豆果美食:不一樣的競品分析

作為一名豆果美食深度沉迷用戶，從產品邏輯、功能、界面設計和商業發展來看，這款產品有什麼獨特之處？

我的生活中一直離不開美食，最近喜歡上自己做東西吃，豆果在美食app中做的很出色，便下載了豆果app。作為豆果的深度沉迷用戶，我將把豆果美食分為兩個部分與不同的競品進行用戶體驗分析。

一、市場

如今，大多生活在城市中的年輕人無論是受生活節奏還是習慣的影響，不會做飯成為一種普遍現象，而受到健康生活概念的傳播，自己動手製作美食成為新風尚。通過美食APP可以獲取做菜的視頻、圖文教程，甚至可以通過商城直接獲得菜譜中所需食材。

近年來，隨著人們對健康飲食及食品安全問題的廣泛關注，相比外出就餐和公司或學校訂餐，人們對回家吃飯這種就餐方式需求明顯提高。

現如今美食市場下載量屢創新高，其用戶規模不斷增高，下載量也在逐漸的增高，預示著美食市場的生命力。當下，不少美食APP均兼備做菜教學、美食資訊、購物商城、交流學習等多種功能，深受美食愛好者的追捧。

隨著多款各具特色的美食APP湧現，該市場呈現出一番穩步發展的格局。

二、產品定位

豆果美食的產品定位是以內容為主要分發方向，以電商為輔助，是一個以交流，互動為主的美食社區。豆果美食走的還是輕商業的模式，會針對食譜進行產品的整合，並利用平臺的數據和資源進行嚴格的商品篩選。

三、產品模式

豆果美食的主要產品模式在於內容社區+工具+電商，以高質量的內容活躍用戶，進而通過高質量的用戶吸引並創造高質量內容，形成運營良性循環。豆果也以很高的下載量在美食app中脫穎而出。自從豆果推出筆記模塊之後，豆果更加注重內容的輸出。

豆果美食的變現商業模式，也主要通過美食課程、電商、合作廣告和品牌營銷，通過內容而積攢的忠實用戶來引導到電商平臺去獲取利益。

豆果是以菜譜起家，已經在美食行業屬於成熟的產品，沉澱了一些優質的用戶，用這些優質的用戶推動商業模式，推出了電子書，並且和亞馬遜，淘寶等電商平臺和商家進行合作；豐富的互動形式，包含了美食主題活動，美食/廚房體驗館，生鮮電商合作，還增加了筆記的模塊，豐富了豆果的內容社區，活躍了現有的用戶群體，筆記慢慢從已有的菜譜作品範圍擴大到美妝，瘦身等各種類型的筆記，豆果則越來月注重內容社區，不斷的提高內容的質量，收攬可以產出高質量內容的種子用戶，打造一個活躍用戶的內容社區。

四、目標用戶

豆果美食的大多數用戶主要是女性用戶。

並且以25歲—35歲佔大多數。

用戶群體可以分為目的型用戶和瀏覽型用戶以及互動型用戶：

目的型用戶為用戶打開app,目的很明確，搜索的目的性很強，用完即走，留存的用戶會很少；

瀏覽型的用戶則是喜歡美食，或者從其他人推薦再或者是通過其他的方式下載了豆果app，並沒有想做什麼菜；或者沒有一個明確的目的，則只是瀏覽菜譜。在瀏覽菜譜的過程中，如果app上有吸引的點，那麼app的留存率和日活都會升高。

