保健佳品。玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。這?道西式玉米濃湯，味道香濃重營養，並且做法也很簡單，媽媽們可以在這個季節經常做給小朋友食用。
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