看點
待客嘛，面子是很重要滴。如果能擺上一個酷炫的水果拼盤，那絕對是項形象工程！
羊晚君下面帶來的簡單技巧，可以令各位親速成大神。趕快看看吧，現在磨刀還來得及！
西瓜的切法：
1.將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。
2.再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好(為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟)。
3.將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。
4.將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙籤固定在西瓜上，牙籤上放個提子，擺好造型。
提子的切法：
1.提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。
2.切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。
3.將提子皮插入頂部的劃刀處。
橙子的切法：
1.橙子切成一半，再切四瓣。
2.平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀，將皮摺疊並塞入橙肉下方即成。
蘋果的切法：
1.蘋果切一塊，然後斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形(注意不要切太深度，不然容易斷)。
2. 把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型。
3.蘋果很容易氧化，切好後應泡在淡鹽水中。
小提示：
1.不同的容器有不同的擺法。
2.像蘋果之類比較容易氧化的水果最好刻好後泡在淡鹽水裡備用，以免氧化變黃;香蕉很容易變黑，最好最後切。
3.要現做現吃，防止營養、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛生。
小番茄切法
1.在小番茄側面約1／5處切下一刀。
2.切下的小片部分在一頭的中間切一個V字型。
3.切下的大片切口朝下放在案板上，接著在約1／3處斜著下刀，切口要深，但是不要切斷。
4.把步驟2裡切好V型的小片朝到這個斜面切口裡。
5.用牙籤刺兩個小洞當眼睛，這樣一隻可愛的番茄兔子就做成了～
再教大家一款極具創意的彩虹水果拼盤，招待客人相當有面子哦~~~
#用料#
石榴 、紅蘋果 、桑葚 、綠提 、葡萄柚 、哈密瓜、 橙子 、香蕉 2根、藍莓 、草莓 、菠蘿 。
#做法#
將水果洗淨，菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、哈密瓜按自己喜好切成小塊；
將葡萄柚、橙子、石榴扒皮只留果肉部分；
將各類水果按照顏色擺好放盤。
漂亮的彩虹水果盤就大功告成啦！
教程作者：粉竽粘糖
來源 |伊人養生食坊
編輯 | LQ
拉仇恨的水果拼盤就這麼做好了！原來高大上的水果拼盤技術含量沒那麼高呢！為醬紫大神的水果拼盤點個ZAN！