互動型的用戶，是在瀏覽或者有目的的使用app時，用戶和用戶之間在不同的場景下會有不同的互動交流。

五、競品對比

下面我們把豆果部分拆成兩部分進行競品分析，分別是菜譜+電商部分和社區（筆記）部分。

5.1 豆果菜譜+電商部分競品分析

5.1.1. 戰略分析

5.1.2 商業模式分析：

三款在盈利方向上大同小異，都是通過菜譜起家，內容來吸引用戶，再通過課程以及商城作為變現的方式去盈利，具體如下：

（1）通過課堂去宣傳講課老師，不僅能盈利還能通過講課的方式促進用戶與用戶之間的交流，增加互動，通過人去關注其菜譜，達到用戶——內容——變現完美的閉環。

（2）通過菜譜的內容，引導用戶去購買相應的食材，並且豆果有自己的商城，「豆果我買」，自家的商城比其他的商城可便宜10%左右，並且供應鏈穩定。

5.1.3.具體功能具體分析

5.1.3.1 主要功能展示差異性：

1. 菜譜展示差異：

下廚房：分類形式的菜譜流豆果：推薦/最新形式的菜譜流香哈：所有類型的菜譜流

2. 商城差異：

下廚房（自營+合作商家）：推薦商品專輯+商品流+分類豆果（自營+合作商家）：推薦商品專輯+商品流+分類香哈（自營）：推薦商品專輯+商品流+分類

3.課堂展示差異:

下廚房：會員中心+廚studio(分類+課程)+電子書豆果： 分類+課程+電子書香哈：課程專輯

從以上主要功能展示的形式上來看香哈的商城屬於弱勢，並沒有把商城當作主icon放在導航欄中，並且是自營的商城，物品目前來看還很少，屬於成長期階段（一共58件商品），改版後的下廚房選擇分類的方式去推薦菜品（和小紅書類似），通過用戶對分類的選擇，把推薦給用戶的菜譜更加精準化。

而豆果是採用推薦，關注的方式，將用戶有目的的，想看的「特定的人」產出的菜譜（關注）和「漫無目的」的去看菜譜（推薦）相結合放在首頁位置，滿足用戶一進到首頁的基本需求。

5.1.3.2 功能細節差異：

1.內容流轉路徑：

三者內容轉換的路徑基本相同，核心差異不明顯，替代性高。

2. 菜譜細節差異

（1）豆果和下廚房的發布菜譜的過程中，菜譜名稱和圖片寫好才能進入寫具體步驟的頁面，香哈菜譜則是直接就是整個填寫的頁面。香哈菜譜給人的體驗在不是很好，會降低用戶寫菜譜的積極性。

（2）添加使用材料，豆果能夠通過菜譜名來推測出可能的材料名字，則下廚房和香哈食譜都需要手動進行填寫。

（3）在提交菜譜之後，豆果可以生成菜譜快照。

（4）下廚房和菜譜不需要審核，而香哈食譜發布的菜譜需要審核。

（5）三者的菜譜都含有留言功能，下廚房和香哈食譜的留言功能（實質是一樣的功能，只能作者評論，不允許其他用戶之間相互評論），豆果的留言功能用戶之間可以互相評論。但是豆果評論在懸浮窗上，需要點擊才能看到評論，建議可以在頁面展示幾天，並且可以查看更多評論。（可以根據具體的點擊數據來看哪種的呈現方式更好一些）

（6）下廚房的菜譜流和豆果，香哈不同的是：把瀏覽人數換成了評分。

（7）下廚房的菜譜可以加到相對應的標籤當中，通過可以通過添加菜單添加到相應的菜譜中。

（8）對於菜籃子，下廚房把它放在了首頁的右上角，比起豆果和香哈來說，放在了一個更加醒目的位置，並且可以提供合併的功能；豆果是提供了菜譜所需材料合併的功能，如果出現了兩個相同的材料，不會合併。

（9）豆果在步驟中不能上傳小視頻，香哈可以是動圖。

（10）下廚房點擊步驟圖片，能夠設置做的時間，豆果只能來回切換

（11）在收藏菜譜中，下廚房的能夠設置菜單的標題，以及做提醒、上傳作品，減少用戶根據收藏菜譜能做的相關步驟。如下圖：

3. 商城細節差異

（1）下廚房商品詳情中含有相關商品推薦（大家都在買），豆果沒有商品推薦，香哈菜譜是（猜你喜歡）。是建議豆果能提供更多的商品入口，增加商品入口點擊率。

（2）三者的評論都是按照全部，曬圖來劃分評論內容，不同的是下廚房很明顯更看重評論內容的圖片部分，把評論部分放在商品詳情的前面部分，以圖片顯示為主，曬圖部分，圖片的尺寸顯示也比正常的評論區圖片要大，而豆果和香哈則是按平鋪式來顯示評論內容。

