韓國拌飯
韓國拌飯很喜歡吃,但是家裡沒有石鍋。後來知道原來沒有石鍋也可以拌飯。今天在家裡嘗試了一下,簡單又好吃。
原料:米飯、五花肉、豆芽菜、金針菇、洋蔥、韓國甜辣醬、鹽。
做法步驟:
第1步、準備好蔬菜(根據個人喜歡,但我感覺豆芽菜要有,脆脆的)
第2步、胡蘿蔔,豆芽,金針菇用水焯好。
第3步、五花肉,加入少許生抽,料酒,蔥,生薑拌勻醃製10分鐘。鍋中倒入食用油,倒入五花肉翻炒熟後盛出。
第4步、鍋中倒入食用油,放入洋蔥,煸炒出香味,根據個人口味也可以不放,我特別喜歡吃洋蔥,就放了。
第5步、然後依次加入金針菇、胡蘿蔔絲、豆芽菜煸炒。
第6步、加入五花肉,拌勻。
第7步、加入韓國甜辣醬,拌勻。
第8步、加入米飯拌勻。
第9步、拌好的飯盛入碗中,煎好的蛋放入,再加點黃瓜絲,也可以加紫甘藍,芝麻。
第10步、色香味俱全
小貼士:
可以隨個人喜好添加各種蔬菜,步驟5678也可以是將蒸熟的米飯盛入碗中,加入金針菇、胡蘿蔔絲、豆芽菜,五花肉、韓國辣醬,然後在碗裡拌勻,我是感覺鍋比較好拌就選擇了在鍋裡拌。
來自 美食天下 我愛做飯啦啦啦 的作品。