9種香噴噴的炒飯!!

2021-02-17 每日優質生活

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一杯茶,一份每日優質生活,一段美好時光.

原料:

金槍魚罐頭1個、隔夜米飯1大碗、辣白菜100G、胡蘿蔔半根、青紅椒各半個、洋蔥半個;海苔少許(裝飾用)

做法:

1、將金槍魚罐頭的油汁控出,倒入小碗裡,將辣白菜、胡蘿蔔、青紅椒、洋蔥切成小丁備用;

2、鍋中加入剛才控出的原油汁,燒熱後放入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、青紅椒炒一下;

3、洋蔥變色後放入辣白菜繼續翻炒;

4、當辣白菜顏色略發白時加入米飯,炒散後加入金槍魚罐頭,翻炒至均勻;

5、按自家口味調入少許鹽調味,乘出裝盤灑上海苔碎做裝飾即可。

★揚州炒飯★

食材:米飯,玉米,豌豆,火腿,蝦仁,雞蛋

調料:蔥,鹽,食用油

做法:

將雞蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗淨備用

2.雞蛋放鍋裡炒於九成熟盛出(每日優質生活youzhishh)

3.將蔥花放入鍋內爆香後倒入玉米豌豆翻炒

4.再倒入火腿丁翻炒

5.翻炒後倒入米飯

6.將米飯打散翻炒

7.倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續翻炒

8.蝦仁炒熟後加入少許食鹽調味即可出鍋

★酸辣菠蘿蝦炒飯★

食材:蝦,菠蘿, 米飯,泰式酸辣醬, 蒜粒,鹽,香芹,薄荷

做法:

準備好泰式酸辣醬。

2.鮮蝦去殼,如有沙腸的要去除。

3.菠蘿去皮切塊。

4.油熱後,放入切碎的蒜粒。

5.炒到蒜粒變成金黃色。

6.放入蝦,大火炒。

7.加入泰式酸辣醬,翻炒。

8.放入菠蘿。

9.翻炒均勻。

10.加入米飯。

11.將米飯炒勻,加鹽調味,撒些香芹,薄荷。

12.出鍋。(by-愛美食的樂樂)

★黑米什錦炒飯★

主料:剩黑米飯

配料:各種新鮮蔬菜,笨雞蛋,五花肉腸,鹽適量,黑胡椒少許

做法:

1,各種新鮮蔬菜切丁,腸切丁。

2,笨雞蛋打散,炒成雞米。

3,鍋內油熱後,放入蔬菜丁,爆炒出香味兒。

4,放入黑米飯,炒散。

5,加入炒熟的雞米,切好的五花肉腸。

6,放入適量鹽,少許黑胡椒粉,即可。(by-小寶的幸福廚房)

★番茄蛋炒飯★

主料:剩米飯,雞蛋

配料:番茄醬,鹽,白糖,蔥花

做法:

1,雞蛋打散,剩米飯用勺子壓散。

2,鍋內油熱後,倒入雞蛋,炒成雞米粒。

3,放入蔥花,炒出香味兒後,放入番茄醬,炒勻後,放入剩米飯。

4,米飯炒熱後,加入少許鹽,少許白糖,即可。

★醬油炒飯★

材料:什錦玉米豌豆一包,雞蛋,海鮮醬油,剩米飯,鹽,味精

做法:

1,甜豌豆一碗,裡面不僅有豌豆,還有玉米粒胡蘿蔔丁,營養很均衡。

2.雞蛋兩個,剩米飯一大碗

3.雞蛋打散,米飯也搗散

4.鍋裡加油,燒熱,下豌豆炒熟,這個豌豆已經是八分熟的了,很容易就炒好。油要多加一些,因為炒雞蛋很費油。

5.炒好的豌豆往鍋邊推一推,把攪好的雞蛋液澆上去。

6.雞蛋炒碎。

7.把米飯倒進去繼續炒,炒到米飯吱吱作響,有米粒往外蹦就算好了。

8.少加一點鹽,一點海鮮醬油,炒勻就可以盛盤了

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