（3）商品詳情中商家顯示差異：下廚房的商家顯示商家公告，豆果顯示了該商家的相關評分，香哈食譜只顯示了該商家的商品數量。

（4）聯繫客服：豆果和香哈點擊聯繫客服，直接進入輸入框，而下廚房點擊聯繫客服，也是進入輸入對話框，但是會自動輸入了當前商品的相關信息，這樣對於買家和賣家來說都提供了方便，建議豆果也可以採取這種方式。

（5）在購買頁面，豆果和下廚房都能夠再次修改商品數量，而香哈修改不了，只能重新再下訂單。

（6）如果在支付的過程中，取消支付，豆果會彈出再次考慮是否支付的頁面來提示用戶支付，而下廚房和香哈是直接跳到待付款，香哈和豆果比下廚房多了一條下單時間。對於支付失敗的處理方法，豆果更加人性化的增加一個步驟，讓用戶可以再想一想是否購買。

4. 課堂細節差異

（1）課程詳情中豆果增加了課程諮詢功能，下廚房則是曬出作品，而香哈廚房能夠提問（需要vip權限）並且也能夠曬出作品，豆果提問的內容需要審核，審核成功會呈現在頁面上。把學員作品呈現在頁面上更加具有真實性，能夠讓用戶看到之後，有同理心，然後也會有想做的衝動。

（2）課程詳情中豆果和下廚房則顯示相關圖片，香哈視頻則播放視頻， 播放一分鐘之後提示充值成為vip看全部，這種情況下建議視頻和學員作品可以二選一，因為都屬於給用戶看一個「真實性」。

（3）豆果美食的課堂詳情裡沒有收藏一項功能，而下廚房和香哈裡含有收藏功能。

5.1.3.3 交互總結及建議

下廚房和香哈的積分機制主要是為了拉新，比豆果的多了會員機制，主要用於課堂，只要充值會員，所有的課程都可以免費看，建議豆果可以增加會員機制，可以通過會員的方式提高留存率，也能提高課程的訂購率。

（1）商城的一級頁面處於商品流的方式展示，建議加上回到頂部的icon

（2）首頁籤到領紅包，不是很明顯，建議在進入app,彈出彈窗來提醒籤到（可以針對用戶來做這個需求），並且建議做懸浮效果，領到的現金建議也體現在豆果錢包裡。

（3）採購清單裡缺少合併重複材料（多個菜）

（4）購買商品不能使用豆果錢包內的錢，建議在購買商品時，能夠提供用豆子來購買商品，提倡豆子充值。

（5）在精選諮詢中，提交之後，頁面不能顯示自己已經提的問題。

（6）在諮詢回覆中，找不到用戶所回復的該課程。

（7）商城中的商品不能收藏。

5.2 豆果筆記部分競品分析

5.2.1 內容邏輯

(1)小紅書筆記部分的內容邏輯：

(2)豆果筆記部分的內容邏輯：

(3)貝貝筆記部分的邏輯：

三者業務邏輯不同的是：在於評論區域的用戶，豆果可以在評論區直接跳轉到相應的評論用戶的二級資料頁，可以關注。

和小紅書不同的是：用戶和用戶之間不存在關聯，沒有私信功能；而小紅書是在關注之後才允許私信，而貝貝在評論期間不允許看評論用戶的二級資料頁，只能看該篇心得作者的二級資料頁；並且進行關注和私聊。建議豆果在做社區的過程中，多關注陌生人的社交，用戶之間的聯繫，可以提升社區之間的互動。

5.2.2 筆記頁面顯示

（1）豆果：

（2）小紅書：

（3）貝貝：

部分，通過有趣，有個性的活動來徵集筆記，養成用戶的寫筆記的習慣，提高一下用戶的使用頻率。反而小紅書筆記部分已經屬於成熟期的產品，首頁一進來則是筆記流，並沒有大鋪張的宣傳一些活動，則是在推薦筆記中顯示相關活動。而貝貝則首頁是包含了其他的附加功能。

5.2.3 功能點對比

搜索功能：小紅書和貝貝都含有搜索功能，而豆果沒有搜索功能，（可能是因為筆記的分類還很少，不能撐起搜索功能），建議還是在筆記的數量增多，並且分類明確時，可以考慮增加搜索功能。

個性化標籤：

相對於豆果和貝貝，小紅書的能關聯的更多，圖片上可以添加標籤，更加個性化，能夠讓用戶通過圖片上的標籤了解相關信息，給那些懶的閱讀的用戶，提供了方便性。

豆果的話題還是很少，所以不包含搜索的功能，並且不可以自己創建，用戶找不到合適的標籤，會選擇不添加標籤。

而對於貝貝來說筆記關聯商品更加重要，必須添加相應的商品，並且自動識別出商品的標籤。貝貝的商業模式更偏向於電商，而小紅書和豆果更偏向於社區。

版塊分布：

由於豆果沒有定位功能，所以沒有附近功能，取之的是最新，個人認為最新模塊可以不處於首頁，用戶在乎發布時間的問題，會在有明確目標之後搜索之後，想要給搜索結果通過「最新」等方式進行排序——除了這種情況，會有很少的這種情況會在首頁上想要去看最新的版塊（具體還要看版塊的點擊率）；對於分類這個功能，建議是考慮後期筆記逐漸多了之後，採用分類。

筆記內容

豆果還是處於前期，不斷招募筆記過程中。

寫筆記過程

對於圖片的處理，小紅書更加精細，採用小紅書自己的相機，滿足了當前女性喜歡美化照片的記本需求，不需要再在本機的其他軟體去美化，基本操作可以在一個app上全部完成。在編寫筆記的過程中，豆果和小紅書都屬於無限制初始字數，而貝貝最初始的字數是30個字，這對於一些懶的用戶，可能直接選擇不寫該筆記。

發布成功

寫筆記過程中，網絡連接失敗

查看筆記：

小紅書和貝貝的筆記都可以修改，豆果的筆記不允許修改。建議加上修改功能。

收藏：

5.2.4. 寫筆記流程對比

小紅書：

豆果：

貝貝：

通過三者的寫筆記流程來看：

小紅書的過程較繁瑣，但是擁有自己的拍照插件，並且具有美化照片的基本功能，而豆果和貝貝只有濾鏡一個功能。豆果的過程比較簡潔易懂，比如存草稿功能，小紅書有該點擊功能，而豆果直接在用戶選擇退出時，才會出現該功能（通過用戶的慣用操作來減少流程）。而貝貝發筆記的過程更加繁瑣——關聯商品、正文都需要寫，並且在30字以上，活動標籤也會以圖文的方式來顯示（通過圖文的方式更能讓用戶理解活動內容）。七、總結

豆果作為工具上和同行的差距並沒有拉開很多，大家在菜譜上的功能和互動設計，甚至是內容都有極大的相似性。

上遊有生鮮電商，外界最近流行類似美食短視頻的潛在替代品也在發展，豆果如果想在菜譜上想留住用戶，可以在菜譜上繼續優化，讓用戶知道如何做菜是好吃的；社區部分的可替代商品還是有很多，重點是做出自己與眾不同的地方，豆果在提高內容的質量和高產出上還有很長的一段路要走。

從產品邏輯的角度看，四個模塊下的業務邏輯很清晰，從菜譜可以聯繫作品（筆記），從筆記可以聯繫到相關菜譜，通過各種活動也可購買相關商品，各個模塊緊密相連；通過內容來吸引用戶，進行變現。

從產品功能的角度看，豆果現有功能已經比較全面和完善了，但是對於目前極力推薦的筆記模塊，功能還不完善，比如不能搜索，不能上傳視頻筆記，沒有相關分類，在社區方面豆果在的功能還需改進；

從界面設計的角度看，豆果一直以黃白色為主顏色，畢竟是一個以工具起家的app,整個界面簡單整潔，給人印象極好；

從商業發展的角度看，豆果現在的盈利模式主要包括廣告和商城（課堂盈利還是很小的），可以擴大合作商，或者在自己的商城中使供應鏈減少，有益於以更低的價格獲得更高的利益，結果現在知識付費的潮流趨勢，平臺內可以考慮直播可給禮物的方式，獲得更大的利益。

總體上來看，對豆果的未來還是比較看好的，期望在美食市場上做的越來越好~

 

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